इलेक्ट्रिक धूम्रपानकर्ता का उपयोग कैसे करें
कम तापमान पर मांस धूम्रपान और एक लंबे समय के लिए इसे संरक्षित करने और स्वाद की अनुमति देता है। यदि आप स्मोक्ड भोजन का स्वाद पसंद करते हैं, तो आप एक इलेक्ट्रिक स्मोकर खरीद सकते हैं। इस तरह से आप अपने व्यंजनों को लगातार धूम्रपान न करने की जांच के बिना तैयार कर सकते हैं।
कदम
1
तय करना है कि किस प्रकार का धूम्रपान करने वाला का उपयोग करें
- ऊर्ध्वाधर पानी आधारित लोग अपेक्षाकृत सस्ती हैं और बहुत अच्छा काम करते हैं जब मौसम हल्का होता है लेकिन ठंड के महीनों में इनडोर तापमान स्थिर नहीं रख सकता। जब आप एक इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले के साथ मांस पकाने पर विचार करते हैं, तो यह केवल गर्मियों में ही कर सकते हैं यदि आपने इस मॉडल का फैसला किया है
- "कैबिनेट" धूम्रपान करने वालों के पास एक छोटे रेफ्रिजरेटर के समान आकार होता है अधिकांश एक थर्मामीटर से सुसज्जित हैं जो आपको आंतरिक तापमान को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। खाना पकाने के समय तापमान का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है।
2
निर्देश पुस्तिका पढ़ें धूम्रपान करने वालों के कई अलग-अलग मॉडल होते हैं और प्रत्येक काम अलग-अलग तरीके से होते हैं। तुम्हारा प्रयोग करने से पहले आपको समझना चाहिए कि यह कैसे काम करता है।
3
किसी नए धूम्रपान करने वाले के इलाज के बारे में निर्माता के निर्देशों का पालन करें। जब आप खाना पकाने के लिए उपकरण तैयार करते हैं तो यह प्रक्रिया गंध, धूल और विलायक के निशान को हटा देती है इसका इस्तेमाल करने से पहले आपको हमेशा धूम्रपान न करने का इलाज करना चाहिए।
4
मांस तैयार करें
5
चीनी, नमक और जड़ी बूटियों से बने मसालों के मिश्रण के साथ सीजन या खट्टे अखरोट में इसे छोड़ दें।
6
जब तक मांस पूरी रात के लिए सभी अरोमा को अवशोषित न करे, तब तक रुको।
7
धूम्रपान न करें चालू करें
8
लकड़ी के छर्रों को खरीदें आप DIY स्टोर से संपर्क कर सकते हैं या उन्हें ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
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धूम्रपान न करने का तापमान जांचें बिजली का उपयोग करते समय, आंतरिक तापमान की जांच करना महत्वपूर्ण है, यही वजह है कि कई मॉडल थर्मोस्टैट हैं
10
उपकरण में मांस रखो। इसमें 3-8 घंटे लगेंगे। जांचें कि क्या बीच में एक थर्मामीटर डालने से मांस तैयार है, या जब तक यह निविदा बन न हो जाए
टिप्स
- आप दोनों ऑनलाइन और cookbooks में धूम्रपान करने के लिए व्यंजनों पा सकते हैं
- बिजली के धूम्रपान करने वाले का प्रयोग करते समय, सेब का रस, वाइन या बीयर जोड़ने की कोशिश करें, यदि उपकरण में तरल पदार्थ के लिए कंटेनर से लैस है ऐसा करके आप स्मोक्ड मांस को अधिक स्वाद दे देंगे
- यदि आपने धूम्रपान न करने का कभी इस्तेमाल नहीं किया है, तो एक उच्च अंत उपकरण में निवेश करने से पहले कुछ अनुभव करने के लिए एक आर्थिक मॉडल खरीदने पर विचार करें।
चेतावनी
- मीठा जंगल, जैसे पाइन या देवदार, धूम्रपान न करने को बर्बाद कर सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- इलेक्ट्रिक धूम्रपानकर्ता
- पाक कला तेल
- मांस
- मसाला या नारियल मिश्रण
- पानी
- लकड़ी छर्रों
- मांस थर्मामीटर
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