कैसे कम नमक किराया करने के लिए
हालांकि वे उस मात्रा के केवल पांचवें के साथ स्वस्थ रह सकते हैं
क्या आप नमक की मात्रा को कम करने की कोशिश कर रहे हैं? यदि आप आमतौर पर इसे अपने प्लेट में जोड़ने के लिए स्वाद बढ़ाने के लिए, यह आसान नहीं हो सकता है बाजार में कई खाद्य पदार्थ पहले से ही नमकीन बेचते हैं यह आलेख आपको कम नमकीन और स्वस्थ व्यंजनों की दिशा में आवश्यक कदम उठाने के लिए सिखाएगा।
कदम
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नमक के दुरुपयोग के खतरे को समझें नमक उच्च रक्तचाप और उच्च रक्तचाप से जोड़ा गया है। उच्च रक्तचाप दिल की बीमारियों और समय से पहले की मौतों में से एक है। बहुत अधिक नमक भी मधुमेह, मोतियाबिंद, किडनी रोग, ऑस्टियोपोरोसिस और पेट कैंसर को खराब या ट्रिगर कर सकता है। नमक पानी के प्रतिधारण और पसीने को भी बढ़ाता है
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अपने भोजन का स्वाद सीखना पहले उन्हें नमक करने के लिए, हमेशा अपने बर्तन का स्वाद लें यदि आप उन लोगों में से हैं जो अपने भोजन को नम्रता से नमकते हैं, नमक को हथियाने से पहले कांटा को पकड़ो और प्राकृतिक अवयवों के स्वाद की सराहना करना सीखें। जल्द ही आपको एहसास होगा कि नमक मास्क अक्सर भोजन का वास्तविक और स्वादिष्ट स्वाद होता है। वह सादगी की सराहना करता है रोटी का एक टुकड़ा, यहां तक कि मक्खन के बिना, एक असाधारण और अजीब स्वाद है, कभी कभी मिठाई मिठाई कभी कभी।
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मात्रा कम करें रसोई में, मेज पर और यहां तक कि घर के बाहर, नमक के उपयोग को कम करने के कई तरीके हैं नमक का उपयोग केवल दुर्लभ रूप से करें कुछ व्यंजन, जैसे सूप्स, थोड़ा नमक के साथ बेहतर स्वाद लेते हैं। यदि आप इसे खत्म करने के बजाय इसे कम करने का इरादा रखते हैं, और यदि कोई भोजन नमक की थोड़ी मात्रा का लाभ ले सकता है, तो हाथ की खोखले में थोड़ा सा डालें इस तरह आप अपने व्यंजनों को जोड़ने से पहले खुराक को कल्पना कर सकते हैं। नमक के उपयोग को कम करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:
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बदलें। नमक के कई स्वादिष्ट विकल्प हैं, उन्मूलन प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए उन्हें अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करें। का प्रयोग अनुभव करें:
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शुरू न करें यदि आप जानते हैं कि आप केवल एक आलू या एक नमकीन भोजन स्वाद के लिए खुद को सीमित नहीं कर सकते हैं, तो पहले काटने से बचें। बेहतर अभी तक, पेंट्री में कोई नमकीन भोजन न रखें। कई महत्वपूर्ण निर्णयों को सुपरमार्केट में लेना होगा, सबसे स्वस्थ विकल्पों के लिए चुनना होगा। यदि आप कुछ नमकीन खाने को रोकना चाहते हैं, तो तटस्थ कुछ की कमी। कुछ सब्जियां या कुछ आम रोटी की कोशिश करें, या कुछ पानी पी लो।
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विकल्पों की तलाश करें नमक के उपयोग को कम करना चाहते हैं, तो कई समाधान उपलब्ध हैं। रसोई कई अनसाल्टेड या कम नमक खाद्य पदार्थ प्रदान करता है कम सोडियम संस्करण में बेचा जाने वाले कई तैयार-खाए गए खाद्य पदार्थ भी हैं।
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अपनी नई जीवन शैली को साझा करें यह प्रियजनों को प्रोत्साहित करता है कि वे नमक की मात्रा को कम करें। नमक को टेबल पर लाने से रोकें पार्टियों में हम अनसाल्टेड नाश्ते की सेवा करते हैं, जैसे सूखे फल दूसरों को बताएं कि आपने अपने आहार में नमक के उपयोग को कम करने का फैसला क्यों किया है, जो कि स्वास्थ्य पर विशेष रूप से लाभों को दर्शाता है।
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एक वैकल्पिक तरीके से नमक का उपयोग करें। डिस्कवर (विकी ह्वा के लिए भी धन्यवाद) आप अपने शरीर की देखभाल के लिए नमक के साथ कितने वैकल्पिक और अद्भुत उपयोग कर सकते हैं! स्नान के लवण, स्क्रब, डिटर्जेंट और विभिन्न धोखेबाज़ का सेवन करना आपके लिए उपलब्ध कुछ संभावनाएं हैं
टिप्स
- जब आप नमक के उपयोग को कम करना चाहते हैं तो समुद्री नमक, रॉक नमक, फ्लेड लवण और टेबल नमक से बचा जा सकता है
- डिब्बाबंद उत्पाद, जैसे सब्जियां, फलियां और सूप्स अक्सर एक संरक्षक के रूप में नमक होते हैं। बड़ी मात्रा को हटाने के लिए नाली इसके अलावा आप ताजा या स्थिर सामग्री पसंद करते हैं।
- मसालों और सॉस को अधिक मत करो सोया सॉस, केचप, सरसों, मूंगफली का मक्खन और कई अन्य सामग्री जो आप में प्रचुर मात्रा में ले सकते हैं, उनमें नमक होते हैं संबंधित लेबल पढ़ें
- यदि आप आम तौर पर अत्यधिक उपयोग करते हैं, तो सैंडिकर को दराज में या पेंट्री में रखें, ताकि इसका उपयोग सचेत कार्य में बदल सके।
- मसाला मिश्रणों की सामग्री पढ़ें कई लोग अपनी कम लागत के लिए नमक का धन्यवाद करते हैं सुगन्धित लहसुन नमक के बजाय, ताजा लहसुन, पाउडर या फ्लेक का उपयोग करें।
- रसोई में, नमक के उपयोग को कम करना या कम करना, खासकर कुछ नमकीन सामग्री जैसे कि हैम, सॉस या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की उपस्थिति में। हमेशा नमक से पहले पकवान का स्वाद लें और मात्रा में अधिक मत करना
- नमक सूखे बीफ़ जैसे खाद्य पदार्थों में एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है। सेवन कम करें
- कुछ व्यंजनों में, नमक एक आवश्यक तत्व है, उदाहरण के लिए खमीर या बाइकार्बोनेट के साथ संयोजन में कुछ ब्रेड के भोजन को बढ़ावा देने में।
- सोडियम विभिन्न रूपों में मौजूद है, जबकि व्यावहारिक रूप से और कुछ नहीं नमक है, सोडियम, सोडियम बेंजोएट, सोडियम नाइट्राइट, सोडियम सोर्बेट की संभावित उपस्थिति पर ध्यान दें और नमक के ऐसे अतिरिक्त स्रोतों से बचा जाता है।
- नमक के लिए तरस को रोकने के लिए आपके इंद्रियों को दो या तीन महीने की आवश्यकता होगी। अच्छी खबर यह है कि स्वाद की कली जल्दी से और तीन हफ्तों के भीतर आप भोजन के स्वाद में एक वास्तविक अंतर पहचानने में सक्षम होना चाहिए, जो अप्रिय को नमक के अलावा विचार करना शुरू कर देता है। अनुकूलन अवधि के दौरान, अतिरिक्त नमक की खुराक को कम करें और सुझाए गए विकल्पों के व्यापक उपयोग करें, आपकी नई स्वाद धीरे-धीरे विकसित हो जाएगी।
चेतावनी
- कुछ नमक विकल्प जो कि किडनी और हृदय रोग या मधुमेह से पीड़ित हैं, उन में विभिन्न समस्याओं का कारण बन सकता है। सलाह लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- नमक विकल्प
- ताजा भोजन
- नमक को छिपाने के लिए रखें
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