एक चारकोल बारबेक्यू कैसे लाइट

यह एक खूबसूरत गर्मी का दिन है, आप बारबेक्यू के प्रभारी हैं और आपको पूरे परिवार और दोस्तों के लिए पूरी तरह मांस और सब्जियां तैयार करने की ज़िम्मेदारी के द्वारा दिया गया दबाव। पहली चीज यह समझती है कि आग को कैसे रोका जा सकता है, संभवतः जलाए बिना! लकड़ी का कोयला, ज्वलनशील तरल या एक प्रज्वलन चिमनी (और बहुत से धैर्य) की बोरी के साथ आप एक स्वादिष्ट भोजन खाना बनाने के रास्ते पर हैं।

कदम

भाग 1

बारबेक्यू तैयार करें
1
ढक्कन और खाना पकाने के ग्रिल निकालें इस तरह, आपके पास उस आधार तक पहुंच होती है जो अंगारों का स्वागत करते हैं
  • 2
    सभी राख और गंदगी निकालें किसी भी अवशेष को दूर करें, जो बारबेक्यू में बस गए हैं और इसे कचरा में डाल दिया है।
  • 3
    कम हवा का सेवन खोलें इस तरह, हवा का प्रवाह आग की चपेट में आता है और लकड़ी का कोयला जलाने में मदद करता है।
  • जब आप कोयल्स के तापमान को समायोजित करने के लिए खाना पकाने शुरू करते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित कर लें कि उन्हें पर्याप्त ऑक्सीजन मिलते हैं, तो आप इसे आंशिक रूप से बंद कर सकते हैं, अन्यथा आग निकलती है आप बारबेक्यू के आंतरिक तापमान को प्रबंधित करने के लिए ढक्कन और छिद्रों का उपयोग कर सकते हैं
  • 4
    एक त्वरित और सरल प्रज्वलन के लिए ब्रिकेट्स का उपयोग करें बहुत से लोग इस प्रकार की सामग्री को पसंद करते हैं क्योंकि यह आसानी से आग पकड़ता है, लंबे समय तक जलता है और कम लागतें
  • 5
    तीव्र स्वाद पाने के लिए लकड़ी का कोयला चुनें यह ब्रिकेट्स की तुलना में अधिक तेजी से चलाता है, लेकिन भोजन को स्वादिष्ट स्वाद वाला स्वाद देता है।
  • 6
    चारकोल और ब्रिकेट का मिश्रण का प्रयोग करें। ऐसा करने में, आपको क्लासिक स्वाद मिलता है "बारबेक्यू" कोयले द्वारा प्रदत्त, लेकिन साथ ही आप ब्रिकेट्स के स्थायी दहन का फायदा उठा सकते हैं।
  • भाग 2

    एक ज्वलनशील तरल के साथ
    1
    बारबेक्यू के तल पर एक पिरामिड में लकड़ी का कोयला बनाएं गर्मी नीचे से उगता है और विभिन्न ब्लॉकों ने एक दूसरे को प्रज्वलित किया, आसन्न लकड़ी का कोयला में गर्मी फैल रही है।
    • बारबेक्यू के आधार पर अंगारों की एक समान परत बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में लकड़ी का कोयला या ब्रिकेट को डालें।
    • ठंड या गीले दिन जलने के समय को लम्बे करने के लिए, लकड़ी का कोयला की मात्रा बढ़ जाती है
  • 2
    सामग्री पर ज्वलनशील तरल की एक उदार राशि डालो इसे 3-5 मिनट के लिए अवशोषित कर लें, ताकि आग की लपटों से तत्काल खपत न हो।
  • शरीर पर ज्वलनशील तरल के छिड़कों से बचने के लिए सावधानी से आगे बढ़ें- अगर ऐसा होता है, तो कपड़े बदलने या बारबेक्यू को रोशनी से पहले उत्पाद को अच्छी तरह धो लें।
  • यदि आपके पास ज्वलनशील तरल नहीं है, तो लकड़ी का कोयला पिरामिड के नीचे एक तेल-लथपथ अख़बार रखो और एक मैच या लाइटर से सावधानी से इसे प्रज्वलित करें।
  • 3
    कोयला को नरम करने के लिए कुछ और उत्पाद जोड़ें इस तरह से इसे और अधिक तेज़ी से बदल जाता है।
  • 4
    लंबी देखभाल या लंबी गर्दन वाले सिगरेट लाइटर का उपयोग करके, महान देखभाल के साथ कोयला को हल्का रखें। 1-3 तरल तरबूज वाले आग को अलग रखें और आग की लत को सबसे शुष्क भागों में फैलाने दें।



  • 5
    सामग्री को 10-15 मिनट तक जला दें कोयले गरम किया जाता है और तरल समाप्त हो जाता है - आप खाना पकाने शुरू कर सकते हैं जब अंगारों को सफेद भूरे राख के साथ कवर किया जाता है और केंद्र में चमक रहे हैं।
  • जब तक खाना पकाने शुरू करने से पहले कोयले तैयार न हो जाएं, तब तक रुको- यदि आप तरल पदार्थ पूरी तरह से भस्म होने से पहले आगे बढ़ते हैं, तो स्टीक या चिकन तेल की तरह स्वाद लेंगे!
  • लपटों पर एक बार अधिक तरल न जोड़ें, क्योंकि यह प्रक्रिया को गति नहीं देगा और आप अपने हाथ भी जला सकते हैं।
  • 6
    चिंगारी के साथ अंगारों को वितरित करें ब्रिकेट्स को बारबेक्यू के तल पर रखा जाना चाहिए, जहां आप एक समान खाना पकाने के लिए खाने के लिए योजना बना रहे क्षेत्र के आस-पास के स्थान पर रखें।
  • के लिए सब्जियों और जैसे नाजुक मांस चिकन, बारबेक्यू के आधार पर एक समान परत में अंगारों को रखें
  • यदि आपको मांस के मोटा कटने के लिए, जैसे ले जाना है स्टेक, यह दूसरे की तुलना में एक तरफ अधिक अंगारे इकट्ठा करता है तरफ खाना पकाने शुरू करें "झुलसानेवाला"- जब मांस की बाहरी सतह आप चाहते हैं, तो आप पक्ष की प्रक्रिया को समाप्त कर सकते हैं "ठंड" ग्रिड का
  • 7
    ग्रिल वापस जगह में रखो अंगारे गर्म हैं और बारबेक्यू तैयार है! खाना पकाने का समय है!
  • भाग 3

    इग्निशन की चिमनी के साथ
    1
    भरें चिमनी कोयला के साथ डिवाइस के शीर्ष किनारे या थोड़ा निचले स्तर पर पहुंचने के लिए पर्याप्त रूप से पर्याप्त है
  • 2
    नीचे अखबार को जोड़ें। कुछ चादरें पिलोएं और उन्हें कंटेनर में रखें, ताकि यह पूरी तरह से भरा हुआ हो, लेकिन आग की दम घुटने के खतरे को न चलाए।
  • 3
    चिमनी को खाना पकाने के ग्रिल पर रखो और उसे आग लगा दीजिये। हल्का या एक मैच का प्रयोग करें और गर्मी प्रतिरोधी रबर के दस्ताने पहनें।
  • 4
    जब तक यह सफेद भूरा राख के साथ कवर नहीं किया जाता है, तब तक लकड़ी का कोयला जला दें। लगभग 20-30 मिनट की अनुमति दें ताकि अग्नि की निगरानी कर सकें।
  • 5
    बारबेक्यू में अंगारों को सेंकना जब वे सफेद होते हैं और राख के साथ आच्छादित होते हैं उबाल लें और इसे एक तरफ रख दें, गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने पर डालें और लाल गर्म कोयला को बार्बेक्यु के आधार पर डालें- इसे चिमटे के साथ वितरित करें और ग्रिल को जगह में जगह दें। अंगारे गर्म होते हैं, ध्यान दें, ताकि वे बेस से बाहर गिर न जाएं।
  • टिप्स

    • उपयोग के बाद अच्छी तरह से बारबेक्यू को साफ करने के लिए याद रखें।
    • इग्निशन के संचालन को सरल करने के लिए, लकड़ी का कोयला या ब्रिकेट जो कि ज्वलनशील तरल की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे उत्पाद हैं जो आप बिना किसी इग्निशन के बार्बेक्यू में डाल सकते हैं और प्रज्वलित कर सकते हैं। सावधानीपूर्वक किसी भी सामग्री के पैकेजिंग के निर्देशों का पालन करें, जिसका उपयोग आप करते हैं

    चेतावनी

    • जब आप खाना पकाने समाप्त कर लें, तो सुनिश्चित करें कि अंगारों को पानी से भरपूर प्रज्वलित करने से बचने के लिए पूरी तरह से सूखा गया है और यह जांच कर कि वे उन्हें फेंकने से पहले छू सकते हैं।
    • जलने को रोकने के लिए विशेष दस्ताने या गर्मी प्रतिरोधी रबर जैसे सुरक्षा उपकरणों का उपयोग करें

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • चारकोल बारबेक्यू
    • चारकोल ब्रिकेट्स
    • लकड़ी का कोयला
    • हल्का या मैचों
    • ज्वलनशील तरल
    • इग्निशन चिमनी
    • चिमटा या रंग
    • बारबेक्यू दस्ताने या गर्मी प्रतिरोधी रबर के दस्ताने
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