घर पर बच्चों के लिए भोजन कैसे तैयार किया जाए
जब यह एक बच्चे (जो उम्र के 4 और 6 महीने के बीच होने की उम्मीद है) के आहार में ठोस खाद्य पदार्थ पेश करने का समय आता है, यह पता है कि सटीकता में खाने के लिए आश्वस्त है। अपने बच्चे के लिए व्यक्तिगत रूप से खाना पकाने से आप अपने आहार में हर घटक को नियंत्रित कर सकते हैं, जो इससे पहले की तुलना में अमीर हो जाता है। स्टोव पर खुद को रखने के लिए आपको इतना महंगा उपकरण नहीं चाहिए। कुछ सामान्य उपकरण, ताजी खाद्य पदार्थ और निम्नलिखित दिशानिर्देशों के साथ, आप अपने बच्चे के लिए भोजन या पौष्टिक स्नैक्स तैयार कर सकते हैं। अधिक जानने के लिए पढ़ना जारी रखें
कदम
भाग 1
घर पर खाना बनाना1
ताजा और अच्छी गुणवत्ता वाले फल और सब्जियां चुनें आपके बच्चे के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार करने का पहला चरण ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों का चयन करना है।
- यदि संभव हो तो, कार्बनिक भोजन खरीद लें। सुनिश्चित करें कि फल और सब्जियां परिपक्व हैं और बुरा नहीं जाते हैं। खरीद के 2 या 3 दिनों के भीतर सभी खाद्य पदार्थों का उपयोग करने या पकाने की कोशिश करें।
- पहले प्रयास करने के लिए सेब, नाशपाती, आड़ू और मीठे आलू जैसे खाद्य पदार्थों का चयन करें फिलामेंट या मुश्किल खाद्य पदार्थ से बचें बच्चे के लिए निगलने के लिए, जैसे कि हरी बीन्स या दलिया, छील से, जब तक कि आप खाना पकाने के बाद उन्हें छानने के बाद फिल्टर नहीं करते।
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स्वच्छ और भोजन तैयार करें इसके बाद, खाना पकाने या इसकी सेवा करने के उद्देश्य से भोजन तैयार करें। इसका मतलब यह है कि आपको इसे धोना होगा और उन सभी हिस्सों को निकालना होगा जो बच्चे चबना या पचा नहीं सकते, जैसे कि पील्स, अंगूर के बीज, खड्डियां, बीज और वसा
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भाप के बर्तन का उपयोग करके खाना पकाना, इसे उबाल लें या ओवन में पकाना। यदि आप एक परिपक्व फल तैयार करते हैं, जैसे कि नाशपाती या नारियल एवोकैडो, तो आप केवल एक कांटा के साथ एक प्यूरी बना सकते हैं और तत्काल सेवा कर सकते हैं। दूसरी ओर, सब्जियां, मांस और अनाज, का सेवन करने से पहले पकाया जाना चाहिए। खाना पकाने के तरीकों के बारे में, विकल्प अलग-अलग होते हैं:
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जब आप अपने बच्चे के लिए खाना बनाते हैं, तो छोटे हिस्से तैयार करने का प्रयास करें। यह सुनिश्चित करता है कि आप सामग्रियों को समान रूप से मिलाएं। इसके अलावा, ध्यान रखें कि उचित खाद्य पदार्थों को हासिल करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को थोड़ा पतला होना चाहिए: आप पानी, स्तनपान, कृत्रिम दूध या खाना पकाने के बाद जमा कर सकते हैं (अगर खाना उबला हुआ है)।
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खाना शांत करें और इसे मिश्रण करें एक बार भोजन अच्छी तरह से पकाया जाता है, इसे एक तरफ रखकर और पूरी तरह से शांत करने की अनुमति दें। सुनिश्चित करें कि बीफ़ या चिकन के कच्चे हिस्से नहीं हैं, क्योंकि बच्चों को भोजन के जहर से ग्रस्त होने की अधिक संभावना है।
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भोजन परोसें या इसे रखो। एक बार खाना पकाया जाता है, ठंडा हो जाता है और पारित किया जाता है, तो आप इसे तुरंत एक हिस्से की सेवा कर सकते हैं, और फिर बाकी भोजन के लिए दूसरे भोजन के लिए स्टोर कर सकते हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप अपने घर का खाना ठीक से रख लें, ताकि यह क्षतिग्रस्त न हो जाए या बैक्टीरिया विकसित न करें जो आपके बच्चे को बीमार बना सकें
भाग 2
विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग1
क्लासिक बेबी फूड से शुरू करें आम तौर पर, पारंपरिक बेबी फूड में नरम फल और सब्जियां शामिल होती हैं, स्वाभाविक रूप से मीठे और खाना बनाना आसान होता है।
- फल केले, नाशपाती, ब्लूबेरी, आड़ू, खुबानी, बेर, आम और सेब, और सब्जियों मीठे आलू, कद्दू Violina, मिर्च, avocados, गाजर और मटर सहित शामिल हैं।
- ये खाद्य पदार्थ बहुत लोकप्रिय हैं क्योंकि वे तैयार करना आसान है, यह नहीं बताते कि वे ज्यादातर बच्चों द्वारा इसकी सराहना करते हैं। जब आप पहली बार अपने बच्चे के आहार में ठोस भोजन पेश करते हैं तो ये एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है, लेकिन इन विकल्पों से आगे जाने और अन्य प्रकार के भोजन की कोशिश करने से डरना नहीं है।
- यह आपके बच्चे को स्वाद की कलियों को संवेदित करने की अनुमति देगा। इसके अलावा, विभिन्न खाद्य पदार्थों को प्रस्तावित करने के लिए यह अधिक दिलचस्प होगा। न केवल नए व्यंजन तैयार करने के लिए सावधान। एक समय में नए भोजन की कोशिश करें। दूसरा प्रस्ताव पेश करने से पहले कम से कम 3 दिनों के लिए प्रतीक्षा करें इस तरह, किसी भी एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण की पहचान करना आसान होगा
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स्टॉज के साथ प्रयोग ये व्यंजन आपके बच्चे को अन्य प्रकार के भोजन के लिए इस्तेमाल करने के लिए आदर्श हैं। वास्तव में, वे स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं इसके अलावा, वे बाकी परिवारों द्वारा खाया जा सकता है, जो हमेशा एक व्यावहारिक लाभ होता है!
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आपके बच्चे के लिए मछली व्यंजन आम तौर पर, माता-पिता को सलाह दी जाती है कि वे एक वर्ष की उम्र तक मछली और अन्य संभावित रूप से एलर्जीकारक खाद्य पदार्थ अपने बच्चों को खिला सकें। हालांकि, सिद्धांत हाल ही में बदल गए हैं।
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अपने पूरे अनाज को अपने बच्चे को खिलाएं। जितना जल्दी संभव हो, जैसे क्विनो और बाजरा जैसे साबुत अनाज को पेश करना बेहतर होगा।
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खाना पकाने अंडे की कोशिश करो जैसा कि मछली के साथ हुआ है, पूर्व माता-पिता को सलाह दी गई थी कि वे एक वर्ष तक उम्र के बच्चों तक अंडे खिला सकें। आजकल, यह माना जाता है कि बच्चों अंडे खा सकते हैं जब से मैं बहुत छोटा है, वे एलर्जी के लक्षण प्रदर्शित या पीड़ित आनुवांशिक प्रवृति है प्रदान किया गया।
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सुगन्धित जड़ी बूटी और मसालों के साथ एक नाजुक स्वाद के साथ प्रयोग करें। कई माता पिता को यह आश्वस्त है कि शिशु आहार नरम और बेस्वाद होना चाहिए, लेकिन वे गलत हैं! शिशुओं को विभिन्न प्रकार के जायके की प्रशंसा करने में बिल्कुल सक्षम हैं
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खट्टा फल का सबूत आप यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि कई बच्चे खट्टे खाद्य पदार्थों के स्वाद की सराहना करते हैं शायद आपको पता चल जाएगा कि आपका बच्चा उनमें से एक है एक परीक्षण के लिए, खांदा खांसी चेरी फ़ीड। तुम भी stewed और unsweetened रबर या बेर प्यूरी का प्रयास कर सकते हैं दोनों एक खट्टा और ताज़ा स्वाद है
भाग 3
अपने बेटे को सॉलिड फूड्स के लिए सत्कार करना1
तापमान के लिए देखें बर्न्स से बचने के लिए, शरीर के तापमान के मुकाबले गर्म तापमान पर ठोस बच्चे को खाना नहीं देना चाहिए।
- माइक्रोवेव ओवन में पहले से तैयार किए गए खाद्य पदार्थों को गरम करते समय आपको विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए। वास्तव में, माइक्रोवेव अन्य लोगों की तुलना में गर्म स्थान बनाते हुए असमान रूप से खाना गर्म कर सकता है।
- परिणामस्वरूप, जब आप माइक्रोवेव से भोजन लेते हैं, तो गर्मी को समान रूप से वितरित करने के लिए इसे चालू करें - फिर इसे कमरे के तापमान तक पहुंचने तक कुछ मिनटों तक शांत कर दें।
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बचा हुआ स्टोर न करें जब आप अपने बच्चे को भोजन करते हैं, तो प्रत्येक भोजन के सटीक भाग को मापने का प्रयास करें यह कचरे से बचने में मदद करता है क्योंकि आप बच निकलने में सक्षम नहीं होंगे। वास्तव में, जब आप अपने बच्चे को चम्मच के साथ खिलाते हैं, तो लार के अवशेष भोजन में रहते हैं, इसलिए बैक्टीरिया को विकसित करने के लिए यह बहुत आसान है।
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अपने बच्चे के लिए तैयार किए गए भोजन को मिठाई न करें कभी भी अपने बच्चे को खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को मिठाई न करें। बच्चों को अतिरिक्त चीनी की ज़रूरत नहीं है, खासकर अगर हम आज के बचपन के मोटापे की उच्च दर पर विचार करते हैं आपको मकई सिरप या मधु जैसे वैकल्पिक मिठास का भी इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे संभावित घातक भोजन विषाक्तता का नाम बोटुलिज़्म कह सकते हैं, जो बच्चों को प्रभावित करते हैं।
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अपने बच्चे को नाइट्रेट्स को उजागर न करें। नाइट्रेट्स पानी और पृथ्वी में निहित रासायनिक पदार्थ होते हैं जो उजागर बच्चों में एक निश्चित प्रकार के एनीमिया (मेटमोग्लोबिनेमिया के रूप में जाना जाता है) पैदा कर सकता है। ये नाइट्रेट्स सभी व्यावसायिक रूप से उपलब्ध बेबी खाद्य पदार्थों से समाप्त हो गए हैं, लेकिन घर पर तैयार व्यंजनों में एक समस्या हो सकती है (विशेषकर यदि आप अच्छी तरह पानी का उपयोग करते हैं)
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अपने बच्चे को बाकी के परिवार के लिए तैयार किए गए एक ही भोजन का भोजन करें। बच्चे के लिए अलग-अलग खाना पकाने के बजाय, उन सभी खाद्य पदार्थों को काटकर, सम्मिश्रण और गुंजाइए जीवन को आसान बनाएं, जो कि हर कोई खाएंगे
टिप्स
- एक बार बच्चे ने अलग-अलग प्रकार के फल और सब्जियां एलर्जी की प्रतिक्रियाओं के बिना व्यक्तिगत रूप से कोशिश की हैं, विभिन्न संयोजनों का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, सेब और प्लम, कद्दू और आड़ू, सेब और ब्रोकोली और इतने पर मिश्रण करें।
- अपने बच्चे के बच्चों के चिकित्सक से बात करने के लिए बात करें कि आपको ठोस आहार कब शुरू करना चाहिए। पूछो कि कौन से खाद्य पदार्थ पहले प्रयास करें और कौन सा पहले साल में बचने के लिए। उसे हर 4 दिनों में एक नया भोजन सुझाएं और देखें कि क्या वह नए भोजन खाने पर एलर्जी के लक्षण दिखाता है।
- ताजा पानी, कृत्रिम दूध, मातृ या उबला हुआ पानी का एक चम्मच एक भोजन को मोटा करने के लिए जोड़ें। मोटा होना खाद्य पदार्थों के उद्देश्य के लिए बेबी अनाज का एक चम्मच जोड़ें।
- विभिन्न प्रकार के जायके संयोजनों की कोशिश करें, जैसे बेर और नाशपाती या कद्दू और सेब। जीवंत रंग पकाने की कोशिश करें क्योंकि वे बच्चों का ध्यान आकर्षित करते हैं
- एक कांटा का प्रयोग करते हुए शुद्धियों को प्राकृतिक रूप से नरम खाद्य पदार्थों के साथ तैयार करें, जैसे केला और एवोकादोस। उनके पास एक चिकनी स्थिरता होना चाहिए इस तरह, आप तुरंत तैयार भोजन मिल जाएगा। यदि आप इसे पतला करने की जरूरत है, उचित दूध या बाँझ पानी की कुछ बूंदें जोड़ें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ताजे फल या सब्जियों के 900 ग्राम
- Colino
- चाकू
- 120 मिलीलीटर पानी
- ढक्कन या स्टीमर के साथ पॉट
- ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
- चम्मच
- कंटेनर
- पेन या मार्कर
- लेबल
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