कैसे फूलगोभी पकाने के लिए

फूलगोभी गोभी परिवार की एक सब्जी है। सिर inflorescences है कि सफेद, बैंगनी, हरे या नारंगी हो सकता है से बना है। इसमें नाजुक स्वाद है और ब्रोकली या आलू के लिए विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप उन्हें भाप, उबला हुआ, कुचल, भुना हुआ या भूरा हुआ कर सकते हैं।

कदम

भाग 1

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सफेदी के आधार पर चुनें गहरा सिर या स्पॉट से बचें इसका मतलब यह है कि वे समतल पर बहुत लंबे समय तक रहे हैं।

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ताजी कटौती गोभी को खरीदें, यदि आप तैयारी में समय बचाने के लिए चाहते हैं। आप केवल पूरे सिर के बजाय inflorescences खरीद सकते हैं फूल फूलगोभी से ज्यादा तेज हो जाएगा, इसलिए उन्हें दो दिनों के भीतर उपयोग करें।

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एक खुली प्लास्टिक की थैली में फूलगोभी रखो या इसे अपने पैकेजिंग में छोड़ दें जब तक आप इसे पकाने तक नहीं। यह 5-7 दिनों के लिए रखेगा।

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यदि आप 2-5 दिनों के भीतर इसे पकाना नहीं कर सकते तो फूलगोभी को काट लें। उबालने के लिए पानी के एक बर्तन डालो फूलगोभी डालकर 3 मिनट के लिए उबाल लें।

सरदार फूलगोभी को एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है।

भाग 2

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यदि ताजा होने पर भी स्टेम और पत्तियों का उपयोग करें उनका उपयोग ब्रोकोली, पालक या अन्य कड़वा सब्जियों के बजाय किया जा सकता है। अगर वे ताजा नहीं हैं तो स्कार्टेले

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काटने बोर्ड पर फूलगोभी उल्टा रखो 45 डिग्री पर छील करने के लिए एक चाकू डालें और एक परिपत्र गति लागू करें। पुष्पक्रम से अलग होने के बाद वुडी का दिल फेंकना

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एक कोलंडर में फूल रखो। अच्छी तरह से उन्हें कुल्ला

भाग 3

यदि आप फ्लावरस्केन्स का इस्तेमाल करते हैं, तो इसे 5-10 मिनट तक उबालें।

एक ब्लेंडर में फूलगोभी को प्यूरी, उन्हें कुचल देने की बजाय। सूप या ग्रेसी के आधार के रूप में मसला हुआ प्रयोग करें।

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सॉस, स्टॉप्स या सूप में फूलगोभी रखें इन व्यंजनों में केवल 15-20 मिनट के बाद ही फ्लावरस्केन्स पकाया जाएगा।

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ब्राउन फूलगोभी जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें, लहसुन की एक कटौती लौंग जोड़ें। फुलकोले और भूरे रंग के टुकड़े को जब तक नरम और सुनहरा न रखें।

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रोटी फूलगोभी ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और जीरा के चमचे के साथ फूलगोभी छिड़कें।