कैसे छाती टिप धूम्रपान करने के लिए

कुछ भी स्मोक्ड गोमांस स्तन का गंध और स्वाद नहीं मारता है यह धूम्रपान करने के लिए समय और ध्यान लेता है लेकिन इसका परिणाम प्रयास के लायक है। जानें कि मांस का चयन कैसे करें, इसे धूम्रपान के लिए तैयार करें, उसे एक विशेषज्ञ के रूप में धूम्रपान करें और अपने मेहमानों को इसकी सेवा दें

कदम

भाग 1

2

सुनिश्चित करें कि इसमें एक अच्छा संगमरमर है गोमांस की छाती को नरम हो जाता है क्योंकि इसमें वसा और बाहर निकलता है। तेल के अच्छे कोटिंग के साथ एक टुकड़ा चुनें - टिप पर सफेद परत, और सामान्य रूप से एक अच्छा कर्ल।

3

उपयुक्त आकार चुनें एक अच्छी पार्टी के लिए 3 किलो से डेढ़ और 5 किग्रा और एक आधा गोमांस की छात्रा पर्याप्त होगी। छोटे लोग बहुत जल्दी खाना खाते हैं इसलिए उन्हें खरीदना नहीं है। बड़े लोगों को लंबे समय तक धूम्रपान करते हैं और लंबे समय तक धूम्रपान करने वालों में रहने के बाद कड़ी मेहनत करते हैं।

भाग 2

2

वसा को काटें यदि यह बहुत मोटी है, तो यह अच्छी तरह से खाना नहीं पड़ेगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि धुएं से मांस का प्रवेश किया जाता है, 0.5 सेंटीमीटर काट लें।

3

चुनें कि क्या मसाज या मैरीनेट करना है मालिश करने के लिए आपको सूखे मसालों का मिश्रण बनाना होगा, जबकि नारियल के लिए मांस नम पदार्थों में नरम हो जाएगा।

4

इसे रात के लिए फ्रिज में रखो फिल्म में मांस लपेटें या कटोरा मालिश करें। फ्रिज में पच्चीकारी रखें और एक अच्छी रात है।

5

अगले दिन इसे बाहर ले जाओ और यह खाना पकाने से पहले कमरे के तापमान पर छोड़ दें खाना पकाने से पहले आपको इसे कम से कम कुछ घंटों में करना चाहिए। यह खाना पकाने में मदद करता है जब इसे धूम्रपान न करने पर डाल दें।

भाग 3

2

ग्रिल पर छाती की जगह रखें इसे दूसरे की ओर वसा रखें और सीधे ग्रिड पर न रखें। धूम्रपान करने के लिए एक घंटे और एक चौथाई छोड़ दो, इसे 180 डिग्री आधे रास्ते खाना पकाने के माध्यम से घूर्णन करते हुए। जब आप इसे बदल नहीं रहे हों तो धूम्रपान करने वाले पर ढक्कन रखें।

3

जब यह खाना पकाने समाप्त हो गया है तो धूम्रपान न करने से बीफ़ की छाती को निकालें मांस तैयार है जब अंदर यह 180 डिग्री फेरनहाइट (82 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंचता है। जब तक तापमान 185 डिग्री सेल्सियस (85 डिग्री सेल्सियस) तक नहीं पहुंच जाता तब तक खाना पकाना जारी रखें, फिर धूम्रपान न करने से उसे हटा दें और उसे प्लेट पर रखें।

भाग 4

2

परोसें। यह बारबेक्यू सॉस के साथ शानदार है लेकिन सैंडविच में भी।