भोजन को ठीक से कैसे स्टोर करना है

समझे कि क्या जमे हुए खाद्य पदार्थों में देखना है। जमे हुए खाद्य पदार्थ पूरी तरह ठोस होना चाहिए कोई बर्फ के क्रिस्टल या ठंढ नहीं होनी चाहिए, क्योंकि ये संकेत हैं कि भोजन में पिघल गए और फिर रिफ्रोज किया गया हो।

चिकन को अच्छी तरह से जांचें चिकन को आसानी से संदूषित किया जा सकता है अगर इसे ठीक से संग्रहीत नहीं किया जाता है। क्या चिकन खरीदने के लिए चुनते समय बहुत सावधान रहें।

टर्की को सावधानी से चुनें चिकन की तरह, टर्की आसानी से दूषित होता है। गाड़ी में संदूषण से बचने के लिए सुपरमार्केट में अपनी यात्रा के अंत में तुर्की का चयन करना सुनिश्चित करें।

2 घंटे से अधिक समय के लिए कमरे के तापमान पर गर्म खाना न छोड़ें इसमें तैयारी का समय भी शामिल है यदि एक भोजन इतने लंबे समय से बाहर हो गया है, तो फिर इसे गर्मी या फिर रेफ्रिजरेटर में डालकर संदूषण की संभावना कम कर दें।

जब तक वे काम करने के लिए तैयार नहीं होते तब तक गर्म पानी के फ्रिज को फ्रिज करें इसमें रेस्तरां व्यंजन के बचे हुए भी शामिल हैं बड़ी मात्रा में छोटे हिस्से में छोटे हिस्से में विभाजित करें और उन्हें अलग कंटेनरों में रखें ताकि वे तेजी से शांत हो सकें।

माइक्रोफ़ोन या रेफ्रिजरेटर में फ्रॉज़युक्त भोजन Defrost इसे कमरे के तापमान पर कभी भी ढंका मत करो जैसे ही यह जमे हुए है, इसे जल्दी से पकाना।

रेफ्रिजरेटर के उचित वर्गों में भोजन रखें। रेफ्रिजरेटर के अलग-अलग हिस्सों में अलग-अलग तापमान होते हैं, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि क्या कहां रखा जाए

साबुनी गर्म पानी तैयार करें कच्चे मांस, मुर्गी, मछली या क्रस्टेशियंस के संपर्क के तुरंत बाद सभी बर्तन और सतहों को धो लें।

दूषित स्पंज और डिशक्लोथ धो लें यह अधिक प्रभावी है यदि आप गर्म पानी और साबुन के साथ वॉशिंग मशीन का उपयोग करते हैं। आपको उन्हें ब्लीच और पानी के मिश्रण में भिगोने पर भी विचार करना चाहिए।

एक बड़ी ट्रे में मुर्गी, मांस, मछली और कच्चा समुद्री भोजन निकालें। ट्रे को काफी जरूरी होना चाहिए जो कि डीफ्रॉस्टिंग प्रक्रिया के परिणामस्वरूप प्रवाह कर सकते हैं। यह आपके फ्रिज में भोजन को बहने और खाने से जूस को रोक देगा।

विभिन्न काटने के बोर्डों का उपयोग करें। कच्ची चिकन / मांस / मछली / सीफ़ूड के लिए एक दूसरे काट बोर्ड का उपयोग करें जो आप अन्य सामग्री के लिए उपयोग करते हैं।

अपने काट बोर्ड को अच्छी तरह धो लें जैसे ही आप इसे का उपयोग करना समाप्त कर लेंगे, अपने काट बोर्ड को गर्म साबुन का पानी या डिशवॉशर में धो लें। अधिक सावधान रहने के लिए आपको ब्लीच के 1 बड़ा चमचा और लीटर पानी का एक चौथाई मिश्रण के साथ काटने बोर्ड को कवर करना चाहिए। यह अच्छी तरह से rinsing 2 या 3 मिनट के लिए छोड़ दें।

आखिर में भरना दर्ज करें मांस को खाना पकाने से पहले यह तुरंत किया जाना चाहिए। कच्चे मांस के संपर्क में रहने का समय कम करने से बैक्टीरिया को दूषित होने से रोक दिया जाएगा।

कच्चे पोल्ट्री / मांस / मछली / समुद्री भोजन के साथ संपर्क में किया गया है कि उन्नत marinade दूर फेंक यदि आप इसे सॉस के रूप में सेवा करना चाहते हैं, तो उसे फोड़ा में ले जाएं। इसे सेवन करने से पहले कम से कम एक मिनट के लिए सरगर्मी करके उबालें।