कैसे हरी बीन अंकुरित बनाने के लिए

ग्रीन बीन स्प्राउट्स (मूँग बीन के रूप में भी जाना जाता है) दुबला प्रोटीन और फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत है। वे पाचन एंजाइमों में भी समृद्ध हैं घर के स्प्राउट्स काफी तैयार हैं और खरीदा जा रहे हैं। ग्रीन बीन स्प्राउट्स को बनाने के लिए बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है, खासकर जब आप यहां वर्णित सरल तरीकों का पालन करते हैं।

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धैर्य से उन्हें साफ पानी में धो लें यह पूरी तरह से साफ है सुनिश्चित करने के लिए सोयाबीन तीन या चार बार कुल्ला। चूंकि हरी सोया को आम तौर पर कच्चा खाया जाता है, इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह पूरी तरह साफ है।

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एक पूरी रात के लिए सोया को साफ पानी में भिगोएँ। यहां तक ​​कि अगर आप जल्दी में हैं, तो उन्हें कम से कम 7-8 घंटों तक सोखने के लिए छोड़ दें।

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भिगोने के बाद, सावधानी से सोयाबीन कुल्ला और पानी से निकालें। सेम सूजन और मोटा होना चाहिए और अंकुरित करना शुरू कर दिया।

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साफ भोजन कपड़े का एक टुकड़ा गीला। अधिक पानी निकालने के लिए इसे निचोड़ लें आप मलमल में कपड़े या पतले कपास में कपड़े चुन सकते हैं।

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हरे सोयाबीन को कपड़ा में स्थानांतरित करें फिर एक बंडल बनाओ और इसे भारोत्तोलन करने के लिए अतिरिक्त पानी को बाहर निकालने की अनुमति दें।

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एक बर्तन में बंडल रखो ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें और अगले दिन तक सोया आराम दें।

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जब छोटी गोली विकसित होती है, तो आप उन्हें खा सकते हैं! स्वादिष्ट कच्चे या धमाकेदार या माइक्रोवेव किए गए, आप उन्हें खुद खा सकते हैं, एक सलाद या यहां तक ​​कि एक स्टू में जोड़ा।

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यदि आपके मूंग बीन्स को अंकुरित करने के लिए आपके पास कपड़े उपयुक्त नहीं है, तो उन्हें पानी से पूरी तरह से सूखने के बाद, उन्हें सॉस पैन में डालें। इसे ढक्कन के साथ कवर करें

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अपने उत्कृष्ट सेम स्प्राउट्स का आनंद लें!