कैसे अदरक फ्रीज करने के लिए

आप लंबे समय तक अदरक, पूरे या कटा हुआ फ्रीज को सुरक्षित रख सकते हैं। प्रक्रिया काफी सरल है और, अगर आप इसका व्यापक उपयोग करते हैं, तो आप इसे बड़ी मात्रा में फ्रीज कर सकते हैं

सामग्री

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3
विधि 4

आप की आवश्यकता होगी चीजें

कदम

विधि 1

पूरे अदरक

यह तकनीक लंबी अवधि के भंडारण के लिए और उन जड़ों के लिए उत्कृष्ट है "पहले से ही आंशिक रूप से इस्तेमाल किया"।

अदरक (या एक से अधिक) का एक ताजा और फर्म टुकड़ा चुनें। सुनिश्चित करें कि यह साफ है, अन्यथा आगे बढ़ने से पहले मलबे को हटाने के लिए एक कपड़ा का उपयोग करें।

इसे पारदर्शी फिल्म या एल्यूमीनियम में लपेटें प्रत्येक टुकड़ा अलग रखें

फ्रीजर बैग के अंदर प्रत्येक रूट रखो उपयुक्त आकार के बैग का प्रयोग करें, और उनको सील करने से पहले सभी अतिरिक्त हवा निकाल दें।

फ्रीजर में बैग रखो जब आपको अदरक का उपयोग करना है, तो इसे फ्रीजर से हटा दें और इसे पिघलना। इसे हमेशा की तरह अपनी तैयारी में जोड़ें

यदि आपको पैन में भून और एक अच्छा रसोई चाकू है, तो इससे पहले कि आप अपना डिफ्रॉस्ट हो जाएंगे: यह खाना पकाने के दौरान जल्दी से ढकेल जाएगा।

विधि 2

कटा हुआ अदरक

यह तकनीक उत्कृष्ट है अगर आप आमतौर पर अदरक कटा हुआ करते हैं।

अदरक का एक अच्छा टुकड़ा चुनें। स्पेलो और त्रिटोलो पतले हैं आप एक विशिष्ट खंभा या भोजन प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं

बेकिंग पेपर या एल्यूमीनियम के साथ एक पैन अस्तर

एक समय में चम्मच की अदरक को चम्मच पर वितरित करें और एक समान परत बनाने की कोशिश करें। तब तक जारी रखें जब तक आप सभी अदरक को पैन में स्थानांतरित नहीं कर लें।

पारदर्शी फिल्म के साथ पैन को कवर करें और फिर इसे फ्रीजर में डाल दें।

उपयुक्त समय के बाद, फ्रीजर से पैन को हटा दें और कटा हुआ अदरक के जमे हुए भाग उठाएं। इसे तब वायुरोधी कंटेनर या सीलाबल बैग में स्थानांतरित करें।

यदि आप बैग का उपयोग करते हैं, तो जितना संभव हो उतना हवा निकाल दें।

फ्रीजर में बैग या कंटेनर रखो। अदरक को हमेशा की तरह उपयोग करें, इस तरह से इसे 12 महीनों के लिए जमा किया जाता है।

विधि 3

टुकड़ा अदरक

यह तकनीक उपयोगी है यदि आप अपने पैन या ओवन की तैयारी में छोटे टुकड़ों में अदरक का उपयोग करते हैं।

अदरक का एक अच्छा टुकड़ा चुनें। यह आपकी प्राथमिकताओं के अनुसार खुली या नहीं हो सकती। यदि आप इसे छील के बिना पसंद करते हैं, तो इसे अब हटा दें।

छोटे टुकड़ों में जड़ कट करें आपके स्वाद पर निर्भर करते हुए वे क्यूब्स या लाठी हो सकते हैं।

फ्रीजर के लिए बैग या कंटेनरों में अदरक डालो। यदि आप बैग का इस्तेमाल करते हैं तो उन्हें सील करने से पहले जितना संभव हो उतना हवा निकालने के लिए याद रखें।

फ्रीजर में बैग डालें और 3 महीनों के भीतर अदरक का उपयोग करें।

विधि 4

अदरक वाशर

अच्छा अदरक जड़ प्राप्त करें एक उचित आकार चुनें ताकि इसे काटने और इसे छीलना आसान हो।

परिपत्र स्लाइस में जड़ कट। एक तेज चाकू का उपयोग करें और गोल स्लाइस बनाने के लिए इसे टुकड़ा। रूट की संपूर्ण लंबाई के लिए जारी रखें

सीलाबल बैग में वाशर रखें। संभव के रूप में करीब एक साथ "उन्हें पैक" करने का प्रयास करें हवा को निकालने और उसे सील करने के लिए बैग को कुचल दें। वैकल्पिक रूप से, आप परतों में स्लाइस डालकर कंटेनर में अदरक डाल सकते हैं

फ्रीजर में रखो। इस तरह अदरक को 3 महीनों तक संरक्षित किया जाता है।

आप की आवश्यकता होगी चीजें

फ्रीजर के लिए सीलाबल बैग
फ्रीजर के लिए हेमेटिक कंटेनर
गले, खाद्य प्रोसेसर, चाकू, काटने बोर्ड आदि ...

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