कैसे एक जमे हुए टर्की पकाने के लिए

हां, यहाँ हम एक अच्छी तरह से जमे हुए टर्की लेने और इसे पकाने के बारे में बात करते हैं। लाभ: यह poco- लेता सुरक्षित है - कोई साल्मोनेला या रसोई सभी dishes- contaminating में Campylobacter समस्या सिर सूखी बाहर आ रहा है और हल करती है वे arrostisci भले ही आप यह सुनिश्चित करें कि जांघ और पैर के मांस अच्छी तरह से पकाया जाता है।

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एक फ्रोजन टर्की खरीदें यदि आप एक टर्की को जमे हुए से पकाया जाने के लिए तैयार करते हैं तो यह सही है। अन्यथा, एक इलाज चुनें। आप इसे स्थिर नहीं कर पाएंगे या स्वाद जोड़ने के लिए बहुत कुछ कर सकते हैं, इसलिए लेबल पर जांच करें कि यह "अनुभवी" या "तैयार" किया गया है।

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जब तक आपको इसे पकाना नहीं है तब तक इसे फ्रीजर में रखें। यह एक महान लाभ है आपको इसे पहले दिन में डिफ्रॉस्ट नहीं करना पड़ेगा

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ओवन गर्मी 160 डिग्री पर

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जमे हुए टर्की लो, प्लास्टिक को हटा दें और उसे पैन या ग्रिल पर अपनी छाती के साथ रखें।

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इसे प्रीहीटेड ओवन में रखो।

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दो घंटों के बाद छाती के ऊपर की तरफ मुड़ें। यह देखने के लिए जांच करें कि क्या गर्मी और गर्दन, जो गर्दन और शरीर की गलतियों में पैक किया जाना चाहिए, को हटाया जाना काफी नरम है।

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अगर वे तैयार हैं तो तुरंत गिनीज को निकालें, अन्यथा हर 15 मिनट में टर्की की जांच करें और जितनी जल्दी हो सके इसे हटा दें। प्लास्टिक की थैली वाले गिलेट्स को भंग न दें। यदि ऐसा होता है तो यह सभी मांस को दूषित कर सकता है और टर्की खाद्य नहीं होगा उन्हें निकालने के बाद, प्याज, अजवाइन, नींबू या जो भी आप टर्की की गुहा स्वाद पसंद करते जोड़ें।

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तात्कालिक थर्मामीटर का उपयोग करके टर्की तापमान को नियंत्रित करें टर्की तैयार है जब सबसे गहरा हिस्सा 76 डिग्री है चूंकि आपने जमे हुए राज्य से टर्की को पकाया है, चूंकि मांस का बड़ा हिस्सा खाना बनाना धीमा होगा उसी तरह, जांघ और पैर के कम विस्तारित भागों को जल्दी से पकाया जाएगा इस पद्धति से सीने में हाइड्रेटेड शेष केवल 70 डिग्री तक पहुंचने की अनुमति मिलती है, जबकि जांघ का सबसे गहरा हिस्सा 76 डिग्री दर्ज करता है

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ओवन से टर्की निकालें, इसे एल्यूमीनियम पर्ण के साथ कवर करें और इसे कम से कम 10 मिनट तक आराम दें, जबकि रस को पुनर्वितरित किया जाता है।