कैसे एक चिकन defrost करने के लिए

चिकन एक स्वादिष्ट, बहुत बहुमुखी भोजन है, और सबसे ऊपर, यह पशु प्रोटीन के स्वास्थ्यप्रद और स्वास्थ्यप्रद स्रोतों में से एक है। मुर्गी को ढंकना और खाना बनाना एक बहुत सरल प्रक्रिया है, लेकिन इसे सही तरीके से किया जाना चाहिए, देखते हैं कि यह कैसे करना है।

कदम

विधि 1

फ्रिज में
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फ्रीजर से चिकन निकालें और इसे फ्रिज में रखें। मांस defrosting के लिए यह सबसे सुरक्षित और सबसे प्राकृतिक तरीका है, भले ही यह कुछ समय लेता है
  • चिकन को फ्रिज के निचले शेल्फ पर रखकर इसे ढोलना। इस तरह से रस अन्य खाद्य पदार्थों पर नहीं गिरता। हालांकि आम तौर पर चिकन अच्छी तरह से लपेटा जाता है, फिर भी यह अप्रिय फैल से बचने के लिए इसे किसी प्लेट या एक कटोरे में डाल देने की सलाह दी जाती है।
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    इसे समय-समय पर देखें। सामान्य नियम मांस के हर पाउंड के लिए एक घंटे है। तो 500 ग्राम चिकन को पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करने के लिए 5 घंटे की आवश्यकता होती है।
  • याद रखें, हालांकि, अगर आप पूरी चिकन की रक्षा कर रहे हैं तो यह 24 घंटे से अधिक समय लगेगा। इसलिए समय के लिए संगठित
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    एक बार पिघलकर, इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें यह जानने के लिए कि क्या यह तैयार है, आपको इसकी नरम स्थिरता को देखना होगा और सतह पर ठंढ नहीं रहनी चाहिए।
  • यह जांचने के लिए कि यह पूरी तरह से भी अंदर घुंघरा हुआ है, उदर गुहा में एक हाथ डाल दिया है। यदि आप बर्फ के क्रिस्टल महसूस करते हैं, तो इसे अधिक समय की आवश्यकता होती है।
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    फ्रिज में डीफ़्रॉस्टेड चिकन को रखें आप इसे 1-2 दिनों के लिए सुरक्षित रूप से कर सकते हैं। एक बार thawed, इसे refreeze मत करो
  • इसे फ्रिज में सबसे ठंडा शेल्फ पर रखें। इस तरह से आप इसे बैक्टीरिया प्रसार से अब तक की रक्षा के लिए सुनिश्चित हैं।
  • विधि 2

    जल
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    एक एअरटेट बैग में चिकन रखो (अगर यह पहले से ही पैक नहीं किया गया है) इस तरह से मांस पानी में defrosting परिचालन के दौरान दूषित नहीं है।
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    चिकन को पकड़ने के लिए एक बड़ी कटोरी खोजें आपको पानी के साथ इसे पूरी तरह से कवर करने में सक्षम होना चाहिए।
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    कटोरे में चिकन डालें और ठंडा पानी जोड़ें। सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से जलमग्न है।
  • गर्म पानी का उपयोग न करें: यह बैक्टीरिया को गुणा करने में मदद करता है।



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    पानी को हर 30 मिनट में बदलें। एक पाउंड चिकन के लिए लगभग एक घंटे लगेंगे।
  • अगर आपको पूरी चिकन को ढंकना पड़ता है, तो यह 1.5 किलोग्राम के लिए तीन घंटे से अधिक समय लगेगा।
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    फ्रिज में इसे फिर से संचय करने से पहले सभी मांस कुक करें। यदि आप इसे इस तकनीक से हटा देते हैं तो आप इसे कच्चे नहीं रख सकते
  • विधि 3

    माइक्रोवेव में
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    पैकेज से चिकन निकालें इसे माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त कटोरे में डालकर, रस को हर जगह गंदे होने से रोकने के लिए।
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    याद रखें कि यह तकनीक मांस को `बैक्टीरिया खतरे` को उजागर करती है यदि चिकन को गर्मी करना शुरू हो जाता है, तो बैक्टीरिया बढ़ने लगेगा।
  • माइक्रोवेव में पूरे चिकन को बचाए जाने की कोशिश करें क्योंकि यह बहुत अधिक समय लेता है, और यह जीवाणुओं को दूषित कर लेता है। इसके अलावा, माइक्रोवेव मांस के पौष्टिक गुणों को नष्ट कर देता है और इसके स्वाद को बदल देता है।
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    माइक्रोवेव में कटोरा डालो इसे "डीफ्रॉस्ट" फ़ंक्शन पर सेट करें। अगर आपको नहीं पता कि कितना समय चाहिए, तो 2 मिनट से शुरू करें। एक मिनट रुको और मांस की स्थिति की जांच करें।
  • सुनिश्चित करें कि चिकन खाना पकाने शुरू नहीं करता है
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    तुरंत चिकन कुक। यदि आप माइक्रोवेव का उपयोग इसे डिफ्रॉस्ट करने के लिए करते हैं, तो आपको इसे तुरंत बाद पकाना होगा
  • टिप्स

    • चिकन को ढंकने के लिए तापमान कम, जितना अधिक आप जीवाणु वृद्धि से सुरक्षित होंगे।

    चेतावनी

    • जीवाणुओं के प्रजनन को बढ़ावा देने के लिए रसोई के काउंटर पर कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट न करें।
    • एक कच्ची चिकन को छूने के बाद हमेशा अपने हाथों को अच्छी तरह धो लें
    • पूरे मुर्गियां माइक्रोवेव में अच्छी तरह से defrost नहीं करते आप हमेशा कोशिश कर सकते हैं, लेकिन आप बैक्टीरिया के संक्रमण के एक उच्च जोखिम के लिए खुद को बेनकाब कर सकते हैं।
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