अधिक प्रोटीन कैसे खाएं
चाहे आप अपनी मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए अपने आहार में प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं या यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पर्याप्त मात्रा में लेते हैं, तो निम्न कदम आपको यह सीखने में मदद कर सकते हैं कि अपने आहार में प्रोटीन का सेवन कैसे बढ़ाया जाए
कदम
भाग 1
समझना कि कितने प्रोटीन आपको चाहिए1
अपनी प्रोटीन की जरूरतों की गणना करें किशोरों और अधिकतर महिलाओं को प्रति दिन 46 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है, जबकि किशोर 52 और पुरुष 56 होते हैं।
- संतुलित आहार का पालन करके अधिकांश लोग भोजन और पेय के माध्यम से प्रोटीन की सही मात्रा पा सकते हैं - प्रोटीन की कमी औद्योगिक देशों में दुर्लभ है।
- शाकाहारियों में प्रोटीन की कमी का खतरा हो सकता है यदि सब्जी प्रोटीन स्रोतों से उनका आहार ध्यान से संगठित नहीं हो।
- कुछ मामलों में आप कई प्रोटीन लेने का जोखिम उठाते हैं, जो स्वास्थ्य समस्याओं या वजन बढ़ने का कारण बन सकता है।
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पता लगाएँ कि क्या आपके पास कोई विशेष ज़रूरत है एथलीटों और वरिष्ठों को मांसपेशी स्वास्थ्य और उचित कंकाल कार्यों को बनाए रखने के लिए सिफारिश की जरूरतों से अधिक प्रोटीन की आवश्यकता हो सकती है। यदि आप बहुत सक्रिय हैं, 65 से अधिक या एक चयापचय या गुर्दा की बीमारी है, तो अपने दैनिक आवश्यकता की गणना करने में आपकी सहायता करने के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से पूछें।
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अपने मौजूदा आहार की जांच करें अपने आहार के आधार पर, यह संभावना है कि आप पहले से ही सही मात्रा में प्रोटीन ले रहे हैं, भले ही आपके पास एक सक्रिय जीवन शैली हो। एक सप्ताह के लिए हर दिन खाने के प्रकार और मात्रा को लिखें (स्नैक्स, पेय और अतिरिक्त सहित) यदि आपके पास इन खाद्य पदार्थों के लिए एक पोषण तालिका है, तो उस हिस्से में निहित प्रोटीन के ग्राम की गणना करें, अन्यथा प्रत्येक घटक के प्रोटीन मूल्य के साथ सूचियों को ऑनलाइन जांचें।
भाग 2
प्रोटीन स्रोतों की पहचान करना सीखें1
पोषण तालिका पढ़ने शुरू करें सामान्य खाद्य पदार्थों जैसे कि दूध जैसे प्रोटीन की मात्रा जानने के लिए इस्तेमाल करना, आप अपने दैनिक मेनू की योजना बनाने में मदद कर सकते हैं ताकि आप सही मात्रा में प्रोटीन प्राप्त कर सकें। यदि आपके पास पर्याप्त मात्रा के बारे में संदेह है, एथलीटों के लिए ऊर्जा की सलाखों या विशेष पेय जैसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए विकल्प चुनें।
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अप्रत्याशित खाद्य पदार्थों में प्रोटीन की तलाश करें डिब्बे, जमे हुए सब्जियां, डेयरी उत्पादों और डेयरी उत्पादों, सोया और सब्जी के भोजन में भोजन की जांच करना न भूलें।
भाग 3
प्रत्येक भोजन में प्रोटीन जोड़ें1
यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपको पर्याप्त प्रोटीन मिलता है, यह उन जानवरों या सब्जियों को हर भोजन में शामिल करना है कई प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपको भोजन की योजना के जरिए अपना दैनिक प्रोटीन हासिल करने में मदद मिल सकती है, खासकर यदि आप पशु उत्पादों को खा रहे हैं डेयरी उत्पादों, कार्बोहाइड्रेट्स, सब्जियों और दैनिक (जैसे मछली या चिकन के रूप में) दुबला प्रोटीन के अनुशंसित भाग लेने के लिए, आपको एक प्रोटीन का सेवन प्राप्त करना चाहिए जो एक औसत व्यक्ति की आवश्यकताओं के लिए पर्याप्त से अधिक होता है।
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पशु उत्पादों का उपभोग करें मांस, अंडे, दूध और अन्य पशु डेरिवेटिव खाने से ज्यादातर लोगों के लिए एक पर्याप्त दैनिक प्रोटीन आवश्यकता होती है। पौधों की अपेक्षा मानव शरीर के लिए पशु प्रोटीन अक्सर अवशोषित करना आसान होता है।
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पौधों की एक सूची तैयार करें जो पौधे प्रोटीन प्रदान करते हैं। यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं, यदि आपके पास पशु मूल के प्रोटीन के लिए एलर्जी या असहिष्णुता है या यदि आप अधिक पौधे प्रोटीन लेना चाहते हैं, तो यह पता लगाएं कि वे कौन से पदार्थ प्रदान करते हैं।
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पूरक या प्रोटीन पाउडर लेने के विचार पर विचार करें। यदि आपके पास प्रोटीन की कमी है या यदि आप एक बहुत सक्रिय जीवन जीते हैं या अगर डॉक्टर ने आपको प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए सलाह दी है, तो पूरक लेने पर विचार करें। कई किराने की दुकानों में सब्जियों, मिल्कशेक, अनाज या अन्य खाद्य पदार्थों को जोड़ने के लिए सस्ती दामों पर प्रोटीन पाउडर बेचते हैं
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