कैसे एक मसालेदार एग्रो गोभी सलाद तैयार करने के लिए

सामग्री
कदम

भाग 1
भाग 2
भाग 3

आप की आवश्यकता होगी चीजें

यह बारबेक्यू और बारबेक्यू के दौरान प्रायः अमेरिकन व्यंजनों का स्वादिष्ट साइड डिश है। पारंपरिक नुस्खा के अलावा, एक एसिड और मसालेदार स्वाद के साथ एक रूप है। चीनी मसालेदार खट्टा सूप से प्रेरित होकर, यह साइड डिब्बे गोभी और गाजर के मौसम में कटा हुआ मिर्च, ताजा अदरक और काली सिरका का उपयोग करता है। हालांकि, यह सामग्री को मिश्रण करने के लिए पर्याप्त नहीं है: गोभी के स्वाद को तेज़ करने के लिए आपको मुंह में पानी पिलाने वाला साइड डिश तैयार करना चाहिए।

सामग्री

45 मिलीलीटर सोया सॉस
40 मिलीलीटर का काला सिरका
25 ग्राम चीनी
नमक के 3 ग्राम
1 छोटे-आकार वाली चीनी गोभी
5 मिलीलीटर कैनोला तेल
तिल के तेल के 5 मिलीलीटर भुनी हुई
कुचल मिर्च का 2 ग्राम मिर्च
कटा हुआ अदरक के 8 ग्राम
1 डाई लाल मिर्च
20 मिलीलीटर चावल शराब
80 ग्राम grated गाजर

6 सर्विंग्स के लिए खुराक

कदम

भाग 1

मसाला तैयार करें

एक छोटी कटोरी में, 45 मिलीलीटर सोया सॉस और 40 मिलीलीटर का काला सिरका मिलाएं। जब तक एक सजातीय समाधान प्राप्त नहीं किया जाता है, उन्हें एक झटके से मारो।

सेलीक बीमारी या ग्लूटेन असहिष्णुता के मामले में, आपको लस मुक्त सोया सॉस का चयन करना चाहिए कुछ गेहूं, मिठास और अन्य अरोमा शामिल होते हैं जो इस पदार्थ के निशान दिखाते हैं।
काले सिरका आमतौर पर चीनी सुपरमार्केट में या इंटरनेट पर उपलब्ध है
अगर वांछित यह वूस्टरशायर सॉस के साथ बदल सकता है

सोया सॉस और काली सिरका मिलाकर, 25 चीनी और झिड़क जोड़ें जब तक कि इसे अच्छी तरह से शामिल नहीं किया जाता है।

मिश्रण के लिए 3 ग्राम नमक जोड़ें और जब तक यह पूरी तरह से सम्मिलित न हो जाए तब तक उसे हरा दें।

आपकी सुविधा पर नमक नियम

भाग 2

गोभी तैयार करें

मेक हॉट और सॉस स्लाउल चरण 4 के शीर्षक वाला इमेज

सलाद तैयार करने के लिए आपको चीनी गोभी के एक छोटे से सिर की आवश्यकता होगी। अपने आप को एक तेज चाकू के साथ मदद करके जड़ निकालें साफ हाथों से, सिर से उपजी हटा दें।

चीनी गोभी को बीजिंग के साथ बदल दिया जा सकता है।

मेक हॉट एंड सोर स्लेव चरण 5 के शीर्षक वाला इमेज

सिर से सभी उपजी निकालें, लीफ टिप्स को एक चाकू से हटा देना महत्वपूर्ण है। उन्हें फेंक दो।

यदि आप प्रक्रिया के दौरान भूरे रंग या सूखे सूखे देखते हैं, उन्हें फेंक देते हैं।

मेक हॉट एंड सोर स्लैम चरण 6 के शीर्षक वाला इमेज

उपजी काट लें, उन्हें ठंडे पानी के साथ अच्छी तरह से धो लें और उन्हें सब्जी के अपकेंद्रित्र में कई गुणा करके अधिक तरल निकालें।

यदि आपके पास कोई अपकेंद्रित्र नहीं है, तो एक कोलंडर में उपजी डालकर पानी निकालना।

आप एक कागज तौलिया या एक साफ कपड़े के साथ अच्छी तरह से डबिंग करके भी अतिरिक्त पानी को समाप्त कर सकते हैं।

धोया और गोभी सूखा, यह जूलिन के लिए कटौती के बारे में 1.5 सेमी मोटी की स्ट्रिप्स पाने की कोशिश कर रहा। एक बार प्रक्रिया पूरी हो जाने के बाद, पतली और पत्तेदार वाले से मोटी छड़ें अलग करें।

मोटी परतों को पत्तेदार से ज्यादा खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें अलग करना और पहले लोगों को पहले खाना बनाना महत्वपूर्ण है।

भाग 3

सैट और सीज़न गोभी

मेक हॉट एंड सोर स्लैम स्टेप 8 नाम वाली छवि

एक बड़े पका हुआ या फ्राइंग पैन में, 5 मिलीलीटर कैनोला ऑयल और 5 मिलीलीटर पीसा तिल के बीज के तेल डालें। उन्हें गर्मी के बारे में 3-5 मिनट या जब तक बुलबुले बनाने के लिए शुरू नहीं करते हैं तब तक गर्मी।

यदि आप चाहते हैं कि कैनोला तेल को जैतून या दूसरे प्रकार के वनस्पति तेल से बदला जा सकता है
एक अनूठी स्वाद होने के कारण, तिल के तेल का सेवन करने के लिए प्रतिस्थापित करना मुश्किल है। लेकिन अगर आपको इसे ढूंढना नहीं है, तो आप आमतौर पर मूंगफली का तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।

मेक हॉट एंड सोर स्लैम स्टेप 9 को शीर्षक वाली छवि

एक बार जब तेल गर्म हो जाते हैं, तो कुचल मिर्च के 2 ग्राम और कटा हुआ ताजा अदरक के 8 ग्राम। उन्हें एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं और 15 सेकंड के लिए पकाना।

यदि आप मसालेदार पसंद करते हैं, तो आप अधिक कटा हुआ मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।

इस बिंदु पर, पैन में एक लाल लाल मिर्च डालें और इसे 30 सेकंड के लिए पकाने दें, बार-बार सरगर्मी करें। फिर, 20 मिलीलीटर चावल के वाइन डालें और एक और 30 सेकंड के लिए सामग्री छोड़ दें।

चावल की शराब को खातिर बदला जा सकता है

मेक हॉट एंड सोर स्लेव चरण 11 के शीर्षक वाला इमेज

गोभी और 80 ग्राम grated गाजर के डंठल जोड़ें। हल्के से एक लकड़ी के चम्मच के साथ सामग्री मिश्रण और एक मिनट के लिए खाना बनाना।

आप 250 ग्राम सूखा और बारीक कटा हुआ बांस की कढ़ाई जोड़ सकते हैं।

लकड़ी के चम्मच की मदद से पत्ती की छड़ें जोड़ें, फिर सलाद पर ड्रेसिंग डालना। इसे अच्छी तरह से मिलाकर इसे समरूप रूप से कवर करें और इसे 30 सेकंड तक पकाने के लिए छोड़ दें।

जब पकाया जाता है, तो एक प्लेट या कटोरे में कोल्स्लोवा की सेवा करें, एक चम्मच के साथ स्वयं को मदद करें। यह गर्म, कमरे के तापमान या ठंड में स्वाद संभव है। बचे हुए फ्रिज में रखा जा सकता है

मसालेदार खट्टे कोल्स्लॉ पूरी तरह ग्रील्ड मांस के साथ पूरी तरह से चला जाता है, जैसे पोर्क या चिकन।