एक धीमी गति से खाना पकाने के बर्तन में टर्की स्तन कैसे पकाने के लिए

अगर आप रसीला, स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण पकवान तैयार करना चाहते हैं, तो धन्यवाद के लिए या किसी खास अवसर के लिए पूरी टर्की तैयार करने के बजाय, आप केवल अपने स्तन को धीमा खाना पकाने के बर्तन (धीमी कुकर या क्रॉक पॉट) में पकाने का फैसला कर सकते हैं।

कदम

विधि 1

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छाती को साफ सिंक में रखो और इसे ध्यान से कुल्ला, फिर इसे कागज के तौलिये की शीट्स के साथ डबाब करके सूखा। खाना पकाने के बाद तक त्वचा को न हटाएं

3

तेल के साथ अपनी छाती स्प्रे करें और अपने आप को एक रसोई ब्रश के साथ मदद करें। नमक, काली मिर्च, लहसुन और अजमोद के साथ छिड़क।

4

टर्की की गुहा में क्वार्टरों में कटौती, प्याज और सेब को सम्मिलित करें

5

टर्की पर और गुहा में शराब या चिकन स्टॉक डालो।

विधि 2

2

टर्की के सबसे मोटे हिस्से में एक मांस थर्मामीटर डालें

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बर्तन बंद करें और इसे उच्च शक्ति पर चालू करें टर्की को 3 घंटे के लिए कुक में रखें और जांच लें कि थर्मामीटर 60 डिग्री तक पहुंच गया है।

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टर्की को एक और 2 से 3 घंटे तक कुक या जब तक थर्मामीटर 77 डिग्री तक नहीं छुआ।

विधि 3

2

टर्की को धीमा खाना पकाने के बर्तन से निकालें, दो बड़े धातु कालों के साथ खुद को मदद करें। बहुत सावधान रहें क्योंकि मांस बहुत नरम हो जाएगा और हड्डियों से अलग हो जाएगा।

3

टर्की को पैन में रखकर छाती का सामना करना पड़ता है।

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इसे लगभग 5-7 मिनट के लिए या जब तक त्वचा सुनहरे भूरे रंग के लिए नहीं हो जाती है।

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इसे ओवन से निकालें इसे टुकड़ा करने से पहले, टर्की को 15 से 20 मिनट तक आराम दें। सेवारत से पहले प्याज और सेब निकालें

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स्लाइस और भराई, एक क्रैनबेरी सॉस या किसी अन्य पारंपरिक साइड डिश के साथ काम करते हैं।

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समाप्त हो गया।