कैसे बरकार्बोनेट के साथ आयरिश रोटी तैयार करने के लिए

बाइकार्बोनेट के साथ रोटी बनाना आपके टेबल पर पारंपरिक आयरिश व्यंजनों को लाने का एक तेज़ और आसान तरीका है। जैसा कि नाम से अनुमान लगाया जा सकता है, इस तैयारी में सोडियम बाइकार्बोनेट, बजाय खमीर यह नुस्खा आयरलैंड में बहुत लोकप्रिय हो गया है, जहां ठंडे मौसम से ड्युरुम गेहूं बढ़ना मुश्किल हो जाता है, जिसका आटा आसानी से खमीर का धन्यवाद करने के लिए ख़त्म होता है। पढ़ना और सीखें कि आयरिश रोटी का अच्छा रौंदा कैसे बना सकता है

कदम

विधि 1

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बेकिंग पेपर के साथ एक पका रही शीट को कवर करें। इस तरह, सफाई कार्यों को बहुत आसान होगा यदि आपके पास पकाई कागज का काम नहीं है, तो आप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ पैन को तेल में डाल सकते हैं, फिर भी जोखिम यह है कि रोटी पैन के नीचे छड़ी होगी।

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तैयारी के दौरान आवश्यक सभी उपकरण और सामग्री प्राप्त करें। यह नुस्खा बहुत जल्दी तैयारी प्रदान करता है। सूखे सामग्री को कुछ सेकंड में मिश्रित किया जा सकता है। यह सभी सामग्रियों का वजन, एक कटोरे में अंडे को तोड़ता है और अपने भोजन प्रोसेसर को स्थापित करता है।

विधि 2

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जबकि आटा को रोबोट द्वारा संसाधित किया जाता है, अंडे जोड़ें और तब छाछ. जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित नहीं होते हैं, तब तक कूकरना जारी रखें। जब आटा तैयार हो जाता है, तो आटा और इसे फूड प्रोसेसर के कंटेनर से हटा दें, जब आप अपने हाथों को फुलते हैं।

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काम लोई इसे एक गेंद का आकार देने के लिए और इसे बेकिंग शीट पर रखकर, इसे बिना छड़ी वाले कागज के साथ खड़ा कर दिया। यह ऑपरेशन केवल कुछ सेकंड लेगा, क्योंकि तैयारी के इस बिंदु पर मिश्रण बहुत नरम होगा। चाकू के साथ `एक्स` के आकार में कटौती करके आटे के साथ धूल और ऊपरी हिस्से को छिड़कें।

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ओवन के केंद्रीय शेल्फ पर पैन को व्यवस्थित करें और लगभग 40 मिनट के लिए रोटी सेंक करें।

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40 मिनट के बाद, ओवन से रोटी निकाल दें इसे एक उल्टा कांटा पर रखकर इसे पूरी तरह से शांत कर दें। इस तरह यह बहुत तेजी से शांत हो जाएगा

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रोटी को स्लाइस में, या `एक्स` उत्कीर्णन के बाद चार सेगमेंट में काटें, और फिर इसे टेबल पर दें।

7

समाप्त हो गया!