कैसे गोभी सलाद के लिए मसाला तैयार करने के लिए
चाहे आप एक लिफाफे में गोभी के मिश्रण को सुगंध का आसान तरीका तलाश रहे हों, या अपने पसंदीदा सलाद के लिए एक नया ड्रेसिंग चाहते हों, ये विचार आपकी मदद कर सकते हैं।
सामग्री
सामग्री
पारंपरिक मसाला
6 सर्विंग्स के लिए
- मेयोनेज़ के 1/2 कप
- चीनी के 2 बड़े चम्मच
- चावल के सिरका या सिरका के 1 बड़ा चमचा
- नींबू का रस के 2 चम्मच
- घोड़े के 1/2 चम्मच
- 1/4 चम्मच प्याज पाउडर का
- सरसों के पाउडर के 1/4 चम्मच
- अजवाइन नमक के 1/4 चम्मच नमक
- नमक के 1/4 चम्मच
- 1/4 ग्राउंड मिर्च का चम्मच
कम दही के साथ मसाला
6 सर्विंग्स के लिए
- 1/2 कप कम वसा दही
- डीजॉन सरसों के 2 बड़े चम्मच
- पानी का 1 बड़ा चमचा
- कम चर्बी मेयोनेज़ के 2 चम्मच
- नींबू का रस के 2 चम्मच
मूँगफली के साथ मसालेदार मसाला
6 सर्विंग्स के लिए
- 1/4 कप शहद
- 1/4 कप वनस्पति तेल
- 1/4 कप चावल के सिरका
- 1 सोया सॉस का बड़ा चमचा
- 1 तिल का तिल का तेल
- 1 मूंगफली का मक्खन का बड़ा चमचा
- नमक के 1/2 चम्मच
- मसालेदार थाई सॉस के 1/2 चम्मच
- कुचल अदरक के 1 बड़ा चमचा
- 1 लहसुन की लौंग, कीमा बनाया हुआ
शराब की भठ्ठी पर मसाला
2 भागों के लिए
- सेब सिरका के 3 बड़े चम्मच
- पानी का 1 बड़ा चमचा
- 1 चम्मच और चीनी के 1/2
- डीजन सरसों के 1 चम्मच
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- सूखे तुलसी के 1/4 चम्मच
- 1/4 ग्राउंड मिर्च का चम्मच
- लहसुन नमक का 1/8 चम्मच नमक
मसाला नींबू और केपर्स
8 सर्विंग्स के लिए
- मेयोनेज़ के 1/2 कप
- सफेद दही के 1/2 कप
- केपर्स का 1 बड़ा चमचा
- डीजॉन सरसों के 2 बड़े चम्मच
- नींबू के रस के 2 बड़े चम्मच
- नींबू उत्तेजना का 1 चम्मच
- नमक के 1/2 चम्मच
- 1/4 ग्राउंड मिर्च का चम्मच
- मसालेदार सॉस के 1 चम्मच (वैकल्पिक)
वसाबी मसाला
4 सर्विंग्स के लिए
- 1/4 कप चूने का रस
- वसाबी पाउडर के 2 बड़े चम्मच
- 1cucchiaino और चीनी के 1/2
- सोया सॉस के 2 चम्मच
- 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
- कटा हुआ अदरक के 2 चम्मच
- 1cucchiaino और 1/2 marinara सॉस
- तिल के तेल के 2 चम्मच
- 1/3 कप ग्रेपसीड तेल, मूंगफली या कैनोला
अफीम के बीज के साथ मसाला
8 सर्विंग्स के लिए
- मेयोनेज़ का 1 कप
- 1/4 कप सेब सिरका
- 1/4 कप शहद
- अफीम के 3 बड़े चम्मच बीज
- 1 चम्मच और नमक के 1/2
- 1 मिर्च का काली मिर्च का चम्मच
कदम
विधि 1
पारंपरिक मसाला
1
सामग्री का मिश्रण एक कटोरे के मिश्रण में मेयोनेज़, चीनी, सिरका, नींबू का रस, हॉर्सडिश, प्याज पाउडर, सरसों का पाउडर, अजवाइन, नमक और काली मिर्च के साथ नमक।
- चीनी को अच्छी तरह से अन्य अवयवों के तरल से भंग होने तक आपको कुछ मिनट के लिए झटके का उपयोग करना होगा।
- इस विशेष नुस्खा के लिए, अनुभवी भोजन सिरका एक अनुशंसित विकल्प है। यदि आपको इसे नहीं मिला है, तो आप इसे सामान्य चावल के सिरका, सफेद वाइन या सेब के साथ बदल सकते हैं। अगर आपके पास सफेद सिरका नहीं है, तो ठीक है, लेकिन आपको पानी में से एक के लिए सिरका के तीन हिस्से बनाने होंगे।
2
यदि आवश्यक हो तो स्वाद को सही करने के लिए स्वाद दें। एक धातु के चम्मच के साथ टेस्ट करें और यदि आवश्यक हो तो अधिक मसाला जोड़ें।
3
इसे ठंडा होने तक छोड़ दें जब तक इसका उपयोग करने का समय नहीं है। इस सॉस के लिए, गोभी सलाद के साथ खाने से कम से कम एक घंटे इंतजार करने की सिफारिश की जाती है, ताकि सही तापमान तक पहुंचने के लिए पर्याप्त समय हो।
विधि 2
कम दही के साथ मसाला
1
सामग्री का मिश्रण एक कटोरी में दही, डिजॉन सरसों, पानी, कम वसा वाले मेयोनेज़ और नींबू का रस मिलाएं।
- सरसों के स्पष्ट पट्टियों के बिना रंग समान होना चाहिए।
- यहां तक कि निरंतरता एकसमान होना चाहिए
2
यदि आवश्यक हो तो स्वाद का स्वाद लें और सही करें एक साफ चम्मच के साथ एक परीक्षण ले लो। यदि यह एक सिपाही की तरह दिखता है, तो अपने स्वाद पर नमक और काली मिर्च जोड़ें।
3
इस्तेमाल करने के लिए रेफ्रिज कुछ फिल्म के साथ कवर करें और फ्रिज में डाल दें जब तक आपको सेवा की आवश्यकता नहीं होती।
विधि 3
मूँगफली के साथ मसालेदार मसाला
1
आप की इच्छा मताधिकार की डिग्री निर्धारित करें यदि आप मूंगफली का स्वाद पसंद करते हैं लेकिन आप मसालेदार के दोस्त नहीं हैं, तो आप मसालेदार सॉस की मात्रा को कम कर सकते हैं या नुस्खा की निरंतरता को पूरी तरह से बदलने के बिना पूरी तरह से बच सकते हैं।
2
सामग्री का मिश्रण एक कटोरी में शहद, वनस्पति तेल, चावल के सिरका, सोया सॉस, तिल का तेल, मूंगफली का मक्खन, नमक, मसालेदार सॉस, अदरक और लहसुन मिलाएं।
3
यदि आवश्यक हो तो स्वाद का स्वाद लें और सही करें एक साफ चम्मच और सही प्रणाली के साथ टेस्ट करें जैसा आप चाहते हैं।
4
इस्तेमाल करने के लिए रेफ्रिज कुछ फिल्म के साथ कवर करें और फ्रिज में डाल दें जब तक आपको सेवा की आवश्यकता नहीं होती।
विधि 4
शराब की भठ्ठी पर मसाला
1
सामग्री का मिश्रण एक कटोरी में सिरका, पानी, चीनी, दिजन सरसों, जैतून का तेल, तुलसी, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
- जब तक चीनी पूरी तरह से पिघल नहीं हो जाता है तब तक जारी रखें। इसमें कुछ मिनट लग सकते हैं।
- ध्यान दें कि आपके पास पर्याप्त तरल मसाला होगा
2
स्वाद और सही यदि आवश्यक हो मसाला का स्वाद लेने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें नमक, तुलसी, काली मिर्च और नमक का स्वाद जोड़ें।
3
इस्तेमाल करने के लिए रेफ्रिज कुछ फिल्म के साथ कवर करें और फ्रिज में डाल दें जब तक आपको सेवा की आवश्यकता नहीं होती।
विधि 5
मसाला नींबू और केपर्स
1
केपर्स का कंचन काटना। उन्हें एक प्लेट पर रखें और उन्हें एक तेज चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक प्लेट या एक कटर का उपयोग थोड़ा मोटे किनारों के साथ करने के लिए कैशर्स जो आप उन्हें कटौती के दौरान ले जाएगा बनाए रखने के लिए।
2
बुनियादी अवयवों को मिलाएं एक कटोरी में मेयोनेज़, दही, कैपर्स, डिजॉन सरसों, नींबू का रस, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च में हलचल।
3
यदि आप चाहें तो मसालेदार सॉस जोड़ें यदि आप सलाद को पसंद करते हैं तो थोड़ा मजबूत हो सकता है आप मसालेदार सॉस के 1 चम्मच के बारे में जोड़ सकते हैं
- इस्तेमाल करने के लिए रेफ्रिज कुछ फिल्म के साथ कवर करें और फ्रिज में डाल दें जब तक आपको सेवा की आवश्यकता नहीं होती।
- ड्रेसिंग में सलाद को फेंको और अच्छी तरह मिलाएं
विधि 6
वसाबी मसाला
1
टोस्ट तिल का तेल इसे कुछ मिनट के लिए सॉस पैन में गरम करें। इस प्रकार आप तेल द्वारा दिए गए एक अधिक पूर्ण शरीर स्वाद प्राप्त करेंगे।
- तेल लगाने से पहले सॉसपेन पूरी तरह से साफ होना चाहिए।
- तिल के तेल डालने से पहले मध्यम गर्मी के ऊपर सॉस पैन गरम करें।
- इसे लगातार टोस्ट करने के लिए सॉस पैन को लगातार चलाना सुनिश्चित करें
- एक बार तैयार हो जाने पर, तेल को गहरा सुनहरा होना चाहिए और एक अखरोट गंध देना होगा।
2
चूने का रस और वसाबी मिलाएं उन्हें कटोरे में एक झटके से मारो जारी रखने से पहले 5 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
3
बाकी सामग्री को मिलाएं शक्कर, सॉस, पाउडर काली मिर्च, अदरक, मारिनारा, टोस्टेड तेल और वसाबी और चूने का रस पेस्ट के साथ खाना पकाने के लिए जोड़ें। मिश्रण करने के लिए झटके के साथ हलचल
4
यदि आवश्यक हो तो अधिक नीबू का रस जोड़ें एक साफ चम्मच के साथ स्वाद यदि आपको और अधिक स्वाद की आवश्यकता है, तो नींबू का एक छोटा सा रस जोड़ें।
5
इस्तेमाल करने के लिए रेफ्रिज कुछ फिल्म के साथ कवर करें और फ्रिज में डाल दें जब तक आपको सेवा की आवश्यकता नहीं होती।
विधि 7
अफीम के बीज के साथ मसाला
1
विचार करें कि आप सॉस को कितना प्यारा बनाना चाहते हैं यदि आप एक नाजुक सलाद चाहते हैं, तो अधिक शहद जोड़ें। यदि आप कुछ और निर्णायक पसंद करते हैं, तो आवश्यक राशि को आधा कर दें।
- ध्यान दें कि इन बदलावों को ड्रेसिंग की स्थिरता पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालना चाहिए।
2
अच्छी तरह से सामग्री मिक्स एक कटोरी में मेयोनेज़, सिरका, शहद, खसखस, नमक और काली मिर्च का मिश्रण करें और एक साथ मिश्रण करें।
3
स्वाद और सिस्टम एक साफ चम्मच के साथ एक परीक्षण ले लो। अपने स्वाद को संतुष्ट करने के लिए अधिक शहद, नमक या काली मिर्च जोड़ें।
4
इस्तेमाल करने के लिए रेफ्रिज कुछ फिल्म के साथ कवर करें और फ्रिज में डाल दें जब तक आपको सेवा की आवश्यकता नहीं होती।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- वाइड कटोरा
- कोड़ा
- फिल्म या कवर
- तीव्र रसोई चाकू (केवल के लिए मसाला नींबू और केपर्स)
- पेंटोलिनो (केवल के लिए वसाबी मसाला)
और पढ़ें ... (4)
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