खाना पकाने में पसलियों को नरम कैसे करें ताकि मांस को हड्डियों से निकाल दिया जाए

मुश्किल पसलियों और बेस्वाद खाने से थक गए? इन कुछ सरल चरणों का पालन करें और आप जल्द ही बारबेक्यू का राजा चुने जाएंगे।

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गुणवत्तायुक्त मांस के लिए मसालों का मिश्रण चुनें, आप जिन स्वादों को पसंद करते हैं उन्हें पसंद करते हैं।

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ठंडे पानी से पसलियों को धो लें

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इसे उल्टा मुड़ें (इसलिए हड्डी एक मुस्कुराहट की उपस्थिति पर ले जाता है) और पूरी तरह से पतली झिल्ली को हटा दें। इस कदम के लिए कुछ प्रयासों की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन यह स्वादों को मांस में गहरी घुसना करने की अनुमति देता है।

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मसालों के मिश्रण के साथ पसलियों की मालिश करें और उन्हें एल्यूमीनियम पेपर पर रखें।

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कागज में उन्हें ध्यान से लपेटें कागज की एक डबल परत के साथ कोट

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कम से कम 12 घंटे के लिए फ्रिज में अतिरिक्त पसलियों को रखें।

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रेफ्रिजरेटर से खाली पसलियों को निकालें और उन्हें एक परत में समायोजित करने के लिए पर्याप्त रूप से बड़े पैमाने पर रखें।

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लगभग 8 घंटे के लिए ओवन में पसलियों को 95 डिग्री सेल्सियस पर कुक लें।

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ओवन से अतिरिक्त पसलियों निकालें और उन्हें बारबेक्यू ग्रिल पर रखें। बार्बेक्यु सॉस की वांछित राशि के साथ उन्हें छिड़कने के लिए रसोई के ब्रश का इस्तेमाल करें।

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पसलियों को कुक कर दें जब तक वे स्वादिष्ट चमकदार न हों।

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अपनी पसलियों, निविदा और स्वादिष्ट के मांस का आनंद लें