आम को फ्रीज कैसे करें

मैंगो एक मिठाई और स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक उष्णकटिबंधीय फल है। एक सलाद में, एक ठग या अकेले में, ताजा भोजन करने के लिए महान, आम आसानी से एक ताज़ा नाश्ता में तब्दील हो सकता है। इस ट्यूटोरियल में बड़ी मात्रा में रखने के लिए आमों को धन्यवाद देना सीखें।

सामग्री

कदम

विधि 1
विधि 2

टिप्स

कदम

परिपक्व फल का चयन आमों की कठोरता को उंगलियों के बीच धीरे से दबाकर परीक्षण करें। परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करने के लिए स्पर्श का उपयोग करें, दृष्टि और रंग छोड़कर।

अपने आम तैयार करें एक चाकू के साथ, फल से छील को हटा दें आम को छोटे टुकड़ों में एक कौर के आकार का टुकड़ा करें।

विधि 1

प्राकृतिक में मैंगो क्यूब्स

एक बेकिंग शीट पर आम के टुकड़े स्थानांतरण। सुनिश्चित करें कि वे ठंड के बाद कठिनाई के साथ उन्हें अलग करने से बचने के लिए एक-दूसरे को स्पर्श न करें।

आम के टुकड़े को गिरने से रोकने के लिए पक्ष रेल के साथ पैन का उपयोग करना बेहतर होता है। वैकल्पिक रूप से आप पैन या एक बड़ी डिश का उपयोग कर सकते हैं।

फ़्रीज़र में क्षैतिज रूप से पैन रखें। आम के टुकड़ों के आकार और मोटाई के आधार पर लगभग 3-5 घंटे रुको।

एक सील करने योग्य खाद्य बैग में आम के जमे हुए टुकड़े स्थानांतरण। इसे तैयारी की तारीख रिपोर्ट करके लेबल दें

आप फ्रीजर में अपना टुकड़ा 10 महीने तक रख सकते हैं।

विधि 2

सिरप में आम क्यूब्स

एक मध्यम आकार के पॉट में, 225 ग्राम चीनी और 480 मिलीलीटर पानी को मिलाएं।

एक फोड़ा को मिश्रण लाओ, लगातार सरगर्मी और चीनी को पूरी तरह से भंग करने दें।

सिरप को अलग रखो और इसे पूरी तरह शांत कर दें।

आम का टुकड़ा एक सील योग्य खाद्य कंटेनर में स्थानांतरण करें। इसे तैयारी की तारीख रिपोर्ट करके लेबल दें

आम के टुकड़ों पर सिरप डालो किसी भी विस्तार की अनुमति देने के लिए टोपी से लगभग 2.5 सेमी छोड़ दें।

आप 12 महीने तक फ्रीजर में अपने आम सरपंच के टुकड़े रख सकते हैं।

टिप्स

जमे हुए आम, किसी भी अन्य फल की तरह, defrosting के परिणामस्वरूप इसकी स्थिरता बदल सकता है। इसे ताज़ा खाने के बजाय मिठाई और शक्कर तैयार करने के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है।
सॉस और डेसर्ट तैयार करने के लिए सिंपरी आम उत्कृष्ट है।

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