कैसे जौ पकाना

जौ एक स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट अनाज है जो अस्पष्ट रूप से हेज़लनट, फाइबर में समृद्ध और कई महत्वपूर्ण खनिजों जैसा दिखता है। यह स्वादिष्ट तैयारी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और शराब के उत्पादन के लिए किण्वित किया जा सकता है। यह कैसे पकाया जाता है इस पर निर्भर करते हुए, जौ के पास नरम या थोड़ा चबाई स्थिरता हो सकती है। इसे इस आलेख में वर्णित मूलभूत विधि के साथ पकाने की कोशिश कर रहा है, और फिर अन्य प्रकार के खाना पकाने के साथ प्रयोग करें

सामग्री

सामग्री

बेसिक खाना पकाने
बेक्ड जौ
जौ सूप
जौ सलाद

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3
विधि 4

आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

बेसिक खाना पकाने

240 ग्राम जौ
480-720 मिलीलीटर पानी

बेक्ड जौ

मक्खन का 1 बड़ा चमचा
240 ग्राम जौ
नमक के 2.5 ग्राम
480 मिलीलीटर उबलते पानी
1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजमोद

जौ सूप

मक्खन के 2 tablespoons
1 काटा हुआ प्याज
2 कीमा बनाया हुआ अजवाइन डंठल
1 खुली और कटा हुआ गाजर
2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
कीमा बनाया हुआ मशरूम के 450 ग्राम
1 बड़ा चमचा आटा
2 एल मांस या सब्जी शोरबा
240 ग्राम जौ
नमक के 2 चम्मच

जौ सलाद

480 ग्राम जौ पहले से पकाया गया
कीमा बनाया हुआ टमाटर के 120 ग्राम
60 ग्राम कीमा बनाया हुआ लाल प्याज
लुप्त भ्रष्टाचार के 120 ग्राम
लाल वाइन सिरका के 2 बड़े चम्मच
गुणवत्ता के अतिरिक्त कुंवारी जैतून का 4-6 बड़ा चमचा
नमक और काली मिर्च क्यू.बी.

कदम

विधि 1

बेसिक खाना पकाने

एक बड़े बर्तन लो और पहले जौ डाल दो और फिर पानी।

ढक्कन और दरवाजा एक के साथ कवर उबलना.

जैसे ही पानी उबाल हो, गर्मी को कम से कम कर दें और 30 मिनट के लिए उबाल लें।

कुक जब तक सभी जौ से पानी लीन न हो जाए

आग बंद करें सरसों के बिना लगभग 15 मिनट के लिए जौ आराम करो।

अब आप सलाद या सूप तैयार करने के लिए पकाया जौ का उपयोग कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से आप इसे बस मौसम की तरह कर सकते हैं और इसे एक मांस, मछली या सब्जी पकवान में एक साइड डिश के रूप में खा सकते हैं।

विधि 2

बेक्ड जौ

पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस पर

एक बर्तन में 480 मिलीलीटर पानी डालो और लाए उबलना.

एक चीनी मिट्टी या कांच डिश में जौ डालो और उबलते पानी जोड़ें, ध्यान से सरगर्मी।

मक्खन, नमक के साथ जौ का मौसम और ध्यान से मिश्रण करें

ढक्कन के साथ पैन को कवर करें यदि यह सुसज्जित है, या वैकल्पिक रूप से, एक एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करें। इसे ओवन में डालकर लगभग एक घंटे तक पकाना।

ओवन से जौ निकालकर खाना पकाने के अंत में, इसे व्यंजन की सेवा में डाल दें और इसे खाने के बाकी हिस्सों के साथ टेबल पर ले जाएं।

विधि 3

जौ सूप

एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलता है, एक मध्यम गर्मी का उपयोग कर।

प्याज, गाजर और अजवाइन जोड़ें 5 मिनट के लिए कभी-कभी भूनें, या जब तक प्याज पारदर्शी नहीं हो जाता।

2 मिनट के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन और तलना जोड़ें।

पॉट में मशरूम डालें और जब तक वे नरम हो जाते हैं तब तक पकाना नहीं।

सटाने के सब्जी का आटा डालकर धूल मारो।

शोरबा डालो और सूप को थोड़ी सी उबाल पर लाने के लिए लौ चढ़ाएं।

अपने स्वाद के अनुसार जौ और नमक के साथ मौसम जोड़ें।

एक न्यूनतम गर्मी कम करें और लगभग एक घंटे के लिए सूप को उबाल लें, इसे बर्तन के नीचे चिपके रहने से रोकने के लिए कभी-कभी सरगर्मी करें। सूप जैसे ही यह पहुंचता है, मेज पर सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा सही स्थिरता और जौ निविदा बन जाएगा।

विधि 4

जौ सलाद

ऊपर वर्णित विधि के अनुसार 240 ग्राम जौ कुक करें: `बेसिक खाना पकाने`

इसे ठंडा करने के बाद पकाया जौ को ट्यूरीन में डालें। टमाटर, प्याज और feta जोड़कर जौ का मौसम। सभी सामग्री को मिश्रण करने के लिए ध्यान से मिक्स करें

एक दूसरे ट्यूरेन में सिरका और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें अपने स्वाद के लिए साला ई पेपा। एक रसोई के झटके का उपयोग करके एक मिनट के लिए सब कुछ पनपने के लिए।