लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को कैसे पहचानें

यह समझने की कोशिश करें कि ये लक्षण दूध और डेरिवेटिव के उपभोग से जुड़े हैं या नहीं। लैक्टोज असहिष्णुता (सूजन, पेट में दर्द, फुफ्फुस और दस्त) के क्लासिक लक्षण अक्सर इस जटिल चीनी वाले खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थों की खपत के 30 मिनट की अवधि के भीतर होते हैं नतीजतन, वह यह समझने की कोशिश करता है कि क्या इन जठरांत्र संबंधी विकारों और डेयरी उत्पादों की खपत के बीच कोई संबंध है। सुबह में लैक्टोज वाले उत्पादों से परहेज करते हुए नाश्ते का सेवन करें (लेबल को संदेह में पढ़िए) और देखें कि आपको कैसा महसूस होता है। दोपहर के भोजन में, कुछ पनीर या दही खाने की बजाय, या एक गिलास दूध पीने की कोशिश करें। यदि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम काफी अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है, तो यह बहुत संभावना है कि यह लैक्टोज असहिष्णुता है।

लैक्टोज असहिष्णुता और दूध एलर्जी के बीच अंतर। असहिष्णुता अनिवार्य रूप से एक एंजाइम की कमी के कारण है, इसलिए अपरिवर्तित लैक्टोज बड़ी आंत में समाप्त होता है (पाचन तंत्र के अंतिम भाग)। उस बिंदु पर, आंत्र बैक्टीरिया चीनी का उपभोग करते हैं और एक माध्यमिक प्रभाव के रूप में वे हाइड्रोजन गैस (और मीथेन) का उत्पादन करते हैं। यह बताता है कि लैक्टोज असहिष्णुता की सूजन और पेट फूलना सामान्य है। इसके बजाय, दूध एलर्जी डेयरी उत्पादों के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली का एक असामान्य प्रतिक्रिया है यह अक्सर जिम्मेदार प्रोटीन (कैसिइन या मट्ठा प्रोटीन) के संपर्क में कुछ मिनट बाद होता है। लक्षणों में घरघराहट, घरघराहट, पित्ती, होंठ / मुंह / गले के क्षेत्र में सूजन, बहने वाली नाक, फाड़, उल्टी और पाचन समस्याएं शामिल हो सकते हैं।

याद रखें कि लैक्टोज असहिष्णुता अक्सर जातीय कारकों के साथ जुड़ा हुआ है। यह सच है कि छोटी आंत में उत्पादित लैक्टस की मात्रा उम्र के साथ घट जाती है, लेकिन यह तंत्र आनुवांशिकी से भी जुड़ा हुआ है। वास्तव में, कुछ जातीय समूहों में लैक्टस की कमी की घटना काफी अधिक है। उदाहरण के लिए, लगभग 9 0% एशियाई, 80% अफ्रीकी अमेरिकियों और मूल अमेरिकी 80% लैक्टोज असहिष्णु हैं। उत्तरी यूरोप के मूल आबादी के बीच इस विकार कम आम है नतीजतन, यदि आपके पास एशियाई या अफ्रीकी अमेरिकी मूल है और अक्सर भोजन के बाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा का आरोप लगाते हैं, तो यह काफी संभावना है कि वे लैक्टोज असहिष्णुता के कारण होते हैं।

रक्त शर्करा की जांच या लैक्टोस सहिष्णुता के बारे में जानें। यह एक रक्त परीक्षण है जो उच्च स्तर के लैक्टोज (आमतौर पर 50 ग्राम) की खपत पर शरीर की प्रतिक्रिया का आकलन करने के लिए उपयोग किया जाता है। चिकित्सक उपवास वाले रक्त शर्करा को उपायुक्त करता है, जो इसका संदर्भ मूल्य होगा इसके बाद, आपको लैक्टोज-आधारित पेय का उपभोग करना चाहिए। इसलिए, उपवास सर्वेक्षण और रीडिंग इस चीनी की खपत के एक या दो घंटे बाद की तुलना की जाती है। यदि ग्लिससिमिया विश्लेषण समय अंतराल में संदर्भ मूल्य से अधिक नहीं है, तो शरीर को सही ढंग से लैक्टोज को पचाने और / या अवशोषित नहीं करता है।