डाहलिया को कैसे तैयार किया जाए

दलाआ एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपके स्वाद और आपके तालू को आकर्षित करेगा। भारत में, बीमार लोगों को इसके फायदेमंद स्वास्थ्य गुणों की वजह से डेलिया से तंग आ चुके हैं। लेकिन आपको इस स्वादिष्ट पकवान का स्वाद लेने के लिए बीमार होने की जरूरत नहीं है। सब्जियां स्लाइस करें और आपको एक सही रात का भोजन करने के लिए तैयार करें।

कदम

भाग 1

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प्रेशर कुकर में तेल या घी का बड़ा चमचा गरम करें। जब तेल गरम होता है, जीरा जोड़ें। बीज में तेल कटा हुआ चलो। यह तब तक महत्वपूर्ण है जब तक कि आप उन्हें जारी रखने से पहले क्रैकिंग शुरू न करें, केवल इस तरह से वे अपने स्वाद को छोड़ देंगे

सब्जियां काटें यदि आप एक सब्जी डाहलिया तैयार करना चाहते हैं, तो अब आपके सब्जियों को साफ और टुकड़ा करने का समय है। उत्कृष्ट, क्लासिक विकल्पों में प्याज, टमाटर, गाजर, आलू और मटर शामिल हैं। उपयोग करने से पहले सब्जियां धोने के लिए मत भूलना

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2. टमाटर और प्याज का टुकड़ा।
3. पील और स्लाइस गाजर। आलू को धोएं और काटें।
4. ताजा मटर शैल करें या पहले से ही खोली गईं तैयार करें
5. प्याज गर्म तेल में डालो जब तक यह पारभासी नहीं है तब तक भूनें। इसे आगे स्वाद करने के लिए, आप कटा हुआ अदरक और एक या दो कटा हुआ हरी मिर्च की एक चुटकी जोड़ सकते हैं।
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   अन्य सब्जियों को दबाव कुकर में डालकर डालें। जब प्याज तैयार हो जाता है, तो दूसरे सब्जियों को लगभग दो मिनट के लिए भूनें, लगातार सरगर्मी।

भाग 2

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वैकल्पिक रूप से, आप बलगुर को अलग पैन में टोस्ट कर सकते हैं, फिर इसे प्रेशर कुकर में स्थानांतरित कर सकते हैं।

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ढक्कन के साथ प्रेशर कुकर बंद करें। 10-12 सीटों के लिए बलगुर कुक, या जब तक यह दलिया की स्थिरता ग्रहण नहीं किया हो। यदि आप ढक्कन को खोलते हैं और नोटिस करते हैं कि दालिया अभी तक पूरी तरह से पकाया नहीं है, तो एक और छोटी मात्रा में पानी डालें और दबाव में खाना पकाना जारी रखें।

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यदि बलगुर थोड़ा पकाया जाता है, तो अधिक पानी जोड़ें और खाना पकाना जारी रखें जब तक कि यह नरम न हो।

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समाप्त हो गया।

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समाप्त हो गया।