कैसे एक आलू tortilla तैयार करने के लिए
आलू टोटला स्पेनिश व्यंजन परंपरा का एक स्वादिष्ट पकवान है, जो आमलेट के समान है।
सामग्री
- 3 मध्यम आकार के आलू
- 1 प्याज (वैकल्पिक)
- 3 अंडे
- गुणवत्ता वाले बीज का तेल
- नमक
4 सर्विंग्स के लिए खुराक
कदम
1
पील प्याज और आलू
2
प्याज को छोटे पतले टुकड़ों में काटें। पैन में बड़े पैमाने पर बीज का तेल डालो और सुनहरा तक तक प्याज भूनें।
3
इस बीच, छोटे क्यूब्स में आलू काटा। आप चाहते हैं कि उन्हें सीजन और पैन में उन्हें जोड़ने
4
आलू और प्याज को पैन से निकालें और उन्हें अतिरिक्त तेल से निकालें।
5
एक बड़े कटोरे में, अंडे को हरा दें और मिश्रण को आलू और प्याज जोड़ें।
6
पैन में नए तेल की एक बूंद डालो और अंडे और सब्जियों का मिश्रण जोड़ें। अंडे को तब तक कुक लें जब तक कि वे मोटे होते हैं, प्रारंभ में एक उच्च लौ के साथ, फिर कम गर्मी के साथ।
7
दोनों पक्षों पर टट्टलेट को भूरे रंग के ऊपर घुमाएं। आप इसे सेवा कर सकते हैं और इसे गर्म और ठंडा दोनों का आनंद ले सकते हैं
8
समाप्त हो गया।
9
समाप्त हो गया।
टिप्स
- हालांकि सामग्री समान हैं, हर आलू के टोटलेट इसकी अपनी विशिष्टता है, और कोई शेफ नहीं है जो टोटला को दूसरे के समान बनाती है। गुणवत्ता अवयवों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, इसलिए अपने तेल, अपने अंडे और अपने आलू को सावधानी से चुनें
चेतावनी
- सुनिश्चित करें कि आपके टोटलेट का दिल अच्छी तरह से पकाया जाता है, क्योंकि कच्चे अंडे खाने से आपको साल्मोनेला होने का खतरा सामने आ सकता है। आप एक बहुत मोटी टोटिला तैयार नहीं कर सकते हैं जो खतरे को कम कर सकते हैं।
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