मटर के साथ एक साधारण चावल Pilaf पकाने के लिए कैसे
पिलाफ चावल भारत में एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है। इसमें कई व्यंजन हैं जो इसका इस्तेमाल करते हैं, लेकिन क्लासिक जोड़ी मटर के साथ होती है यह तैयारी बहुत सरल है, कई अवयवों की जरूरत नहीं है और कुछ समय में पकाया जाता है - यह व्यस्त लोगों के लिए आदर्श है जो भारतीय व्यंजनों को पसंद करते हैं।
सामग्री
- स्वच्छ और धोया चावल के 500 ग्राम
- ताजा हरी मटर का 100 ग्राम
- 3 कटी हुई प्याज
- 2 काली इलायची
- 2 हरी इलायची
- नमक के 5 ग्राम
- गरम मसाला के 2.5 ग्राम
- 45 ग्राम स्पष्ट मक्खन
- 480 मिलीलीटर पानी
कदम

1
प्रेशर कुकर में स्पष्ट मक्खन जोड़ें।



2
उन्हें कुचल के बाद हरा और काले इलायची को एम्बेड करें

3
ब्राउन सामग्री



4
कटा हुआ प्याज जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।


5
नमक और मिश्रण नियम


6
गरम मसाला डालो और मिश्रण करना जारी रखें।

7
ब्राउन प्याज जब तक वे गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं



8
चावल और मटर डालो


9
मिश्रण करने के लिए सभी अवयवों को मिलाएं।



10
पानी डालो और मिश्रण जारी रखें।
11
प्रेशर कुकर के ढक्कन को रखें। कुक जब तक आप दो सीटी सुनें नहीं। इस बिंदु पर आग बंद करें


12
पैन ढक्कन खोलें।

13
धीरे से एक चाकू के साथ चावल मिश्रण बीन्स को तोड़ने के लिए बहुत सावधान रहें

14
राइट सॉस के साथ चावल परोसें।
टिप्स
- वेबसाइट Missvickie.com (अंग्रेजी में) सीटी के साथ भारतीय प्रेशर कुकर का परीक्षण किया है और गणना की है कि, अगर मैं एक यूरोपीय या अमेरिकी पॉट (कोई सीटी) का उपयोग करना चाहता है, तो आप चावल तीन मिनट के लिए सीटी से प्रत्येक के लिए खाना बनाना चाहिए भारतीय।
चेतावनी
- प्रेशर कुकर को बिना हाथ से छोड़ दें। हमेशा पत्र के निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- सीटी के साथ भारतीय दबाव कुकर (भारतीय स्टोर में उपलब्ध)
- करछुल
- कटोरा
- थाली
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