कैसे चिकन यकृत तलना करने के लिए

चिकन यकृत ऑयल ऑयल के साथ गैर-स्टिक पैन में भूनने के लिए आसान है। प्याज के साथ तैयार, वे एक सस्ता और स्वादिष्ट पकवान हैं। यह नुस्खा चार लोगों के लिए है

सामग्री

सामग्री
कदम
टिप्स
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

500 ग्राम चिकन यकृत
70 मिलीलीटर जैतून का तेल या कैनोला तेल
1 मीठा प्याज
1 मुट्ठी भर प्याज, धोया
नमक और काली मिर्च q.b.

कदम

पील प्याज 2.5 सेमी के क्षैतिज पट्टियों के साथ टैगियले प्याज प्याज का लाभ यह है कि जब आप उन्हें खाना बनाते हैं, तो वे आपकी आँखों को पानी नहीं बनाएंगे।

एक पैन में नीचे को कवर करने के लिए थोड़ा तेल जोड़ें, लगभग 30 मिलीलीटर।

पैन में, प्याज जोड़ें और ढकने के साथ कम गर्मी पर भून डालें लगभग 10 मिनट के लिए कुक

प्याज को भूरे रंग के लिए समय-समय पर हलचल दें। वे नरम होने पर तैयार होंगे। उन्हें जला मत देना।

पका हुआ प्याज को एक कटोरे में ले जाएं।

पैन में 30 मिलीलीटर जैतून का तेल या कैनोला तेल डालो कम गर्मी पर, चिकन यकृत जोड़ें।

कभी-कभी उबाल लें, यकृत भूनें ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और इसे स्टोव पर लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें। सुनिश्चित करें कि पैन में हमेशा तेल होता है, इसे चिपकाने से रोकने के लिए।

जांच लें कि वे अच्छी तरह से पकाया जाता है जब वे तैयार हों तो लाल यकृत भूरा हो जाएगा चेक में आधे से एक काटें। या फिर आप एक रसोई थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं: इसे जिगर में रखें और यदि यह 75 डिग्री या उससे अधिक अंक के बराबर है, तो डिश तैयार है।

सटाने वाले प्याज को पैन पर लौटें यकृत के साथ मिलकर मिलाएं

एक गार्निश के रूप में, प्याज उखड़ जाती हैं और पैन में जोड़ते हैं।

उन्नत भागों को फ्रिज करें और उन्हें 3 दिनों के भीतर भस्म करें।

टिप्स

आप इस बहुमुखी व्यंजन में अधिक सामग्री जोड़ सकते हैं, जैसे उबले हुए अंडे खोल को हटाने के बाद, उसे चौराहों में काट लें और चिकन प्याज के साथ मिलाएं।
खाना पकाने से पहले पूरी तरह से यकृत साफ करें