कैसे मांस समोसा तैयार करने के लिए

Samosas पाकिस्तान, भारत बांग्लादेश के राज्यों में सामान्यतः खाया एक दिलकश स्नैक हैं। परंपरागत भरने मसालेदार आलू, प्याज, मटर, धनिया, मसूर, कीमा बनाया हुआ मांस या कभी-कभी पनीर

सामग्री

सामग्री
कदम

विधि 1
विधि 2

आप की आवश्यकता होगी चीजें
संबंधित wii

शांत। हमारे नुस्खा में मसालेदार कीमा बनाया हुआ मांस का भरना शामिल है

सामग्री

कार्ने त्रिटा के 500 ग्राम (भेड़िये, बीफ या चिकन)
बीज के 4 tablespoons तेल
नमक के 1 चम्मच, या स्वाद के लिए
मिर्च का आलू चम्मच मिर्च
1 चम्मच जीरा का पाउडर
1 चम्मच मिर्च पाउडर
1 चम्मच का गरम मसाला
कर्क्यूमा के 1 चम्मच
1½ मध्यम प्याज, खुली और बारीक कटा हुआ
ताजा, कटा हुआ धनिया का 1 गुच्छा
1 पीटा अंडे, समोसा को सील करने के लिए
1 पास्ता फिलो का पैकेज
2 टमाटर, कीमा बनाया हुआ
फ्रोजन मटर के 125 ग्राम

कदम

विधि 1

भरने को तैयार करें

हीट तेल एक बड़े पैन में

प्याज भूनें लगभग 1 मिनट के लिए एक मध्यम लौ और मिश्रण का प्रयोग करें। फिर मसालों को पैन में जोड़ने और फिर से खाना पकाने तक जारी रखें जब तक प्याज अच्छी तरह से ब्राउन नहीं हो जाते।

मांस जोड़ें सुनहरा तक तक कीमा बनाया हुआ मांस और भूरा शामिल करें कुछ मिनटों के बाद, मटर और टमाटर जोड़ें।

खाना पकाना जारी रखें. सामग्री को कवर करें और लगभग 20 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर पकाना। यदि आवश्यक हो, अधिक तेल जोड़ें और इसे कभी-कभी मिश्रण करने के लिए मत भूलना यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें।

गर्मी बंद करें और मिश्रण को शांत करें।

विधि 2

समोसा तैयार करें

पास्ता शंकु तैयार करें फ़िलो पेस्ट्री के 2 शीट लें और उन्हें त्रिकोणीय शंकु में ढका दें एक रसोई के ब्रश का उपयोग करके पीटा अंडे के साथ समाप्त होता है। भरने को सम्मिलित करने के लिए एक खुली जगह छोड़ने के लिए मत भूलना।

सामान समोसा शंकु में कीमा बनाया हुआ मसालेदार मांस डालो और फिर उन्हें सावधानी से बंद करें आपको पूरी तरह से मुहरबंद चारा बंडल प्राप्त करने की आवश्यकता होगी।

एक नम रसोई तौलिया के साथ तैयार किए गए समोसे को कवर करें, जबकि आप दूसरों को भरने का ख्याल रखते हैं

विसर्जन में समोसे भूनें। उन्हें धीरे से मुड़ें और जब तक वे समान रूप से दोनों पक्षों पर बने रहें, तब तक पकाएं। देखभाल और धैर्य के साथ तलना ताकि उन्हें कठोर न करें।