कैसे एक Bistecchiera का उपयोग करें

ग्रिल पैन, भोजन के बाहर घूमने के अनुभव को दोहराने में मदद करता है। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी है जो एक घर में यार्ड या बगीचे के बिना रहते हैं रोटी पकाने की विधि के लिए एक खाना पकाने तकनीक की आवश्यकता होती है जो कि सामान्य बर्तन और धूपदान के साथ अलग होती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि विभिन्न सामग्रियों को पूरी तरह से पकाने और ग्रिल पर खाना पकाने की काली लाइनों और धुएँ के रंग का स्वाद प्राप्त करने के लिए विभिन्न उपायों का इस्तेमाल किया जाना चाहिए। जानें कि कैसे ग्रिल और भोजन तैयार किया जाए, खाना पकाने के दौरान लेने के लिए सही कदम क्या हैं और देखभाल कैसे करें और अपने बर्तन को हमेशा अपनी पूरी क्षमता तक इस्तेमाल करने के लिए इसे ठीक से रखें

कदम

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एक कच्चा लोहा ग्रिल पैन का उपयोग करने के लिए बेहतर यह सामग्री गैर-छड़ी कोटिंग के साथ बर्तन से बेहतर गर्मी बरकरार रखती है। इसके अलावा, कच्चा लोहे के ग्रिडल्स आपको बार्बेक्यू ग्रिल द्वारा छोड़ी गई सामग्री के समान सबसे अधिक सामग्री पर काली धारियां प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। कम महत्वपूर्ण नहीं, यह भोजन के अंदर जूस को बेहतर मुहर लगाने की अनुमति देता है।

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कुल्ला और ग्रिल सूखा खाना पकाने के लिए इसे इस्तेमाल करने से पहले, इसे गर्म पानी से संक्षेप में कुल्ला। अंदर से यह कुछ धूल जमा हो गई, क्योंकि आपने आखिरी बार इसे इस्तेमाल किया था और इस तरह से आप इसे दूर धो लेंगे। अंत में एक साफ कपड़े के साथ यह सूखा।

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बल्कि पतली स्लाइस में सामग्री काटें। चूंकि आप ग्रिल पर भोजन को बाहर खाना पकाने के अनुभव को अनुकरण करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन इसे जलाने के जोखिम के बिना, इसे ठीक से टुकड़ा करना बेहतर है इस तरह आप इसे ग्रिल के क्लासिक डिजाइन और बार्बेक्यू के साथ खाना पकाने के स्वादिष्ट स्वाद को देने में सक्षम होंगे, लेकिन आप इसके अंदर पूरी तरह से पकाए जाने के लिए इंतजार करते समय इसे जलने का खतरा नहीं उठाएंगे। ग्रिल पैन का इस्तेमाल करते हुए आप जो खाना खा सकते हैं उनमें शामिल हैं:

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तेल के साथ सामग्री ब्रश करें ग्रिल पैन में उन्हें रखने से पहले, ध्यान से रसोई के ब्रश की मदद से उन्हें ख़राब करें। बर्तन के बजाय भोजन को छानकर, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह धातु से चिपक नहीं करेगा और तेल को ग्रिल के तल पर जलाने से रोक देगा।

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ग्रिल पैन में भोजन रखें इसे समान रूप से गर्मी करने के बाद, रसोई के टुकड़े या ठेठ बारबेक्यू बर्तन में से एक का उपयोग करके बर्तन में सामग्री रखना। बड़े टुकड़ों (उदाहरण के लिए मांस के स्लाइस के बीच) के बीच एक इंच और आधा अंतरिक्ष छोड़ें। यदि आप सब्जियां बना रहे हैं, तो याद रखें कि उन्हें राहत में पॉट के तत्वों को लंबवत रखें, ताकि वे घाटियों में गिरने का खतरा न रखें।

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कवर ग्रिल हालांकि यह दुर्लभ है कि इस प्रकार के बर्तन में एक विशेष ढक्कन होता है, जिसमें यह कवर खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए किया जा सकता है। यह काली धारियों और धुएँ के रंग का स्वाद प्राप्त करने के लिए भी बहुत उपयोगी है आप ग्रिल को कवर कर सकते हैं:

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लगभग एक मिनट के लिए खाना बढ़ने से बचें इसे बर्तन में रखने के बाद, इसे छूने या पहले 60 सेकंड के लिए इसे चालू नहीं करना सबसे अच्छा है। इसे स्थिर रहने से, आप अपने रस के अंदर और काले रंग की स्ट्रैली को बनाने के लिए अनुमति देंगी, जो डिश में अधिक स्वाद और चरित्र प्रदान करेगा।

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आवश्यक होने पर, 1-2 मिनट के बाद सामग्री को घुमाएं या स्थानांतरित करें यदि कोई मौका है कि कुछ जल रहा है या समान रूप से खाना पकाने नहीं है, तो इसे थोड़ा-थोड़ा घुमाने के लिए पियर का उपयोग करें भोजन जो आप खाना खाते हैं उसके आधार पर, ग्रिल और स्टोव के तापमान के आधार पर, आपको हर बार यह तय करने के लिए कुछ प्रयोग करना पड़ सकता है कि हस्तक्षेप करना सबसे अच्छा है।

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सामग्री उल्टा मुड़ें उन्हें घूमने और कुछ और मिनट इंतजार करने के बाद, उन्हें उल्टा होने का समय आ गया है यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि यह एक समान खाना पकाने की अनुमति देता है, जिससे भोजन को जलाने से रोकने के लिए भी कार्य करता है।

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भोजन के तापमान को मापें यदि आप मांस का एक टुकड़ा खाना बना रहे हैं, तो आप इसे ग्रिल से हटाने से पहले तापमान को मापना चाहिए। इस तरीके से आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि केंद्र न्यूनतम गर्मी तक पहुंच गया है जो सुनिश्चित करता है कि यह खाने के लिए सुरक्षित है। अवयवों के तापमान का पता लगाने के बिना, आप केवल मान सकते हैं कि वे पकाए गए हैं और स्वास्थ्य के लिए कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं।

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ग्रिल की सतह का इलाज करें इसे वापस लगाने से पहले, इसे बीज के तेल में भिगोने वाले रसोई के कागज़ के शीशे से रगड़ो, फिर इसे ओवन के केंद्रीय शेल्फ पर उल्टा रखकर इसे 190 डिग्री सी पर चालू करें। इसे एक घंटे के लिए ओवन में छोड़ दें, फिर इसे बंद कर दें और जब तक यह पूरी तरह से ठंडा नहीं हो जाता तब तक इसे छूना न दें।

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इसे एक सूखी जगह में रखें यह सूखी जगह में ग्रिल को संग्रहित करना महत्वपूर्ण है क्योंकि आर्द्रता इसे जंग बना सकती है। यह आदर्श रसोई मंत्रिमंडलों में से किसी एक या शांत और सूखी जगह में स्टोर करना है।