कैसे एक भोजन संतुलन के लिए

हर एक व्यक्ति को भोजन वरीयताओं को और थर्मल है और पोषक तत्वों की जरूरत दूसरों के उन लोगों से अलग है, लेकिन एक संतुलित भोजन तैयार करने के लिए किसी को भी फायदेमंद हो सकता है बुनियादी रणनीतियों सीखना। संतुलित भोजन आवश्यक पोषक तत्वों है कि विभिन्न खाद्य समूहों से प्राप्त कर रहे हैं भी वे आप वजन कम, हृदय समारोह में सुधार लाने और जोखिम या दुष्प्रभाव कई पुराने रोगों से अपरिहार्य कम करने में मदद कर सकते हैं प्रदान करते हैं।

कदम

विधि 1

विभिन्न खाद्य समूहों से संबंधित खाद्य पदार्थ चुनें
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एक संतुलित भोजन बनाने के लिए, आधा हिस्सा फल और सब्जियों से बना होना चाहिए। एक दिन में 5 सर्विंग्स खाने की कोशिश करें।
  • आप अन्य सामग्री (जैसे चीनी या नमक) को जोड़ने के बिना ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद फल या सब्जियां खा सकते हैं।
  • एक ताजे फल के बराबर शुद्ध फलों के रस का एक गिलास या सूखे फल का मुट्ठी होगा। कच्चा या पका हुआ सब्जियों के एक हिस्से के बराबर सब्जी के रस का गिलास होगा।
  • विभिन्न प्रकार की सब्जी और सब्जियों का चयन करें: काले पत्तेदार सब्जियां, लाल और नारंगी सब्जियां, फलियां (जैसे कि बीन्स और मटर), स्टार्च वाली सब्जियां और इतने पर।
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    पूरे अनाज खाते हैं, जो एक संतुलित भोजन के एक चौथाई के बारे में चाहिए। अनाज का कम से कम आधा होना चाहिए (परिष्कृत नहीं)। अनाज में गेहूं, चावल, जई, मकई का दलिया, जौ और इतने पर से बने भोजन शामिल हैं।
  • उदाहरण के लिए, वे अनाज की रोटी, पास्ता, दलिया, नाश्ता अनाज, टोटिला और सूजी के समूह से संबंधित हैं।
  • पूरे अनाज में अनाज के सभी घटक होते हैं उदाहरणों में गेहूं का आटा, भूरा चावल, जई, सब्ज़ेल मक्का आटा और बलगुर शामिल हैं। उन खाद्य लेबल को पढ़ें जो आप खरीदते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे संपूर्ण हैं और उन्हें सफेद ब्रेड, सफेद चावल और इतने पर परिष्कृत उत्पादों को पसंद करते हैं।
  • एक दिन में कम से कम 85-120 ग्राम अनाज खाने की कोशिश करें, याद रखें कि वयस्कों के लिए अनुशंसित मात्रा 170-230 ग्राम है। उदाहरण के लिए, आप 30 ग्राम पास्ता, चावल या दलिया, 1 टुकड़ा रोटी, आधा अंग्रेजी मफिन या 1 कप के हौशी नाश्ता अनाज खा सकते हैं।
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    यह अधिक पोषक तत्वों को लेने के लिए प्रोटीन के स्रोतों में भिन्नता है। संतुलित भोजन बनाने के लिए प्रोटीन को एक चौथाई डिश के बारे में होना चाहिए।
  • पशु और वनस्पति प्रोटीन दोनों खाएं इसमें मांस, मुर्गीपालन, मछली और अंडे शामिल हैं, दूसरा फलियां, सूखे फल, बीज और सोया। एक अच्छी किस्म प्राप्त करने के लिए प्रत्येक भोजन के लिए अलग-अलग भोजन चुनें
  • प्रति दिन 140-170 ग्राम प्रोटीन खाद्य पदार्थ लेने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, आप 30 ग्राम दुबला मांस, कुक्कुट या मछली, 50 ग्राम पकाया हुआ फलियां या टोफू खा सकते हैं।
  • याद रखें कि मछली, नट और बीजों में पाए जाने वाले प्रोटीन भी तेल के अच्छे स्रोत हैं, जैसे संतुलित भोजन के लिए आवश्यक है
  • मोटी और सोडियम में लाल मांस और पोल्ट्री कम खरीदें। सूखे फल और अनसाल्टेड बीज खाएं।
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    गाय के दूध में कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों को लेने के लिए स्किम्ड डेयरी उत्पादों को जोड़ें। कम वसा वाले संस्करण को प्राथमिकता दें
  • प्रति दिन डेयरी उत्पादों के करीब 3 भागों का उपभोग करें। एक सेवा एक कप दूध (सोया सहित) या दही के जार के बराबर है। प्राकृतिक पनीर के 40 ग्राम या प्रसंस्कृत पनीर के 60 ग्राम खाएं।
  • डेयरी उत्पादों में आम तौर पर गाय के दूध से प्राप्त सभी खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। हालांकि मक्खन, क्रीम पनीर और क्रीम जैसी खाद्य पदार्थ आमतौर पर पोषण संबंधी कारणों के लिए इस समूह में शामिल नहीं हैं, क्योंकि वे कैल्शियम में कम हैं।
  • विधि 2

    संतुलित भोजन तैयार करें
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    एक पर्याप्त नाश्ता करें चयापचय शुरू करने के लिए, विभिन्न खाद्य समूहों से संबंधित खाद्य पदार्थों के साथ दिन का पहला भोजन तैयार करें।
    • दूध और अनाज खाएं (आप नाश्ते के लिए क्लासिक लोगों को चुन सकते हैं या सूप बना सकते हैं), ताजा और सूखे फल या बीज के कुछ टुकड़े नाश्ता तैयार करना और पूरा करना आसान है, वास्तव में इसमें अनाज, दूध, फल और प्रोटीन हैं। शक्कर अनाज और फल से बचें
    • आप एक गर्म नाश्ता लेने के लिए चाहते हैं, दो अंडे या अंडे के लिए एक विकल्प के आधा कप, और पनीर कम वसा की 30 ग्राम (जैसे ब्रोकोली, मिर्च और diced प्याज के रूप में) सब्जियों के 100 ग्राम के साथ एक ऑमलेट तैयार करता है। एक पूर्ण अंग्रेजी मफिन के साथ सब कुछ परोसें।
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    दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए पहले से संगठित एक हफ्ते में, स्वस्थ खाने के लिए आवश्यक सभी सामग्रियों को खरीद लें। सप्ताह के दौरान खाने के कई हिस्सों को तैयार करें या दोपहर के भोजन पर अगले दिन खाने के भोजन को खाने के लिए, समय बचाने के लिए लेकिन फिर भी एक उचित आहार का पालन करें।
  • यदि आप एक त्वरित दोपहर का भोजन करना चाहते हैं, तो सब्सिडी की पूरी स्लाइस 2, स्लाइस, प्याज, टमाटर, हल्के पनीर का एक टुकड़ा और अपनी पसंद के ठंडे मांस के कुछ स्लाइस के साथ एक सैंडविच तैयार करें। साइड डिश के रूप में, ड्रेसिंग के 2 tablespoons और शुद्ध फलों के रस का एक गिलास के साथ एक सलाद खाएं।
  • एक सरल और संतुलित रात के खाने के लिए, 150 ग्राम गाजर उबाल लें, 180 ग्राम हरी बीन्स को उबाल लें, 1 9 0 ग्राम ब्राउन चावल तैयार करें और डूबी काट लें। पीने के लिए, आप पानी पसंद करते हैं
  • जब आप भोजन की योजना बनाते हैं और शॉपिंग करते हैं, तो पूर्व-पैक या प्रीकॉक्ड खाद्य पदार्थों, सोडा, नमकीन नमकीन और डेसर्ट को कम या कम करते हैं। यदि पेंट्री में स्वस्थ और प्राकृतिक खाद्य पदार्थ हैं, तो तैयार औद्योगिक उत्पादों के प्रलोभन के बिना, अच्छी तरह से खाएं।



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    नाश्ते संतुलन याद रखें भोजन के बीच, संतुलित नाश्ता करें सभी खाद्य समूह को शामिल करना आवश्यक नहीं है, लेकिन हर स्नैक में एक से अधिक प्रकार के भोजन होना चाहिए।
  • उदाहरण के लिए, मूंगफली का मक्खन में सेब के वज़न और अजवाइन की छड़ें। यह फलों, सब्जियों, प्रोटीन और तेल पर आधारित एक स्वस्थ नाश्ता है।
  • यदि आप भोजन के बीच भूखा है और पर्याप्त भोजन बनाने में कठिनाई होती है जिसमें सभी खाद्य समूह के खाद्य पदार्थ होते हैं तो स्नैक्स आपके दैनिक पोषण सेवन में बड़ा योगदान करने में मदद करता है
  • विधि 3

    भोजन को अनुकूलित करें
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    अपनी कैलोरी आवश्यकताओं की गणना करें निर्धारित करें कि उम्र, लिंग, वजन और शारीरिक गतिविधि के प्रकार जैसे चर के आधार पर कितने कैलोरी लेने होंगे और कितना खाने होंगे। तदनुसार अपने भोजन को अनुकूलित करें साइट पर मेरी प्लेट चुनें], अमेरिकी सरकार द्वारा प्रबंधित, विशिष्ट गणना करना संभव है (हालांकि अंग्रेजी में, उपयोग काफी सहज है, केवल एकमात्र माप की इकाइयों को परिवर्तित करना है)।
    • आपका कैलोरी की जरूरत है या आदर्शों भाग काफी हद तक बदलने या उसमें कुछ वजन या वसा, इसके आगे खोना एक पोषण की कमी के लिए बनाने की जरूरत है, और करने की आवश्यकता के रूप में कई चर के कारण परिवर्तन, गुजरना कर सकते हैं।
    • विभिन्न खाद्य समूहों से संबंधित खाद्य पदार्थों के सही अनुपात की गणना करके हर भोजन को संतुलित किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, अधिक कैलोरी प्राप्त करने के लिए अधिक मात्रा में प्रोटीन नहीं खाएं, या कैलोरी सेवन को कम करने के लिए एक खाद्य समूह को पूरी तरह से बाहर न लगाएं।
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    हमेशा एक डॉक्टर से परामर्श करें नियमित यात्राएं करें और किसी भी गंभीर या पुरानी बीमारी से पीड़ित करें। यह पता लगाने की कोशिश करें कि आपको कौन सी खाद्य पदार्थ खाने चाहिए या आपकी विशिष्ट स्थिति से बचें। जिन रोगों से आप प्रभावित होते हैं उनमें आपको विशिष्ट संतुलित भोजन के अंश बदलने की आवश्यकता हो सकती है।
  • उदाहरण के लिए, मधुमेह रोगियों को सलाह दी जा सकती है कि वे पूरे अनाज को परिष्कृत करने के लिए पसंद करें और फल या रस की खपत को कम करें। उच्च कोलेस्ट्रॉल या हृदय रोग वाले लोगों को पशु उत्पादों और वसायुक्त खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना चाहिए। जिन लोगों को अपना वजन कम करने की आवश्यकता होती है वे अधिक सब्जियां खा सकते हैं और रसोई में मक्खन, तेल, वसा, चीनी या नमक का इस्तेमाल कम कर सकते हैं।
  • सामान्य ज्ञान के आधार पर अपना आहार न बदलें और आप जिन पेथोलॉजी से प्रभावित होते हैं उनके बारे में आम बात करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई परिवर्तन सही है, आपको हमेशा डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए
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    एलर्जी या अन्य खाद्य प्रतिबंधों के मामले में प्रतिस्थापन करें। यदि आपके पास कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया है, तो एलर्जीन पर विचार करें। अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के कारण भोजन को समाप्त या बदलने की आवश्यकता भी हो सकती है।
  • आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, डेयरी उत्पादों है कि स्वतंत्र हैं या कि एक छोटी राशि के होते हैं, या उदाहरण बादाम, सोया, नारियल, चावल और इतने पर के लिए, एक सब्जी के साथ गाय के दूध की जगह शामिल हैं। खोजें खाद्य और पेय पदार्थों कैल्शियम या खाद्य पदार्थ है कि स्वाभाविक रूप से समृद्ध, सार्डिन, टोफू, tempeh, गोभी, गोभी और अन्य पत्तेदार सब्जियों की तरह हैं साथ दृढ़।
  • यदि आप शाकाहारी हैं या आप पशु उत्पत्ति के सीमित उत्पादों का उपभोग कर सकते हैं, तो आप फलियां, नट्स, बीज और सोया जैसे वनस्पति प्रोटीन पसंद करते हैं ताकि कोई भी कमी न हो।
  • कुछ एलर्जी को नष्ट करने या सीमित करने के दौरान, संतुलित तरीके से खाने की कोशिश करें प्रतिबंधों के बावजूद अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।
  • टिप्स

    • यदि आप डिब्बाबंद या जमे हुए खाद्य पदार्थ को पसंद करते हैं या पाते हैं, तो नमक के बिना संस्करणों की तलाश करें या चीनी जोड़ा। आप पूरी तरह से अनसॉटेड लोगों को खरीद सकते हैं और मसालों को अपनी पसंद के साथ जोड़ सकते हैं जब आप उन्हें खाना बनाते हैं।
    • यदि आप या आपके परिवार को पर्याप्त सब्जियां खाने में परेशानी हो रही है, तो उन्हें सॉस, टॉपिंग, ग्रेवी, हैम्बर्गर्स, रोटी और पिज्जा में चुपके से जोड़ने का प्रयास करें।
    • स्वस्थ उत्पादों के वितरण को फिर से भरें, जो खराब नहीं होते हैं और इससे आपको संतुलित आहार प्राप्त होता है। डिब्बाबंद मछली, डिब्बाबंद या जमे हुए सब्जियां, पास्ता या भूरा चावल और जमे हुए फल को अपनी उंगलियों पर रखें। जब आपके पास ताजी सामग्री उपलब्ध नहीं होती है तो वे आपको एक त्वरित और संतुलित भोजन तैयार करने में मदद करेंगे।
    • दुकानों में प्रदर्शित सुपरमार्केट और उत्पादों के फ्लायर्स पर एक नज़र डालें और यह समझने के लिए कि कौन सी पौधे के खाद्य पदार्थ मौसम में हैं और कम कीमत पर बेचे जाते हैं। सुपरमार्केट की परिधि क्षेत्र का पालन करें, जहां आप मांस, मछली और डेयरी उत्पादों जैसे ताजे भोजन मिलेंगे।
    • जितना भोजन स्वस्थ या संतुलित दिखता है, खाना पकाने के तरीके और सीजन (चीनी, वसा और नमक सहित) एक अन्यथा कैलोरी बम बना सकते हैं अन्यथा स्वस्थ पकवान। सही मायने में संतुलित भोजन बनाने के लिए, खाली कैलोरी से बचें।

    चेतावनी

    • कोई सार्वभौमिक दिशानिर्देश नहीं हैं नए भोजन की कोशिश करें, नियमित रूप से एक डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें और अपने जीवन के विभिन्न चरणों या आपके स्वास्थ्य के लिए अपनी आवश्यकताओं के लिए सही पोषण प्राप्त करने के लिए समय के साथ भोजन की मात्रा में बदलाव करें।
    • ऐसे कार्यक्रमों से बचें, जो एक आवश्यक खाद्य समूह के कुल उन्मूलन की आवश्यकता होती है, जब तक कि किसी विशेषज्ञ द्वारा सलाह न दी जाए। ज्यादातर मामलों में एक विविध, पौष्टिक, कम कैलोरी और कम वसा वाला आहार शरीर को लाभ देता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
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