भोजन कैसे जमा करें

का प्रयोग करें फीफो प्रणाली. यह अंग्रेजी का संक्षिप्त नाम है "सबसे पहले, पहले बाहर" वह यह है कि "प्रवेश करने के लिए सबसे पहले, बाहर जाने के लिए पहले" और यह दर्शाता है कि पहले जो भी संग्रहीत है वह पहले का उपयोग किया जाना चाहिए। रेस्तरां की रसोई इस व्यवस्था का उपयोग करते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि भोजन की ताजगी, जहां कहीं भी जमा हो। रेस्तरां वास्तव में बहुत सारे उत्पादों का उपभोग करते हैं, प्रत्येक डिलीवरी में केवल दो या तीन खाद्य पदार्थ होते हैं जो कि पेंट्री की "कतार" में आगे निकलते हैं घरेलू स्तर पर इस प्रणाली के लिए जरूरी है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, जार और सभी गैर-नाशयोग्य खाद्य पदार्थों को खरीद की तारीख से लेबल किया जाना चाहिए। इस तरह आप निश्चित रूप से एक उत्पाद खोलने के लिए नहीं चाहते जो आपने खरीदा था।

• रसोई अलमारियाँ, रेफ्रिजरेटर और सभी जगहों को व्यवस्थित करें जहां आप अपने भोजन की दुकान करते हैं, ताकि आपको हमेशा पता चले कि वहां क्या है, यह कहां है और कौन सी उत्पाद सबसे ताज़ी हैं यदि आप मूंगफली के मक्खन के तीन खुले जार के साथ मिल जाए, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि कम से कम एक को फेंक दिया जाएगा।

उपकरण के तापमान सेटिंग हमेशा इष्टतम मानों पर रखें। घरेलू रेफ्रिजरेटर को 4 डिग्री सेल्सियस तक सेट किया जाना चाहिए बैक्टीरिया 5 डिग्री सेल्सियस से 60 डिग्री सेल्सियस तक "खतरे की सीमा" में तापमान पर पैदा होती है। इस श्रेणी में तापमान के संपर्क में आने वाले खाद्य पदार्थों के कारण भोजन की जहर हो सकता है। जितनी जल्दी हो सके फ्रिज में पकाया हुआ भोजन स्टोर करें।

• उपकरण का तापमान नियमित रूप से जांचें यह तथ्य भोजन की मात्रा के आधार पर उतार-चढ़ाव कर सकता है, इसलिए यदि आपके पास असाधारण रूप से पूर्ण या खाली फ्रिज है तो यह हमेशा निगरानी करने के लिए उपयुक्त है।

उचित मोहरबंद बैग में डालने के बाद भोजन को रुकें। भले ही फ्रीज़र में आप क्या स्टोर करना चाहते हैं, सबसे अच्छी बात यह है कि बैग के साथ भोजन को सुरक्षित रखें और हवा को बाहर निकालने के बाद कसकर बंद कर दें। इस तरह आप को ठंडे जलने से रोकते हैं जो कि इसे सूखा बनाते हैं। इस उद्देश्य के लिए विशिष्ट फ्रीजर बैग सर्वोत्तम उपकरण हैं

• यहां तक ​​कि प्लास्टिक के कंटेनर, जैसे ट्यूपरवेयर, कुछ खाद्य पदार्थों के लिए अच्छे समाधान हैं अपने रस या पके हुए मांस के साथ जामुन कभी-कभी बैगों, सूप और सूप में रखा जाता है, इस तथ्य के अलावा कि यह उन्हें ढकोना अधिक जटिल होगा।