कैसे मैक और पनीर Lasagne तैयार करने के लिए
क्या आप नये नुस्खा की कोशिश करना चाहते हैं? लासग्ने को जोड़ो और मैक और पनीर
! क्लासिक कश का उपयोग करने के बजाय, कुछ घुमावदार रैगेटोनी पकाना और उन्हें पनीर सॉस के साथ सीजन करें। जब तैयारी समाप्त हो जाती है, तो उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर सॉस के साथ रखें नुस्खा के दो प्रकार हैं: पहले का उपयोग शामिल है मैक और पनीर पैक किया जाता है, दूसरे के लिए आपको स्क्रैच से ताजी सामग्री जैसे कि दूध के गुच्छे के साथ सब कुछ तैयार करने की आवश्यकता होगी। पनीर के साथ लस्जना को गार्निश करें, जब तक पिघल शुरू न हो जाए तब तक खाना पकाने दें।सामग्री
त्वरित नुस्खा
- 200 ग्राम के 2 पैकेज मैक और पनीर
- 120 मिलीलीटर दूध
- 120 ग्राम मक्खन क्यूब्स में कटौती
- कीमा बनाया हुआ मांस के 450 ग्राम
- 350 मिलीलीटर टमाटर सॉस
- कटा हुआ मोज़ेरेला के 60 ग्राम
6 सर्विंग्स के लिए खुराक
शून्य से तैयारी
- 500 ग्राम पका हुआ घुमावदार रिगतोनी
- 500 ग्राम दूध के गुच्छे
- कटा हुआ मोज़ेरेला के 100 ग्राम
- 100 ग्राम grated छेददार
- जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
- 1 प्याज क्यूब्स में कटौती
- 2 कटा हुआ लहसुन लौंग
- चम्मच flaked मिर्च के आधा चम्मच
- जमीन सौंफ बीज का आधा चम्मच
- 500-700 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- टमाटर सॉस के 800 ग्राम
- अजवायन की पत्ती के 1 चम्मच
- 1 बे पत्ती
- पेपरिका का आधा चम्मच
- 1 balsamic सिरका का बड़ा चमचा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- ताजा कटा हुआ तुलसी के 1 बड़ा चमचा
6-8 सर्विंग्स के लिए खुराक
कदम
विधि 1
त्वरित नुस्खा
1
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक हालांकि इस प्रकार के लसग्न को ओवन में पकाया नहीं जाना चाहिए, इस प्रक्रिया के अंत में इसे फायर करने से यह बहुत स्वादिष्ट बनाता है
2
एक बर्तन को पानी से भर कर उसे उबालने पर उबाल लें। इस बिंदु पर, 200 ग्राम के 2 पैक खोलें मैक और पनीर. पाउडर पनीर बैग निकालें और एक तरफ सेट करें उबलते पानी में रगेटोनी डालो और 7-8 मिनट के लिए पकायें।
3
पास्ता को सिंक में डालें और इसे पॉट में डाल दें। पनीर बोरियों और अन्य अवयवों को डालो, फिर अच्छी तरह मिलाएं। आपको जोड़ना होगा:
4
एक मध्यम उच्च लौ पैन में 450 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस कुक। इसे समय-समय पर पूरी तरह से पकाया जाता है, जब यह 70 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाएगा वसा को निकालें या इसे एक कागज़ के तौलिया के साथ डबाना।
5
कीमा बनाया हुआ मांस और मिश्रण पर 350 मिलीलीटर टमाटर सॉस डालो। पैन को अलग रखो और एक बेकिंग डिश पर रसोई स्प्रे स्प्रे करें।
6
एक चम्मच के साथ, पैन के नीचे सॉस का आधा भाग लगाएं। सॉस पर, समरूपता के आधे से छिड़क मैक और पनीर, फिर प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं। 60 ग्राम कटा हुआ मोज़ेरेला के साथ गार्निश
7
15 मिनट के लिए पैन सेंकना ओवन में खाना पकाने से आपको लासग्ना गर्मी और मोजजेरेला पिघला देता है।
विधि 2
शून्य से तैयारी
1
जैतून का 1 बड़ा चमचा के साथ बड़े पैन को तेल में डाल दें और इसे मध्यम गर्मी पर गर्मी दें। हाथ में हाथ तेल गरम किया जाता है, 1 कटा हुआ प्याज टुकड़े कीमा बनाया हुआ लहसुन की 2 लौंग पकाने के लिए डाल दिया, आधा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे, और आधा जमीन सौंफ़ बीज की चम्मच। लगभग 7-8 मिनट के लिए पैन में अवयवों को छोड़ दें, कभी-कभी सरगर्मी करें। बीआर>
- प्याज को विल्ट करना चाहिए।
2
500-700 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। इसे अच्छी तरह से मिलाकर इसे काट लें और इसे 10 मिनट या पूरी तरह पकाए जाने तक पकाने दें।
3
800 ग्राम टमाटर सॉस और निम्नलिखित मसाला जोड़ें:
4
सॉस को उबाल लें और मध्यम कम होने के लिए लौ को समायोजित करें। इसे ढक्कन के बिना उबाल लें, ताकि सॉस को थोड़ा मोटा होना पके। गर्मी बंद करें और कटा हुआ ताजा तुलसी के 1 बड़ा चमचा जोड़ें। पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक
5
रसोई के छिड़काव को छिड़ककर पकाकर पकवान का सेवन करें और नीचे 150-300 ग्राम मांस सॉस डालें। 500 ग्राम पकाये हुए रग्तोनी को मापें और उन्हें सॉस पर रखें। पास्ता पर दूध के 250 ग्राम आटे को छिड़कें, फिर 30 ग्राम मोजेरेला और 30 ग्राम ग्रेटेड शेडर के साथ गार्निश करें। लेयरिंग प्रोसेस को दोहराएं, कुछ कसा हुआ पनीर के साथ लस्जना की सतह पर गार्निश करें।
6
बेकिंग डिश सेंकना और 20-30 मिनट के लिए lasagna पकाना। पनीर को पिघल और भूरा होना चाहिए, जबकि सॉस को फोड़ा जाना चाहिए।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- मापने कप
- डिजिटल पैमाने
- पैन या बर्तन
- चम्मच
- सलामी बल्लेबाज कर सकते
- बड़े ओवन पकवान
- चाकू और काटने बोर्ड
- ढक्कन के साथ बड़े बर्तन
- रसोई स्प्रे
- कोलंडर
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