कैसे टर्की स्तन पकाने के लिए

यदि आप टर्की के स्वाद को पसंद करते हैं, लेकिन एक पूरी पकाने के लिए नहीं चाहते हैं, तो आप इसे अपनी छाती के साथ कर सकते हैं। यह अधिक मांस वाले जानवर का हिस्सा है, इसलिए स्तन के साथ आप अधिक भाग लेंगे। आप इसे भुना हुआ, ग्रील्ड, तला हुआ या स्मोक्ड कर सकते हैं।

कदम

विधि 1

स्तन तैयार करें
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जिन लोगों की सेवा करने की आवश्यकता होगी, उनकी संख्या को पूरा करने के लिए एक विस्तृत छाती काट लें। आम तौर पर बाजार में टर्की के स्तन 900 ग्राम से 3.6 किलोग्राम तक होते हैं।
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    तय करें कि आप इसे भरवां करना चाहते हैं। आम तौर पर छोटे कटौती के साथ संभव नहीं है यदि आप 3-3.6 किलो का उपयोग करते हैं, तो भरना निश्चित रूप से एक विकल्प है।
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    ठंडे पानी के नीचे मांस कुल्ला। Scottex कागज के साथ सूखी
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    Condiscilo। आप इनजेक्टेबल marinades का उपयोग कर सकते हैं जैसे आप धन्यवाद करने के लिए करते हैं या आप बस नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं
  • त्वचा के नीचे नरम मक्खन या नींबू के पतले स्लाइस के साथ प्रयास करें। इस तरह मांस स्वाद को अवशोषित करते हुए नमक रहेगा।
  • जैतून का तेल या मक्खन के साथ अपने सीने को खंगालना आप खाना पकाने से पहले इसे एक तरल या नमकीन पानी में रख सकते हैं।
  • विधि 2

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    180 डिग्री सेल्सियस पर भुना हुआ छाती ओवन में बनाओ यह संभवतः इसे पकाने का सबसे आम तरीका है।
    • एक सॉस पैन में स्तन डालकर चिकन शोरबा, वाइन या पानी जैसे कुछ तरल जोड़ें।
    • एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर त्वचा काला हो जाएगी लेकिन मांस नम रहेगा
    • रोस्ट 20 मिनट प्रति पाउंड। उदाहरण के लिए, 2 किलो छाती के बारे में एक घंटे और 20 मिनट लगेंगे।



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    Griglialo।
  • अपनी छाती को ग्रिल पर रखें और ढक्कन को कम करें। यह समान रूप से और लौ के बिना पकाना होगा।
  • पिलर या एक रंग के साथ इसे मुड़ें एक चाकू या कांटा का उपयोग न करें या रस को बाहर करें। परिणाम एक तंग टर्की होगा
  • एक मांस थर्मामीटर के साथ अंदर के तापमान की जांच करें। छाती को छीलने से त्वचा को अंधेरा हो जाता है, इसलिए यह समझना मुश्किल हो सकता है कि यह कितना खाना पक रहा है। सुनिश्चित करें कि तापमान लगभग 73.8 डिग्री सेल्सियस है
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    Affumicalo। तो आप एक अद्वितीय स्वाद के साथ एक टर्की स्तन होगा
  • धूम्रपान न करने के निर्देशों का पालन करें अधिकांश कोयला, बिजली या गैस और खाना पकाने आपके प्रकार के प्रकार पर निर्भर करता है।
  • सुनिश्चित करें कि आप एक छाती छाती धूम्रपान नहीं करते हैं। यह अच्छी तरह से पकाया नहीं जा सकता है और स्मोक्ड भरना अच्छा स्वाद नहीं है।
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    अगर आप समय पर बचत करना चाहते हैं तो इसे भूनें। तलना यह हमेशा नम रखने के लिए एक समाधान है।
  • एक गहरी फ्राइंग पैन या इलेक्ट्रिक फ्रायर का उपयोग करें
  • तेल गरम करें और टर्की को खाना बनाना
  • आधा किलो के लिए भून 4-5 मिनट यदि छाती 2 किलोग्राम है तो आपको 20-25 मिनट के लिए तलना चाहिए।
  • टिप्स

    • टर्की स्तन या अन्य खाना पकाने के आधार पर अन्य व्यंजनों के साथ प्रयोग। भुना हुआ चिकन या स्टू जैसे व्यंजनों की तरह कुछ।

    चेतावनी

    • सुरक्षा एक प्राथमिकता होनी चाहिए, खासकर जब ग्रिल या फ्रायर का उपयोग करना अगर मांस नियंत्रित नहीं है और गर्मी कम है तो आप आग की लपटें बढ़ा सकते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • तुर्की स्तन
    • Scottex कार्ड
    • एक प्रकार का अचार
    • मसाला
    • पुलाव
    • ग्रिल
    • चिमटा या रंग
    • मांस थर्मामीटर
    • धूम्रपान न करने
    • तेल
    • फ्रायर
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