कैसे एक अच्छा टर्की बर्गर तैयार करने के लिए
यदि आप हैमबर्गर पसंद करते हैं, तो टर्की की कोशिश क्यों नहीं करें, कम वसा वाले और कोलेस्ट्रॉल वाले बीफ़ वाले के लिए एक स्वस्थ विकल्प होते हैं। टर्की मांस, बीफ़ के विपरीत, खाना पकाने में एक और नमी की जरूरत है, इसे बहुत अधिक सुखाने से रोकने के लिए। लेख की सलाह के अनुसार कई भिन्न तरीकों से स्वाद लेना सीखें और कुछ उत्कृष्ट टर्की बर्गर तैयार करें।
कदम
1
मिक्स, बराबर भागों में, सफेद टर्की मांस और काले टर्की मांस।
- अंधेरे मांस जांघों और उपरि में पाया जाता है और छाती के सफेद मांस की तुलना में अधिक नम और स्वादिष्ट है। रसीला और स्वादिष्ट बर्गर पाने के लिए, दोनों मांस का एक संयोजन चुनें।
- `टर्की कीमा बनाया हुआ मांस` के साथ चिह्नित मांस पैक खरीदें, आमतौर पर 90% छाती और 10% गहरा मांस से बने होते हैं। यदि पैकेज शिलालेख `जमीन टर्की स्तन` भालू, इसका मतलब है कि यह केवल सफेद मांस और बहुत दुबला है, खाना पकाने के दौरान रसदार रखने के लिए मुश्किल है
2
स्वाद के लिए मांस का मौसम।
3
अम्लगाम अंडे के साथ अपनी आटा
4
आटा में नमी बढ़ जाती है
5
लगभग 1-2 सेमी मोटी के बर्गर का आकार
6
गैर-स्टिक सतह पर बर्गर को कुक करें
7
खाना पकाने के दौरान केवल एक बार बर्गर मुड़ें
8
समाप्त हो गया।
चेतावनी
- तुर्की के मांस, जैसे सभी पोल्ट्री, पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए, स्वास्थ्य जोखिम से बचने के लिए। दूसरी तरफ, बीफ़ भी खून में खाया जा सकता है एक रसोई थर्मामीटर का प्रयोग करें और सुनिश्चित करें कि हैम्बर्गर के अंदर तापमान 74 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है।
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