शुद्धता के लिए मांस को कैसे कम करें
कुछ व्यंजनों में मसालेदार मांस की ज़रूरत होती है, या ऐसे लोग भी हैं जो विशेष आहार का पालन करते हैं जिसमें भोजन को लुगदी तक कम किया जाता है जाहिर है, यहां तक कि माता-पिता भी जो बच्चों को तैयार करने के लिए तैयार होते हैं, उन्हें बच्चों के आहार में पेश करने से पहले, यह सीखने की ज़रूरत होगी कि मांस का शुद्ध कैसे करें।
कदम
विधि 1
मांस कुकधीमी कुकर बीफ़, वील, चिकन और सूअर का मांस के सभी कटौती, उन्हें तोड़ी होने के लिए एकदम सही बनाने में माहिर हैं। कठिन कटौती, हालांकि, पकाने के लिए लंबे समय तक ले जाएगा
1
पैकेज से मांस निकालें इसे एक कटर पर रखें
2
एक चाकू के साथ 2.5 सेमी क्यूब्स बनाएं
3
अगर वांछित, मौसम में नमक और काली मिर्च के साथ मांस
4
मांस को धीमा कुकर में एक रामिना के साथ रखो। सबसे कम कार्यक्रम के साथ 6-8 घंटे के लिए कुक।
5
एक ही रामिना के साथ मांस निकालें और इसे एक थाली पर रखें। बाद में उपयोग करने के लिए जूस रखें।
विधि 2
खाद्य प्रोसेसर या विसर्जन ब्लेंडर के साथ प्यूरी बनाओइसे प्यूरी बनाने के लिए मांस को लुगदी बनाने के लिए आपको फूड प्रोसेसर या विसर्जन मिक्सर की आवश्यकता होगी। सब्जी मिल उपयुक्त नहीं है।
1
मिक्सर के रोबोट या कांच में क्यूब्ड मांस का एक कप (240 ग्राम) डालो।
2
धीमी कुकर से लिया जाने वाला खाना पकाने का एक तरल जोड़ें। यदि प्यूरी बहुत मोटी होती है, तो आप एक समय में एक चम्मच तरल पदार्थ जोड़ना जारी रख सकते हैं।
3
वांछित स्थिरता के एक purée बनाएँ। यदि आप इसे अधिक तंतुमय चाहते हैं, तो कम समय के लिए मांस की प्रक्रिया करें, और इसके बजाय आप एक चिकनी स्थिरता को पसंद करते हैं।
टिप्स
- ट्यूना या सैल्मन जैसे डिब्बाबंद उत्पाद मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा जोड़कर शुद्ध हो सकते हैं।
- स्थिरता में सुधार करने के लिए आप भोजन प्रोसेसर में रोटी का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं वैकल्पिक रूप से, एक आलू ने एक समय में एक चम्मच मिश्रित किया।
- आपको उन्हें मिश्रण करने से पहले डिब्बाबंद सामान पकाने की ज़रूरत नहीं है।
- आप धीरे-धीरे मांस को धीमी कुकर में डालने से पहले थोड़ा सा स्वाद दे सकते हैं।
- मछली के लिए धीमी कुकर का उपयोग न करें इसके बजाय, इसे मिश्रण करने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में सेंकना करें।
चेतावनी
- यह मिश्रण करने से पहले अच्छी तरह से सभी मांस कुक।
- यदि आप अपने बच्चे के लिए प्यूरी तैयार करते हैं, तो जैविक मांस का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि जिस क्षेत्र में आप खाना बनाते हैं और उपकरण साफ है, इससे संदूषण से बचा जा सकता है जो आपके बच्चे को कुछ बीमारी लाएगा।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- मांस
- कटर
- चाकू
- Ramina
- धीमी कुकर
- रसोई रोबोट या विसर्जन मिक्सर
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