धीमी गति से खाना पकाने के बर्तन का उपयोग कैसे करें

एक धीमी खाना पकाने के बर्तन उन सभी लोगों के लिए आदर्श समाधान है जो अपने भोजन तैयार करना चाहते हैं, लेकिन इस गतिविधि की योजना के लिए पर्याप्त समय नहीं है। वर्षों से यह छोटा उपकरण एक महान तकनीकी विकास का विषय रहा है जिसमें तकनीकी और शैलीगत सुधार करने की अनुमति दी गई है, उदाहरण के लिए, टाइमर को जोड़ना, जबकि मूल आपरेशन अपरिवर्तित छोड़कर। इस आलेख के दिशानिर्देशों का पालन करके पता लगाएं कि इसका उपयोग कैसे करें।

कदम

एक स्लो कुकर स्टेप 1 का प्रयोग करें चित्र शीर्षक
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अपनी रसोई की काम की सतह नि: शुल्क और बर्तन लगाने के लिए पर्याप्त जगह बनाएं।
  • इसे एक इलेक्ट्रिक आउटलेट के पास रखें
  • पॉट और किसी अन्य उपकरण के बीच कम से कम 15 सेमी की दूरी रखो, साथ ही साथ रसोई की दीवारों और अन्य सतहों से। इस प्रकार का बर्तन कार्यक्षेत्र को नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त तापमान तक नहीं पहुंचता है, लेकिन यह किसी भी अधिक नाजुक सतहों को नुकसान पहुंचा सकता है जिसके साथ यह संपर्क में आ सकता है।
  • एक स्लो कुकर स्टेप 2 का प्रयोग करें शीर्षक वाला इमेज
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    पकाने के लिए इच्छित नुस्खा से संबंधित सभी सामग्रियों को तैयार करें।.
  • दिखाए गए अनुसार सब्जियों को छानना, टुकड़ा करना या काट देना। तैयारी के लिए जरूरी समय में तेजी लाने के लिए सब्जियों को अच्छी तरह से तैयार करें।
  • चयनित मांस काट से अतिरिक्त वसा और उपास्थि निकालें।
  • अगर नुस्खा में संकेत दिया जाए, मांस भूरे रंग का ख्याल रखना। ध्यान दें कि यदि आपके लिए उपलब्ध समय इसकी अनुमति नहीं देता है, तो आप इस कदम को छोड़ सकते हैं।
  • अपने स्वाद के लिए मांस या सब्जियों का मौसम। अगर नुस्खा के निर्देशों में मांस या सब्जियों को बर्तन में डालकर पहले नहीं बताया जाता है, तो उन पदार्थों और मसालें तैयार करें जिन्हें आपको बाद में आवश्यकता होगी।
  • एक धीमी कुकर स्टेप 3 का उपयोग करें
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    पैन के अंदर भोजन और सीजन को व्यवस्थित करें नुस्खा में दिए गए निर्देशों का पालन करके यह कदम उठाएं। कुछ मामलों में खाना पकाने के दौरान उच्च तापमान की उपलब्धि की अनुमति देने के लिए कई परतों में भोजन को ओवरलैप करना होगा।
  • एक धीमी कुकर का प्रयोग करें स्टेप 4 नामक छवि
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    एक तरल जोड़ें खाना रखने के बाद और फिर खाना पकाने के तरल को शामिल करने के बाद, आपके बर्तन को आधा भरा होना चाहिए या इसकी क्षमता का ¾ होना चाहिए।
  • एक धीमी कुकर का प्रयोग करें शीर्षक चरण 5
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    उचित कवर से बंद करें भोजन को पूरी तरह पकाने के लिए, ढक्कन को पैन को मजबूती से और कसकर बंद करना चाहिए। यदि यह मामला नहीं है, तो किसी भी चिंच को कसने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लाइन करें।



  • धीमी कुकर का प्रयोग करें स्टेप 6 नामक छवि
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    पैन को चालू करें और इसे नुस्खा द्वारा आवश्यक तापमान पर सेट करें।
  • यदि आपका नुस्खा 8-10 घंटे का खाना पकाने का समय है, तो निम्न पावर लेवल का चयन करें। यह सेटिंग बहुत कम तापमान का उपयोग करती है जो मांस और सब्जियों को पूर्णता को नरम करने की इजाजत देता है।
  • यदि आप 4-6 घंटों के लिए खाना पकाना चाहते हैं तो इसके बजाय एक उच्च शक्ति स्तर चुनें
  • एक धीमी कुकर का प्रयोग करें स्टेप 7 नामक छवि
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    आवश्यक समय की प्रतीक्षा करें
  • कवर को कभी भी नहीं उठाएं अन्यथा पोट के अंदर गर्मी फैल जाएगी, कुल खाना पकाने के समय का विस्तार होगा।
  • खाना पकाने के दौरान भोजन को नियंत्रित करने की इच्छा महसूस करें इस खाना पकाने प्रणाली का उपयोग करना, आपका हस्तक्षेप अनावश्यक हो जाएगा।
  • धीमी कुकर का प्रयोग करें स्टेप 8 का शीर्षक चित्र
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    जब पकाया जाता है, तो कोई अतिरिक्त सामग्री जोड़ें
  • व्यंजन के पूरा खाना पकाने तक पहुंचने से पहले 30 मिनट के पॉट में पकाओ डालो। पास्ता खाना अन्य सामग्री की तुलना में तेज़ और, इस तरह लंबे समय तक खाना पकाने में, यदि आप इसे शुरू से ही बर्तन में डालना चाहते हैं तो यह गर्म और अदम्य हो जाएगा।
  • यदि आप खाना पकाने के तरल को मोटा करना चाहते हैं, तो कॉर्नस्टार्क (कॉर्नस्टार्च) जोड़ें, जब खाना पकाने के पूरा होने पर 20-30 मिनट शेष रह जाएंगे।
  • रसोई टाइमर की आवाज़ के बारे में एक घंटे की कमी होने पर, उन सब्जियों को जोड़ने के लिए जो बहुत जल्दी पकाना है। उदाहरण के लिए ब्रोकोली, फूलगोभी और मकई
  • यहां तक ​​कि समुद्री भोजन और बहुत ही नाजुक मछली को खाना पकाने के अंतिम 60 मिनट में ही जोड़ा जाएगा। वास्तव में, ये अवयव हैं जो अन्य अवयवों की तुलना में बहुत कम खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है।
  • धीमी कुकर पहचान का प्रयोग करें शीर्षक वाला चित्र
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    समाप्त हो गया।
  • टिप्स

    • गंदे प्रतिरोधी भोजन पन्नी या पन्नी का प्रयोग करें और बर्तन के अंदर कोट को गंदे होने से बचाएं।
    • धीमा खाना पकाने के पैन में मांस डालने से पहले, भूरे रंग में एक पैन में - इस तरह यह खाना पकाने के दौरान फ्लेवर और अरोमा को अच्छी तरह से अवशोषित कर लेगा।
    • व्यंजनों में सबसे अधिक प्रयोग किया जाने वाले तरल पदार्थों में से इस प्रकार के बर्तन में खाना पकाने के लिए हम निश्चित रूप से पानी, बीफ शोरबा और चिकन शोरबा शामिल कर सकते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • धीरे खाना पकाने के बर्तन
    • पकाने की विधि और संबंधित सामग्री
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