कैसे chives फ्रीज करने के लिए

चिव प्याज परिवार की सबसे छोटी किस्म है। यह स्वादिष्ट जड़ीबूटी का एक ऐसा स्वाद है जो प्याज या लहसुन के समान है, लेकिन एक ताजा नोट के साथ क्योंकि यह आमतौर पर ताजा पौधे से सीधे एकत्र किया जाता है और भोजन पर छिड़का जाता है। यदि आप chives रखना चाहते हैं, तो इसका सबसे अच्छा तरीका यह सूखने के बजाए फ्रीज करना है सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कुछ बहुत ही ताज़ा chives का उपयोग करें और सही विधि का पालन करने के लिए पढ़ने रखें।

कदम

1
ताजा chives की जाँच करें विकास को प्रोत्साहित करने के लिए संयंत्र के आधार के पास काटें।
  • 2
    सावधानी से धोएं ठंडे पानी से कुल्ला
  • 3
    संयंत्र के रूट या अन्य गैर-अच्छे भागों को काट लें।
  • 4
    इसे एक कपड़े पर रखें ताकि इसे सूखा हो। यदि आप चाहें, तो आप रसोई के कागज़ के तौलिये भी उपयोग कर सकते हैं सुनिश्चित करें कि यह ठंड से पहले पूरी तरह से सूखा है ताकि स्वाद खराब न हो।
  • कपड़ा पर chives छोड़ दें और इसे स्वाभाविक रूप से शुष्क होने के लिए प्रतीक्षा करें। पौधे को तोड़ने और स्वाद के साथ समझौता करने से बचने के लिए नल न दें।
  • 5
    एक तेज चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में काटें। भविष्य के व्यंजनों की तैयारी को सुविधाजनक बनाने के लिए, इसे उचित आकार में कटौती करने की सलाह दी जाती है जिसे आप डिश तैयार करने की आवश्यकता होगी।



  • 6
    प्रतिरोधी फ्रीजर बैग में कटा हुआ chives रखें। उन्हें अधिक आसानी से संभालने के लिए, क्षैतिज परत बनाकर उन्हें समर्थन देने का प्रयास करें। इसे बंद करने से पहले, सभी हवा को हटाने के लिए बैग निचोड़ें।
  • 7
    बैग फ्रीजर में रखो, इसे ठीक से सामग्री को फ्रीज करने के लिए कुछ क्षैतिज पर रखने के लिए ख्याल रखना इसे एक रात के लिए फ्रीजर में छोड़ दें
  • 8
    फ्रीजर से बैग निकालें और पीठ को वापस भागों में पैक करें। उदाहरण के लिए, आप उन हिस्सों को माप सकते हैं जिनकी आपको प्लेट के साथ अपने व्यंजनों के लिए आवश्यकता होगी और घास को छोटे फ्रीजर बैग में स्थानांतरित कर सकते हैं, इस तरह आप अपने व्यंजन के लिए हमेशा सही भाग तैयार कर सकते हैं।
  • चूंकि chives बहुत जल्दी defrost, जब से उन्हें फ्रीजर से बाहर ले क्षण से उन्हें कुछ मिनट में बैग में वापस डाल करने के लिए प्रयास करें
  • ध्यान दें कि यदि आप एक ही बैग में सभी chives रखना चाहते हैं तो यह अंतिम चरण आवश्यक नहीं है। हालांकि, पता है कि बैग खोलने और बंद करने के लिए, घास ऑक्सीजन के संपर्क में आ जाएगा, इसलिए स्वाद इतना ताजा नहीं हो सकता है
  • 9
    फ्रीजर से chives निकालें और इसे सीधे भोजन पर रखें घास बहुत तेज़ी से गिर जाएगी, इसलिए प्रतीक्षा करने की कोई जरूरत नहीं है।
  • आपको ताज़ा और सूखे जड़ी-बूटियों के साथ जितना चाहिए उतना चवियों की मात्रा का आकलन करें।
  • 10
    समाप्त हो गया।
  • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • कैंची
    • शीत पानी
    • शोषक कपड़ों या रसोई के पेपर
    • फ्रीजर के लिए बैग
    • चाकू
    • छोटे फ्रीजर के लिए बैग
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