कैसे एक ग्रील्ड पालक तैयार करने के लिए

मूलतः माध्यमिक कटौती, पालक या पॉकेट के रूप में जाना जाता है, यह हमारे टेबल पर अधिक लोकप्रिय हो रहा है। यह एक बहुत तीव्र स्वाद है, सस्ता है और grilling के लिए एकदम सही है। यह पूरी तरह भुना हुआ या रसीला स्टेक में तब्दील हो सकता है, दोनों ही मामलों में परिणाम उत्कृष्ट होगा। इसे पूर्णता के लिए भुनाने के लिए यहां कुछ बेहतरीन युक्तियां दी गई हैं।

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मांस तैयार करें. याद रखें कि कुछ वसा छोड़ने से आपके मसाले को अतिरिक्त मसालों का उपयोग किए बिना मसाला रखने में मदद मिलेगी।

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मसाला. बाजार में मांस तैयार करने के लिए मसालों के कई मिश्रण होते हैं, जो आप पसंद करते हैं उसका चयन करें। पालक बहुत स्वादिष्ट मांस का कटौती है, यदि आप मांस का स्वाद रखने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों की मात्रा में अतिरंजित नहीं हैं

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इसे आराम करो. एक बार जब आप अपने पालक को साफ और मसालेदार बनाते हैं, तो कमरे के तापमान पर कुछ घंटों तक आराम करें, यह एक उत्तम अचार की अनुमति देगा और खाना पकाने को सरल और अधिक सजातीय बनाती है। इसके विपरीत, यदि मांस बहुत ठंडा है, तो खाना पकाने के लिए इसे अंदर से इष्टतम खाना पकाने के प्रयास में बाहर जलाकर जोखिम होगा।

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ग्रिल तैयार करें. आग लाइट और अंगारों को तैयार करें। लगभग 400 डिग्री सेल्सियस का एक तापमान और एक जीवित लौ की अनुपस्थिति इस तैयारी के लिए अनुकूलतम स्थिति हैं।

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पालक को ग्रिल करें. सावधान रहें, मांस खाना पकाने के दौरान, वास्तव में, वसा पिघल शुरू हो जाएगा, इससे अचानक आग लग सकती है जो आपके मांस को अधिक स्वाद देगी, लेकिन यह खतरनाक भी हो सकता है।

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आवरण. यदि आपके पास बारबेक्यू बंद करने का मौका है, तो इस तरह गर्मी और धुएँ के रंग का सुगंध धीरे-धीरे मांस में घुसना होगा तापमान और छोटी सी लपटों को हमेशा नियंत्रण में रखें और बार्बेक्यू के लगातार उद्घाटन और समापन से बचें।

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खाना बनाना छोड़ दो. लगभग 10-15 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर पालक ग्रिल करें। अब आप खाना बनाते हैं और अपना मांस पकाया जाता है, अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।

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खाना पकाने की डिग्री की जांच करें. आप आंतरिक तापमान की जांच करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस तरह से आप अपने पालक को काट लें जिससे कि मांस का रस बच जाए। सबसे अधिक विशेषज्ञ बनाती एक साधारण परीक्षण का प्रयोग करके खाना पकाने की डिग्री को समझने में सक्षम हैं:

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आपके इष्टतम खाना पकाने की डिग्री तक पहुंचने से पहले ही ग्रिल से मांस को निकालने का एक अच्छा नियम है.

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इसे फिर से आराम दो. ग्रिल से मांस को हटाने के बाद, एल्यूमीनियम पन्नी में इसे लपेटो और लगभग 10 मिनट तक खड़े रहें। ऐसा करने से रस एक सजातीय तरीके से पुनर्वितरण करने की अनुमति देगा और कटौती के दौरान आप रिहाई से बचेंगे।

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अनाज को सीधा मांस काटा. तैयार होने पर, अपने स्वाद और अपने मेहमान के अनुसार, अपने पालक को पतले स्लाइस में या बड़े टुकड़ों में काट लें।

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अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें. एक अच्छा सलाद या ग्रील्ड सब्जियां आपके पालक के लिए एक शानदार साइड डिश हैं