सोपैपिला बनाने के लिए

सोपैपिलस, दालचीनी, शहद, चीनी या जो कुछ भी साथ नरम पफ पेस्ट्री का काटता है, वह संयुक्त राज्य के दक्षिण-पश्चिम की क्लासिक मिठाई है। यहां तक ​​कि अगर आप रेस्तरां में इन छोटे प्रसन्नता का आदेश दे सकते हैं, तो उन्हें घर पर खाना बनाना आसान है! कुछ चरणों में आप सीखेंगे कि सरल या भरवां सोपैपिल्स कैसे तैयार करें, या पफ पेस्ट्री या टोटिलास का इस्तेमाल कैसे करें।

कदम

विधि 1

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पानी और शुष्क खमीर मिलाएं। 360 मिली पानी में खमीर पैकेट डालें और इसे प्रतिक्रिया के लिए पांच मिनट तक खड़े होने दें।

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पिघला हुआ फैटी भोजन और चीनी जोड़ें, और अच्छी तरह से मिश्रण करें

4

आटा और नमक को धीरे-धीरे जोड़ें, जब तक कि आप पूरी तरह से अवयवों को सम्मिलित न करें तब तक मिश्रण जारी रखें।

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आटा काम करें इसे कटोरे से निकालें और इसे अपने हाथों तक काम करें जब तक कि यह चिकनी न हो।

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आटा बढ़ने दें इसे तेल के बने डिश में रखें और इसे एक घंटे तक आराम दें या जब तक इसका आकार दोगुना न हो।

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आटा बाहर रोल करें खमीर द्वारा बनाई गई गैस के बुलबुले को निकालने के लिए इसे अपने हाथ से दबाएं, और जब तक यह लगभग आधा सेंटीमीटर की मोटाई तक नहीं पहुंचता तब तक इसे फैलाएगा।

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आटे को त्रिकोणों में काटें। जब तक आपके पास आयत न हो तब तक इसे फैलकर शुरू करें, फिर छोटे त्रिकोण बनाने के लिए विकर्णों के साथ काट लें। अपने आधार को सात सेंटीमीटर लंबाई में रखने की कोशिश करें

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हीट तेल सोपापिलस को कवर करने के लिए पर्याप्त तेल के साथ एक सॉस पैन या पैन भरें। आटा भूनने के लिए, तेल को लगभग 200 डिग्री सेल्सियस तापमान तक पहुंचाना चाहिए।

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पास्ता त्रिकोण को तेल में डालें इसे एक बार में एक से अधिक सोडा में तेजी से भूनें।

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कुक जब तक सोपैपिल सोने से न हो जाए आमतौर पर खाना पकाने का समय प्रति मिनट एक मिनट होता है, लेकिन यह भिन्न हो सकता है सावधान रहें

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सोपापिल्स को तेल से निकालें और उन्हें अतिरिक्त तेल निकालने के लिए शोषक पेपर के साथ कवर ग्रिड पर रखें।

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इच्छाशक्ति पर उनका पालन-पोषण करें और उन्हें स्वाद दें! आप दालचीनी और चीनी को शहद के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं एक स्वादिष्ट विकल्प चॉकलेट और कारमेल के साथ पाउडर चीनी है

विधि 2

2

हीट तेल जब तक यह तापमान लगभग 200 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंच जाता है, तो इसे गर्मियों में डुबकी करने के लिए पर्याप्त गहराई डालो।

3

ट्राटिल्स को त्रिकोणों में काटें। ऐसा करने का एक आसान तरीका पिच की तरह टोटिलाओं को काटने और एक गोल आधार के साथ छोटे त्रिभुज बनाना है।

4

तेल में टोट्रालस डालें आप एक बार में एक से अधिक तलना कर सकते हैं, जब तक कि आप पॉट भर न दें जैसे ही वे अंधेरे हो जाते हैं, उन्हें चारों ओर मोड़ दो।

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सोपापिल्स को तेल से निकालें और उन्हें अतिरिक्त तेल निकालने के लिए शोषक पेपर के साथ कवर ग्रिड पर रखें।

6

इच्छा पर गार्निश एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए, दालचीनी और चीनी में उन्हें गुजरने का प्रयास करें और उन्हें शहद में डुबो दें।

विधि 3

2

पहले से गरम ओवन. बाकी की तैयारी करते समय, तापमान और खाना पकाने के समय के बारे में पफ पेस्ट्री के पैकेजिंग पर निर्देश पढ़ें।

3

त्रिकोण में पफ पेस्ट्री काट लें पास्ता डिफ्रॉस्ट करें (अगर यह जमी है) और त्रिकोणों में सात से अधिक सेंटीमीटर चौड़ा हो।

4

भराई जोड़ें यह कदम वैकल्पिक है, लेकिन आप चॉकलेट या कारमेल के कुछ टुकड़े लपेटकर आटा गुना कर सकते हैं।

5

पफ पेस्ट्री को भूल जाओ पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें और जब तक आटा अंधेरा नहीं हो जाता तब तक पकाना।

6

ओवन से सोपैपिला निकालें वांछित के रूप में दस मिनट और गार्निश के लिए शांत रहें

विधि 4

2

एक बर्तन में तेल गरम करें इस मामले में आपको सोपैपिल्स को भूनने की आवश्यकता होगी, उन्हें ओवन में पकाने न दें। तब तेल को पैन में डालना और गर्मी जब तक यह तापमान लगभग 200 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंचता। सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त तेल डालें, यह विचार करें कि भरने की वजह से सोपैपिल्स बड़ा होगा।

3

आटा बाहर रोल करें इसे पतला बनाओ लेकिन इसे मत तोड़ो, फिर इसे सर्कल में 15-20 सेमी व्यास में काट लें।

4

प्रत्येक चक्कर के केंद्र में भरे हुए दो चम्मच डाल दो। आप किसी भी घटक का उपयोग कर सकते हैं उदाहरण के लिए, कुछ स्वादिष्ट सोपैपिल्स के लिए, आप चावल, सेम और मांस का उपयोग कर सकते हैं मिठाई के लिए, हालांकि, आप एक केक या चॉकलेट चिप्स भरने का उपयोग कर सकते हैं।

5

अर्ध-मंडल का आकार आटा के हलकों को मोड़ो ताकि भरने को लपेटें, मार्जिन पर थोड़ा दबाव बनाओ ताकि उन्हें अच्छी तरह से बंद कर दें। उबलते तेल में भरने को फैलाने से बचने के लिए यह महत्वपूर्ण है यह एक अच्छा गड़बड़ होगा

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भरवां सोपैपिल्स भूनें उन्हें उबलते हुए तेल में डालिये और प्रत्येक पक्ष को 1-2 मिनट तक भूनें जब तक कि सोपैपिल्स भूरा न हो जाए। कुक के रूप में कई के रूप में आप पैन में कर सकते हैं

7

इसे पैन से निकालें और इसे सूखा दें अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए शोषक पेपर के साथ कवर ग्रिड पर एडागाले। इसे कम से कम दस मिनट के लिए शांत करने दें

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आप के रूप में गार्निश कृपया और उन्हें स्वाद! यहां तक ​​कि अगर वे भरवां हैं, तो कुछ जोड़ें स्वादिष्ट सोपैपिल्स के लिए, पनीर या मसालेदार सॉस का उपयोग करें इसके बदले आप उस मिठाई दालचीनी और चीनी को पार कर सकते हैं या पाउडर शुगर के साथ छिड़क कर सकते हैं।