कैसे हनी स्टोर करने के लिए

उचित कंटेनर का पता लगाएं आप इसे अपने मूल रूप में छोड़ सकते हैं, लेकिन यदि यह क्षतिग्रस्त हो या लीक हो, तो आप शहद को क्लासिक खाद्य कंटेनर में स्थानांतरित कर सकते हैं। निम्नलिखित विकल्पों में से कोई भी ठीक होगा:

• प्लास्टिक कंटेनर या जार;
• धातु ढक्कन के साथ ग्लास जार;
• रबर सील के साथ भली भांति का कांच के जार।

एक उपयुक्त कंटेनर चुनें जैसे ही महीनों जाते हैं, शहद को स्फटिक करना पड़ता है। अगर आपको लगता है कि आपको इसे लंबे समय तक नहीं चाहिए, तो आप इस घटना को रोकने के लिए फ्रीजर में इसे स्टोर कर सकते हैं, हालांकि सामान्य और प्रतिवर्ती हालांकि, यह उपद्रव हो सकता है इस मामले में आपको एक कंटेनर की आवश्यकता होगी जो शहद के लिए थोड़ी अतिरिक्त जगह की अनुमति देता है क्योंकि यह ठंड के दौरान विस्तारित होता है। यदि आप इसे किसी बड़े जार में स्थानांतरित नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे अतिरिक्त स्थान बनाने के लिए थोड़ा सा उपयोग कर सकते हैं।

• कुछ लोग बर्फ क्यूब मोल्ड में शहद को फ्रीज़ करना चुनते हैं। यह प्रणाली आपको केवल आपकी ज़रूरत की मात्रा में कटौती करने में सक्षम होने का लाभ देती है आप इसे ढालना में स्थिर कर सकते हैं और फिर जमे हुए क्यूब्स को एक खाद्य बैग में स्थानांतरित कर सकते हैं।

हस्तक्षेप करें यदि शहद में क्रिस्टलीकृत है सैद्धांतिक रूप से, प्राकृतिक शहद कई वर्षों तक जीवित रह सकता है, अगर हमेशा के लिए नहीं। फिर भी, समय बीतने के साथ ही यह स्फटिक करना शुरू हो सकता है। डरो मत, आपको इसे फेंकने की ज़रूरत नहीं है - बस थोड़ा सा उबलने वाला पानी इसे अपने तरल अवस्था में लाने के लिए पर्याप्त है।

• एक बर्तन में पानी उबाल लें सुनिश्चित करें कि मधु जार पूरी तरह वायुरोधक है, फिर इसे उबलते पानी में डुबो दें
• गर्मी बंद करें पानी को ठंडा करने की प्रतीक्षा करें, शहद को सोखें। उस बिंदु पर यह तरल राज्य में वापस आ जाना चाहिए था।