चावल कुकर के बर्तन के बिना चावल कैसे पकाने के लिए

क्या आप एक चावल कुकर नहीं हैं? कोई समस्या नहीं! आप इन विधियों में से किसी एक का पालन करके चावल भी पक सकते हैं।

कदम

विधि 1

पारंपरिक खाना पकाने
1
ठंडे पानी (वैकल्पिक) के साथ चावल धो लें आप एक छन्नी में इसके सामने यह धो सकते हैं या एक कोलंडर कसकर बुना या वैकल्पिक रूप से पानी के साथ एक बर्तन को भरने और, कुल्ला पॉट थोड़ा कुटिल पर ढक्कन जगह हाथों के साथ चावल stirs, और पानी नाली बनाना स्लॉट से जब तक पानी पूरी तरह से साफ न हो जाए, चावल को कुल्ला करना सुनिश्चित करें यह ऑपरेशन चावल को लंगड़ा बनने से रोकने के लिए है, भले ही आप पोषक तत्वों को धोने का जोखिम लेते हैं। धोने के बिना नरम चावल प्राप्त करने के लिए, नीचे की दूसरी विधि से परामर्श करें।
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    फोड़ा करने के लिए पानी की एक लीटर लीजिए और स्वाद के लिए नमक की एक चुटकी डाल दें।
  • 3
    पानी में 370 ग्राम चावल जोड़ें, आग को कम करें और कम करें।
  • 4
    20 मिनट के लिए सॉस पैन पर उबाल लें और उबाल लें।
  • 5
    गर्मी बंद करें और 5 मिनट के लिए चावल का आराम दें, इससे नरम हो जाएगा।
  • विधि 2

    मलाईदार चावल
    1
    लगभग 700 मिलीलीटर पानी उबाल लें और स्वाद के लिए नमक का एक चुटकी डाल दें।



  • 2
    पानी के लिए 370 ग्राम चावल जोड़ें, मिश्रण और लौ को कम करें।
  • 3
    15 मिनट के लिए सॉस पैन पर उबाल लें और उबाल लें। एक बार पारित होने पर, थोड़ा ढक्कन बढ़ाएं और जांचें कि चावल की सतह असमान है (जैसे कि यह स्पष्ट रूप से छेद है)। यदि हां, तो अगले चरण पर जारी रखें - यदि नहीं, तो कुछ ही मिनटों के लिए कम गर्मी के ऊपर खाना पकाना जारी रखें।
  • 4
    गर्मी बंद करें और 15 मिनट तक चावल का आराम दें, हालांकि यह तैयार हो सकता है, चावल के अनाज का केंद्र अभी भी मुश्किल है। चावल को अपनी भाप में खाना पकाने को जारी रखने की संभावना देते हुए, यह नरम और मलाईदार बन जाएगा, लेकिन बिना लापेकोओ होने के बावजूद
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    समाप्त हो गया।
  • टिप्स

    • पॉट पर ढक्कन डाल करने के लिए उपयोगी है, जबकि पानी को उबालने के लिए लाया जाता है, से बचने से भाप को रोकने के लिए।
    • गर्मी को सबसे कम तापमान पर रखें ताकि चावल को पकाना न पकाया जा सके, फिर गर्मी को कम से कम कर दें और कुछ मिनटों के बाद इसे दोबारा जांच लें, जो अच्छी तरह उबाल हो।
    • यदि आप उच्च ऊंचाई पर रहते हैं (जहां वायु का दबाव कम होता है), तो आपको खाना पकाने का समय और / या तापमान को लंबा करना पड़ सकता है
    • यदि आप इसे पकाने से पहले चावल धोते हैं, तो आप इसे तलने वाले तरल को एक स्वादिष्ट पेय में बदल सकते हैं, बस थोड़ा इलायची पाउडर और नमक के एक चुटकी को स्वाद में जोड़ें।
    • चावल जोड़ने से पहले, इसे और अधिक पेचीदा बनाने के लिए, आप मक्खन, काली मिर्च, जड़ी बूटी, प्याज, लहसुन, या कुछ भी जो आपको खाना पकाने के पानी में छान लेते हैं, जोड़ सकते हैं। आप आसानी से शोरबा, नारियल के दूध (क्रीम नहीं), या किसी भी पानी के समाधान के साथ खाना पकाने के पानी की जगह ले सकते हैं।

    चेतावनी

    • खाना खाने के दौरान इसे भूलकर अपने भोजन को खराब मत करो यदि खाना पकाने का पानी का स्तर कम है, तो चावल जला या सूख सकता है।
    • सफेद चावल कम गर्मी के ऊपर खाना पकाने की शुरुआत में एक फोम का उत्पादन करता है, जब चावल की मात्रा के लिए पानी की मात्रा अभी भी उच्च है इसे होने से रोकने के लिए, जब तक चावल द्वारा पानी का कोई अच्छा हिस्सा अवशोषित नहीं हो जाता तब तक आप बर्तन पर थोड़ी `बग़ल में डाल सकते हैं।
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