कैसे केक तैयार है अगर परीक्षण को समझने के लिए
यह देखना महत्वपूर्ण है कि केक पकाया जाता है, क्योंकि कोई भी नरम, गीला केक पसंद नहीं करता है या इसके विपरीत - सूख और कठिन संगमरमर की तरह
कदम

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नुस्खा सावधानी से पालन करें यदि आप इंगित किया गया है कि क्या संकेत दिया गया है और खाना पकाने के तापमान और समय का उपयोग किया जाता है, तो आप को केक तैयार होने की अधिक संभावना होगी जब यह होना चाहिए। वास्तव में, हर ओवन अलग होता है (पारंपरिक खाना पकाने के साथ अलग-अलग समय होते हैं) और अक्सर बदलाव होते हैं और प्रतिस्थापन सामग्री में बनाये जाते हैं जो नुस्खा के सार को बदलते हैं, साथ ही खाना पकाने का समय बदलते हैं। तो यह जानने के लिए उपयोगी है कि केक को कैसे तैयार किया जाए, जब यह तैयार हो जाए तो उसे कैसे परीक्षण किया जाए।

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ध्यान में रखें "प्रतिस्थापन नियम" जब आप अपना परीक्षण करते हैं:

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धीरज रखो एक केक बनाने में सबसे आम गलतियों में से एक ओवन बहुत जल्दी खोलना है, जिसके कारण इसे गिरना पड़ता है, क्योंकि तापमान पूरी तरह से बढ़ने से पहले तापमान कम हो गया है।

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Knobs का उपयोग, ओवन से केक को हटा दें

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इसका परीक्षण करने के लिए इन दो विधियों में से एक को आज़माएं:

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आपके द्वारा आटा में डाल दिया गया टूल की सतह की जांच करें यह समझने के लिए कि केक तैयार है या नहीं:

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अगर यह बिल्कुल पका नहीं है, तो उसे जल्दी से ओवन में डाल दें यदि नहीं, तो इसे केक टिन में 5-10 मिनट के लिए शांत रखें और फिर इसे शीशे का आवरण के साथ खत्म करने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित करें। अगर तुम सच में इंतजार नहीं कर सकते, तो मक्खन का एक गर्म टुकड़ा खा लो ... यह स्वादिष्ट कुछ है
टिप्स
- तैयार केक का सामान्य आंतरिक तापमान 9 0 और 100 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है
- यदि आपके पास एक पुरानी ओवन है, तो आपको इसे अच्छी तरह पता होना चाहिए। कुछ केक पकाए जाने के बाद आपको किसी भी दोष के बारे में पता होना चाहिए, जिसमें सबसे अच्छा खाना पकाने के लिए केक की व्यवस्था करना सबसे अच्छा होगा (विशेषकर अगर तापमान का गलत वितरण हो)।
- जितने अधिक केक आप तैयार करते हैं और जितना अधिक आप समझते हैं, जब वे तैयार हों तब उन्हें तैयार हो जाएंगे। ज्यादातर केक पक्षों पर थोड़ा सा हटते हैं, और जो लोग पीले रंग के होते हैं वे एक सुनहरा रंग ले जाएंगे। अनुभव से जानें
- अपने केक को मत छूएं और स्पंज केक की तरह सबसे नाजुक लोगों पर विशेष ध्यान दें।
चेतावनी
- एक चाकू का इस्तेमाल न करें, जैसा कि आप आटा को कम कर सकते हैं और फिर अपने आप को एक केक के साथ ढीला कर सकते हैं।
- ओवन और जो कुछ शामिल है वह बहुत गर्म हो सकता है सावधान रहें जब आप उस पर अपना हाथ डालते हैं, किनारों या ग्रिड को अपने हाथ या उंगलियों से छू नहीं सकते
- एक केक गिर जाता है और देखने के लिए बहुत ही सुंदर नहीं है, यह एक महान नुकसान नहीं है। इसे एक पुडिंग या सूप के लिए उपयोग करें।
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