चिपचिपा चावल तैयार करने के लिए कैसे करें

कई एशियाई व्यंजनों में विशेष रूप से थाई लोगों में स्टिकी चावल आवश्यक घटक है। इस प्रकार की बीन को इसके चिपचिपा स्थिरता के कारण नाम दिया गया है जो खाना पकाने की प्रक्रिया के बाद होता है। यह एक बेहद लोकप्रिय भोजन है, जो आमतौर पर आपके हाथों से खाया जाता है इस गाइड के लिए धन्यवाद, आप यह कैसे तैयार करना सीखेंगे।

कदम

विधि 1

2

यदि आवश्यक हो, तो स्टार्च को हटाने के लिए चावल कुल्ला. अनाज गीला और अपने हाथों से उन्हें साफ करें, दूधिया पानी का प्रवाह बनायें इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए।

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चावल को पानी में चार घंटे या रात भर छोड़ दें. अधिक सेम लथपथ हो जाएगा, बेहतर स्थिरता होगा

स्टेमिने में चावल लपेटें और इसे 15 मिनट के लिए एक तरफ पकाना। इसे चालू करें और इसे 15 मिनट के लिए दूसरी तरफ पकाना। इसे बहुत ज्यादा नहीं खाना या इसे लुगदी अनाज चिपचिपा होना चाहिए, नीचे पानी पिलाया नहीं।

विधि 2

फिर से चावल की जांच करें, अगर पानी बचा हुआ है, तो इसे 5-7 मिनट के लिए एक दूसरे के लिए पका दें। यदि तरल अवशोषित हो गई है, तो चावल तैयार है।