कैसे Cimette di फूलगोभी पकाने के लिए

फूलगोभी का सबसे छोटा हिस्सा है जिसमें इस पौधे को विभाजित किया गया है। पूरे फूलगोभी के बजाय फ्लोरेट्स पकाने के लिए बहुत आसान है और आम तौर पर, छोटे हिस्से का उपयोग वैसे भी किया जाता है। इस लेख में तीन अलग-अलग तरीकों से फूलगोभी के शीर्ष को खाना पकाने के निर्देश दिए गए हैं।

कदम

विधि 1

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बाहरी पत्तियों को निकालें यदि आप चाहें, तो फूलों के दूसरे हिस्से के साथ उन्हें एक सब्जी स्टॉक के लिए रखें।

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फूलगोभी बारी, ताकि स्टेम आप का सामना करना पड़ रहा है।

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स्टेम कट करें यह एक संभावित वनस्पति स्टॉक के लिए रखें

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फ्लोरेट्स तैयार करें

एक हाथ से फूलगोभी मजबूती से पकड़ो।

चाकू ले लो, इसे 45 डिग्री कोण पर रखें और एक परिपत्र गति में छोटे तने हुए टुकड़े टुकड़े करें। बाहर से शुरू करो, जब तक आप अंदरूनी दाने के लिए नहीं जाते, जैसे कि corms आते हैं।

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फूलगोभी को धो लें एक कोलंडर में सबसे ऊपर रखो और पानी चलने के दौरान कुल्ला।

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दाग वाले टुकड़े को हटा दें अक्सर, फूलगोभी को भूरे रंग के धब्बे होते हैं जो कि मलाई के कारण उत्पन्न होते हैं। उन टुकड़ों को काट लें और फूलों को अच्छी तरह से धोने के लिए सुनिश्चित करें, किसी भी अवशिष्ट पृथ्वी को नष्ट कर दें।

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फ्लोरेट्स को देखो क्या वे नुस्खा के लिए सही आकार तैयार करना चाहते हैं? ज्यादातर मामलों में, वे बहुत बड़ी हो जाएंगे और आपको उन्हें चुने जाने वाले नुस्खा के आधार पर आधा या चार भागों में भी काट देना होगा।

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उन्हें पसंद करें जैसे आप चाहते हैं नीचे वर्णित स्वादिष्ट व्यंजनों का पालन करें।

विधि 2

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बर्तन में एक टोकरी रखो सावधान रहें, पानी का स्तर टोकरी के नीचे होना चाहिए, अन्यथा सबसे ऊपर उबला हुआ होगा।

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टोकरी पर फूलगोभी रखें, मध्यम गर्मी पर स्टोव को कम करें और ढक्कन के साथ पैन को बंद करें।

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चौथा मिनट के बाद पकाने की जांच करने के लिए फूलगोभी को 4-6 मिनट के लिए उबला हुआ कुक करें। जब आप आसानी से एक चाकू के साथ एक लाइन छेद कर सकते हैं, इसका मतलब है कि फूलगोभी तैयार है। यह केंद्र में कुरकुरा छोड़ने और बाहर पर थोड़ा नरम करने के लिए बेहतर है।

यदि आप एक पूरे फूलगोभी को भापना चाहते हैं, तो इसे कम से कम 17 या 20 मिनट खाना पकाना होगा।

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नमक और काली मिर्च के साथ सीजन अपने भोजन का आनंद लें!

विधि 3

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3 मिनट के लिए फूलगोभी फ्लोरेट्स को झकझोरना। ब्लोचिंग का अर्थ है कि कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में खाना खाने से यह पूरी तरह से खाना पकाने के बिना। 3 मिनट के बाद, फ्लोरेट्स को निकालें।

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एक बेकिंग डिश या एक पैन में फूलगोभी को व्यवस्थित करें:

दो या तीन खंडकीमा बनाया हुआ लहसुन अनाड़ीपन से

आधा नींबू का रस

फूलगोभी को अच्छी तरह से मौसम के लिए जैतून का तेल

नमक और काली मिर्च

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जब ओवन 200 डिग्री तक पहुंच गया, तो फूलों को ओवन में डाल दिया और इसे 25 या 30 मिनट के लिए खाना बना दिया।

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ओवन से सबसे ऊपर निकालें और उन्हें मेज पर रख दें।

यदि आप चाहें, तो पकवान की सेवा करने से पहले परमेसन चीज़ के छिड़काव को जोड़ें।

विधि 4

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बर्तन को फूलों में जोड़ें

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5 मिनट के लिए ढक्कन के बिना पकाने के लिए छोड़ दें। फिर, ढक्कन के साथ पैन को बंद करें और फूलगोभी को 20 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि सबसे ऊपर तक नरम न हो।

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अतिरिक्त पानी को मापने कप में डालें तरल के एक कप के बारे में रखें प्रत्येक आधा कप के लिए, मक्का स्टार्च का आधा चम्मच जोड़ें और इसे पूरी तरह से भंग करें। बर्तन से फूलगोभी निकालें और तरल डालना ..

मक्खन के 3 tablespoons

नींबू के रस के 3 बड़े चम्मच

1 चम्मच प्याज au gratin (आप भी सूक्ष्मता कटा हुआ उथले का उपयोग कर सकते हैं)

1 चम्मच हल्दी पाउडर

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

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एक कम लौ पर सॉस कुक, जब तक यह thickens, stirring। यदि आप चाहें, तो कैप्स के दो बड़े चम्मच जोड़ें।

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फूलगोभी सॉस डालो और कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ पकवान को गार्निश करें।