एक बार्बेक्यू कैसे रोशन करें
ग्रील्डिंग गर्म गर्मी के दिनों में खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है। एक अच्छा आउटडोर बार्बेक्यू आपको उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए अनुमति देता है, यह एक धुएँ के रंग का aftertaste दे रहा है जो परंपरागत घर खाना पकाने में दोहराया जाना बहुत कठिन है। चाहे लकड़ी का कोयला या लकड़ी का बारबेक्यू या गैस बार्बेक्यू का इस्तेमाल कर रहे हों, पहला कदम आग को रोशनी करना है और खाना पकाने के लिए आदर्श तापमान पर ग्रिल लाता है। यह ट्यूटोरियल दिखाता है कि कुल सुरक्षा में आपकी बारबेक्यू को कैसे चालू करें। आइए एक साथ देखें कि क्या अनुसरण करने के लिए कदम हैं
कदम
विधि 1
एक लकड़ी का कोयला बारबेक्यू प्रकाश1
ग्रिड को साफ करें पहला कदम अंतिम बारबेक्यू से ग्रिल से किसी भी शेष राख या वसा को निकालना है ऐसा करने के लिए, लोहे के ब्रश और जुनून का उपयोग करें और ग्रिल से किसी भी अवशेष को हटा दें। गंदे ग्रिल का उपयोग करके भोजन खाना पकाना आपके भोजन को एक अप्रिय स्वाद दे सकता है
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बारबेक्यू में लकड़ी का कोयला डालो कोयले की मात्रा, या लकड़ी का कोयला का उपयोग बारबेक्यू के आकार के अनुसार बदलता रहता है, लेकिन अच्छे के लिए यह बारबेक्यू के तल पर दहनशील सामग्री के दो परतों को बनाने के लिए पर्याप्त कोयला का उपयोग करता है। अंत में यह बारबेक्यू के केंद्र में सभी कोयले को एक शंक्वाकार आकृति प्रदान करता है।
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यह कोयले को तेज तरल के साथ परेशान करता है। बारबेक्यू के बीच में बनाया कार्बन शंकु पर इग्निशन द्रव डालो कोन के केंद्र पर फोकस करें, क्योंकि यह वह हिस्सा है जहां अधिकांश कोयले को संग्रहित किया जाता है। इसके अलावा इस मामले में आवश्यक तरल को बढ़ाने की मात्रा चर है। एक दिशानिर्देश के रूप में, यह प्रति 450 ग्राम कोल के बारे में 60 मिलीलीटर तरल का उपयोग करता है।
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आग लाइट करीब 30 सेकंड प्रतीक्षा करें, ताकि तेज तरल कोयले में गहरा घुसना कर सकें, फिर आग को चालू करें। ऐसा करने के लिए एक लंबी मैच का उपयोग करें और कोयले कोन के कम-से-कम दो बिंदुओं में आग लगाना। अंत में आप सीधे आग में मैच फेंक सकते हैं कोयले के जलने तक इंतजार करें, जब तक कि राख की एक परत सभी अंगों पर न बन जाए।
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जब अंगारे तैयार हो जाते हैं, तो बारबेक्यू के नीचे की सतह पर कोयल्स को समान रूप से वितरित करने के लिए लंबे धातु बारबेक्यू का उपयोग करें। ग्रिल रखें और बारबेक्यू ढक्कन को बंद करें (यदि सुसज्जित हो) खाना पकाने शुरू करने से पहले 5 मिनट की प्रतीक्षा करें
विधि 2
एक गैस बारबेक्यू रोशनी1
जांचें कि गैस सिलेंडर को बारबेक्यू से सुरक्षित रूप से जोड़ा गया है ऐसा करने के लिए, बार्बेक्यू बॉक्स में पाया अनुदेश मैनुअल देखें। यह भी सुनिश्चित करें कि सिलेंडर में पर्याप्त रसोई गैस है। अंत में सिलेंडर पर सुरक्षा वाल्व खोलें
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पहले बर्नर तैयार करें ऐसा करने के लिए, बार्बेक्यू के मोर्चे पर स्थित घुंडी का उपयोग वांछित गर्मी के स्तर पर घूर्णन करके करें। इस तरह से गैस बर्नर से बचने शुरू हो जाएगी।
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बर्नर चालू करें जब गैस को बर्नर से बाहर आने शुरू हो गया है, तो चिंगारी को जारी करने के लिए बटन दबाएं और गैस को प्रज्वलित करें। बिजली बटन आमतौर पर बारबेक्यू के मोर्चे पर स्थित है यदि यह काम नहीं करता है, तो बर्नर इग्निशन को मैन्युअल रूप से ले जाने के लिए गैस लाइटर का उपयोग करें। वैकल्पिक रूप से आप बर्नर नोजल के पास रखा जाने वाला एक लंबा मैच का उपयोग कर सकते हैं जिससे गैस निकलती है
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अन्य बर्नर चालू करें यदि आपकी बारबेक्यू में अधिक बर्नर हैं, तो सभी शेष बर्नर के लिए पिछले चरण दोहराएं। प्रत्येक बर्नर द्वारा दी गई गर्मी को समायोजित करें, फिर बारबेक्यू कवर बंद करें खाना पकाने शुरू करने से पहले कम से कम 5 मिनट के लिए बार्बेक्यू को गर्म करने की प्रतीक्षा करें
चेतावनी
- इग्निशन के लिए पहले से ही रोशनी वाले अंगों के लिए तेजी से तरल न जोड़ें। आप एक बहुत खतरनाक फ़्लैश बैक के कारण हो सकता है
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बारबेक्यू (कोयला या गैस)
- आयरन ब्रश
- कार्बोन
- प्रज्वलन के लिए तरल
- लंबी मैचों
- रसोई चम्मच
- गैस सिलेंडर
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