कैसे एक शाकाहारी क्रिसमस केक बनाने के लिए

शाकाहारी होने या डेयरी उत्पादों को नहीं खाने का मतलब यह नहीं है कि आपके पास क्रिसमस की एक अद्भुत मिठाई नहीं है। यहां तक ​​कि अगर आपके आहार में डेयरी उत्पाद शामिल हैं, तो यह फल केक सचमुच चखने के लिए ज़रूरी है यह मिठाई, सभी अच्छी चीजों की तरह, तैयार होने में लंबा समय लगता है, वास्तव में आपको 24 घंटों के लिए फलों को सोखने की ज़रूरत होगी और खाने से कम से कम एक हफ्ते पहले तैयार रहना चाहिए।

सामग्री

  • 1/2 कप बीज का तेल या मार्जरीन (एक नाजुक स्वाद के साथ एक तेल का उपयोग करें)
  • 1/2 कप शर्करा वाले चेरी
  • 1/4 कप कच्चा तारों का काटा
  • स्वाद के लिए मिश्रित सूखे फल के तीन कप (फोटो केक अंगूर, किशमिश, खुबानी और ब्लूबेरी से बना है)
  • 1/2 कप नारंगी स्वाद का मदिरा (Cointreau या ग्रांड Marnier प्रकार)। यदि आप शराब नहीं पीते हैं तो आप संतरे का रस इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • ब्राउन शुगर का 200 ग्राम
  • 1 कप पानी
  • बिकारबोनिट का 1 चम्मच
  • अंडे के लिए विकल्प 2 अंडे के बराबर
  • 2 कप आटा (आप पसंद आटा चुनें, यहां तक ​​कि अभिन्न एक अच्छा हो सकता है, अगर आप अधिक आटा मिश्रण करना चाहते हैं)
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • कोको पाउडर के 1 चम्मच
  • बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच
  • दालचीनी पाउडर के 1/2 चम्मच
  • 1/2 चम्मच अपनी पसंद के मसाला कीमा बनाया हुआ
  • जमीन के लौंग के 1/2 चम्मच
  • जैविक खट्टे छील के 1/4 कप (नींबू और नारंगी)

कदम

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एक ट्यूरीन लें और सूखे फल डालना खुबानी, तारीखें और सभी बड़े फलों को छोटे टुकड़ों में काटें।
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    लिकर, या संतरे का रस डालें, ट्यूरेन में। उदार रहें क्योंकि फलों में इससे बहुत कुछ अवशोषित होगा। 24 घंटे के लिए खड़े रहें सुनिश्चित करें कि सभी फल अच्छी तरह से कवर किए गए हैं और एक चम्मच के साथ मिलाकर तरल को सभी फल गीला करने की अनुमति दें।
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    24 घंटों के बाद, एक बर्तन ले लो और तेल (या मार्जरीन), चीनी, पानी, बिकारबोनेट और फल डालना
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    इसे स्टोव पर रखिए और सामग्री को उबाल लें, इसे लगभग 5-8 मिनट के लिए उबाल लें, फिर से अक्सर
  • गर्मी से बर्तन निकालें और कुछ मिनटों के लिए शांत करने दें। एक बार गर्म जोड़ें अंडे के लिए विकल्प और मिक्स यह जल्दी से पिघल चाहिए
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    पहले से गरम ओवन 140 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर चॉकलेट पेपर के साथ एक केक पैन और कवर लें।
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    एक बड़े कटोरे में सभी सूखे सामग्री को मिलाएं। प्रारंभ होगा आटा डालना और फिर अन्य अवयवों को जोड़ने, अच्छी तरह से मिश्रण करें



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    धीरे-धीरे फल के मिश्रण के लिए सूखी सामग्री को शामिल करें ध्यान से सरगर्मी मिश्रण और खट्टे छील को जोड़ने, सरगर्मी जारी रखें।
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    एक चम्मच के साथ बेकिंग पैन में मिश्रण डालो। आप ऐसा करने के लिए एक छोटे कटोरे का उपयोग भी कर सकते हैं। कोनों को अच्छी तरह से भरें और केक के स्तर की कोशिश करें। ।
  • यदि आप अपने केक को सूखे फल या शर्करा वाले चेरी के साथ सजाने के लिए चाहते हैं, तो यह करने का समय है।
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    वह सामान। लगभग 45 मिनट के लिए कुक फिर ओवन के तापमान को 120 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और एक और 30 या 60 मिनट के लिए पकाना। अपने केक की दृष्टि खो मत करो यह देखने के लिए एक परीक्षण करें कि आपका केक तैयार है या नहीं, बीच में एक चाकू या टूथपीक डालें, अगर केक तैयार हो जाने पर केक साफ हो जाता है।
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    एक ग्रिल पर ठंडा करने के लिए केक को रखो। यदि आप चाहते हैं, सतह पर ब्रांडी या नारंगी मदिरा के कुछ बूंदों स्प्रे जबकि यह अभी भी गर्म है इसे ठंडा होने तक पैन से न निकालें।
  • छवि एक शाकाहारी वर्ग का नाम
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    एक बार सर्दी रखो इसे पारदर्शी पन्नी या पन्नी के साथ लपेटें इसे एक धातु या प्लास्टिक के कंटेनर में रखें और ढक्कन के करीब। इसे एक काले और शांत जगह में रखें
  • यदि आप चाहें, तो प्रत्येक 2 सप्ताह के लिए इसे नमक रखने के लिए केक पर कुछ मदिरा छिड़कें।
  • टिप्स

    • यदि आप देखते हैं कि केक बहुत तेज़ी से काला हो जाता है, तो इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।

    चीजें आप की आवश्यकता होगी

    • बड़े tureen
    • रसोई काटना बोर्ड और चाकू
    • रसोई झटके या चम्मच
    • बड़े बर्तन
    • लकड़ी का चमचा
    • आटा के लिए छलनी
    • केक पकवान (20 सेमी x 20 सेमी)
    • बेकिंग पेपर
    • स्पून डालना और मिश्रण स्तर
    • ओवन दस्ताने
    • ग्रिड
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