लस मुक्त मुर्गी के साथ एक मकई की रोटी तैयार करने के लिए कैसे
लस मुक्त आटा का उपयोग करने के लिए इस नुस्खा coeliacs के लिए उपयुक्त बनाने की कुंजी है। तरल के किसी भी ट्रेस को निकालने के लिए सावधानी से निचोड़ करना सुनिश्चित करें: इस प्रकार आपको जोखिम नहीं लगेगा कि आपकी रोटी एक गीली स्थिरता है।
सामग्री
सर्विंग्स: 9
- 100 ग्राम ग्लूटेन मुक्त आटा
- 110 ग्राम मकई का आटा
- 1 चम्मच और आधा बेकिंग पाउडर
- बिकारबोनिट का 1/2 चम्मच
- नमक के 1/2 चम्मच
- ब्राउन शुगर के 50 ग्राम
- 240 मिलीलीटर दूध
- 1 अंडा
- मक्खन के 3 tablespoons, पिघला हुआ
- 150 ग्राम grated और अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ झिची
कदम

1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस और थोड़ा सा स्क्वायर बेकिंग डिश (20 सेमी) जोड़ें।
विधि 1
आटा तैयार करें
1
एक बड़े कटोरे में, एक लहसुन-मुक्त आटा, मकई का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और ब्राउन शुगर का मिश्रण रसोई के झटके की मदद से मिलाएं।

2
एक मध्यम आकार के ट्यूरेन में, दूध, अंडे और पिघले मक्खन को मिला लें, जब तक कि एक चिकनी और एक समान मिश्रण प्राप्त न हो जाए।

3
तरल मिश्रण को शुष्क मिश्रण में डालें और सामग्री को ध्यान से मिश्रण करें ताकि उन्हें समान रूप से मिश्रण करें। बहुत लंबे समय तक मिश्रण न करें

4
मिश्रण के लिए तोरी को मिलाकर मिश्रण में समान रूप से फैलाएं।

5
पहले से तैयार बेकिंग डिश में मिश्रण डालो और समान रूप से इसे वितरित करें।
विधि 2
ओवन में कुक
1
रोटी को 25-30 मिनट के लिए सेंकना, जब पकाया जाता है तो आपको रोटी के केंद्र से साफ टूथपिक निकालने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, उंगलियों से हल्के से दबाए जाने के बाद, रोटी को फिर से अपना आकार ढूंढना होगा।
विधि 3
कूल और सेवा करते हैं
1
10 मिनट के लिए पैन में शांत करने के लिए रोटी छोड़ दें

2
जब यह थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो आप रोटी को मोल्ड से हटा सकते हैं और इसे एक और 15-20 मिनट के लिए धातु ग्रिल पर ठंडा कर सकते हैं।

3
मोटी स्लाइस में रोटी स्लाइस और मक्खन के साथ सेवा।
टिप्स
- आटे के लिए, आप तैयार ग्लूटेन मुक्त मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं या 50 ग्राम चावल का आटा, 25 ग्राम एक प्रकार का अनाज आटा और 25 ग्राम मकई का आटे का मिश्रण कर सकते हैं।
- यदि आप चाहें, तो आप अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, जैसे मकई अनाज।
चेतावनी
- जब आप अंडे जोड़ते हैं, तो मक्खन बहुत गर्म नहीं होना चाहिए, अन्यथा वे पहले से पकाएंगे।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- स्क्वायर बेकिंग डिश (20 सेमी)
- बड़े tureen
- मध्यम ट्यूरेन
- रसोई झटके
- सब्जियों के लिए भट्टी
- Colino
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