फूलगोभी पनीर कैसे बनायें (पनीर के साथ गोभी)

फूलगोभी पनीर अंग्रेजी व्यंजनों का एक पारंपरिक पकवान है जो कि एक अमीर और स्वादिष्ट पनीर सॉस के साथ फूलगोभी को जोड़ती है। यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको निश्चित रूप से अपने मेनू में यह तैयारी जोड़नी चाहिए: यह बेक्ड पास्ता है, लेकिन पास्ता के बिना! इसके अलावा, यह एक आसान पकाना नुस्खा है, इसलिए आपको इसे तैयार करने में सक्षम होने के लिए एक विशेषज्ञ शेफ होने की ज़रूरत नहीं है।

कदम

विधि 1

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फूलगोभी को काटें और काट लें एक मध्यम आकार की सब्जी लें और इसे चार भागों में एक तेज चाकू के साथ बांटना। हर तिमाही के केंद्र में स्थित हार्ड कोर को निकालें - इस तरह, फूलगोभी अलग-अलग फॉरलसेट्स में अलग हो जाता है जिससे आपको 3-5 सेमी के टुकड़ों में कम करना पड़ता है।

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सब्जियां उबालें एक मध्यम आकार के बर्तन में कटा हुआ फूलगोभी को स्थानांतरित करें और इसे कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए सब कुछ लेकर आओ और 10-15 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें या जब तक फुल्रों को निविदा नहीं होती।

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उबले हुए सब्ज़ को निकालें और सूखा। जब पर्याप्त उबला हुआ निविदा बनने के लिए, गर्मी से पैन को हटाने और एक कोलंडर में फूलगोभी हस्तांतरण दूर करने के लिए पानी तो एक तौलिया पर रखें अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए, जबकि आप सॉस के साथ सौदा।

विधि 2

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आटा जोड़ें और कुछ मिनट के लिए मिश्रण पकाना। एक बार जब मक्खन पिघल जाता है, 30 ग्राम आटे को 1 में पैन में डालें, अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण करने के लिए एक झटके के साथ सरगर्मी करें। गर्मी को कम करें और कच्चे आटे के स्वाद को खत्म करने के लिए रौक्स सेंकना 1-2 मिनट के लिए दें।

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काली मिर्च और सरसों के पाउडर को शामिल करते हैं मिश्रण को पकाया और कच्चे आटे के स्वाद को खत्म करने के बाद, सरसों के पाउडर के 10 ग्राम और थोड़ा हौसले मिट्टी काली मिर्च जोड़ें, अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार - मिश्रण को ध्यान से मिश्रण करने के लिए सामग्री एक साथ।

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दूध शामिल एक बार जब रौक्स का स्वाद होता है, तो आपको आधा लीटर दूध जोड़ना पड़ता है, धीरे-धीरे इसे धीरे-धीरे डालना पड़ता है। लम्बे को रोकने से रोकने के लिए, तरल पदार्थ डालने के दौरान सॉस पैन की सामग्री को जकड़ कर रखिये।

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नमक के साथ मिश्रण का स्वाद करें और इसे नाजुक उबाल पर ले जाएं। दूध को शामिल करने के बाद, स्वाद और उबाल pentolino- की सामग्री के बारे में 2 मिनट के लिए या जब तक यह एक चम्मच के साथ मिश्रण बंद करो और सॉस सेंकना कभी नहीं करने के लिए नमक जोड़ें।

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चारेदार पनीर जोड़ें जब तरल मोटी है, पैन में कसा हुआ पनीर की 125 ग्राम डालना, लेकिन पूरी तरह से पहले बाद में इस तरह से शामिल आधारित है प्रत्येक खुराक के लिए इंतज़ार कर एक समय में एक मुट्ठी भर के साथ जारी रखने,, सॉस संभव के रूप में चिकनी बनी हुई है।

विधि 3

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सब्जी पर सॉस फैलाएं एक बार जब पैन में विभिन्न पुष्पक्रम वितरित हालांकि आप इसे पॉट से सीधे हस्तांतरण कर सकते हैं esse- पर पनीर के मिश्रण डालना,, यह प्रसार करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और पूरे फूलगोभी कवर करने के लिए सुनिश्चित करने के लिए सबसे अच्छा है।

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पाई की सतह पर उन्हें जोड़ने से पहले ब्रेडक्रंब और शेष पनीर मिलाएं। पकवान के लिए एक मुहर बनाने के लिए, रोटी के टुकड़ों की 30-45 ग्राम और छेददार चीज़ की 35 ग्राम एक छोटा सा ciotola- बिखराव में फूलगोभी और सॉस एक सजातीय परत बनाने के ऊपर मिश्रण गठबंधन।

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आधे घंटे के लिए ओवन पाई सेंकना गरम ओवन में पाक पकवान डालें और मिश्रण को 30 मिनट के लिए पका दें - जब डिब्बे तैयार होती है तब सतह तैयार होती है और सॉस फोड़े होते हैं।

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समाप्त हो गया।