कैसे Borscht तैयार करने के लिए

बोर्स्च यूक्रेन का एक पारंपरिक सब्जी का सूप है, जिसका स्वाद उसके लगभग असंयम नाम से बेहतर है। इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, इस आलेख के लिए नुस्खा आपको मिठाई और तीव्र फ्लेवर के साथ एक डिश प्राप्त करने की अनुमति देता है। सूचित खुराक सूप के 6-8 भागों के लिए आदर्श हैं।

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एक बड़े पैन में जब तक प्याला (तेल के बारे में 4-5 चम्मच के साथ) प्याज भूनें एक मध्यम लौ का प्रयोग करें और नियमित रूप से मिश्रण करें।

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प्याज को गाजर जोड़ें और दो या तीन मिनट के लिए खाना बनाना।

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टमाटर और बीट्स जोड़ें तुरंत पैन में सिरका या नींबू का रस डालना, रंग और सामग्री का स्वाद सुरक्षित रखें। यदि आप टमाटर का पेस्ट जोड़ना चाहते हैं, तो इसे अब करें

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ढक्कन के साथ बर्तन को हलें और कवर करें 5-10 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक।

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एक बड़े बर्तन में पानी डालो, इसे अपनी क्षमता के बारे में 1/2 और 2/3 के बीच भरना। (यदि जरूरी हो तो आप सब्जियों को बर्तन में डालने के बाद और अधिक पानी जोड़ सकते हैं, तो आप डिफ़ॉल्ट रूप से पाप करना पसंद करते हैं।) एक मध्यम लौ पर फोड़ा को पानी ले आओ।

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उबलते पानी में आलू डुबकी और 3-4 मिनट तक इंतजार करें।

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गोभी को जोड़ने और लगभग 2 मिनट के लिए खाना बनाना।

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पैन की पूरी सामग्री पैन में डालें

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लहसुन, अजमोद और डिल जोड़ें।

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चीनी और नमक के साथ सीजन

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पानी को फिर से उबालने के लिए रुको (सामग्री को जोड़ दिया जाता है तब इसे रोका जाना चाहिए) और फिर लौ को बुझाना। ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें, एक खोलने से बचें जो भाप से बचने की अनुमति देता है

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सूप के बारे में 2 घंटे के लिए अपनी गर्मी में सेंकना। अब इसे पकाना होगा, बेहतर यह स्वाद होगा। यदि आप चाहें, तो आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं और अगले दिन इसे और अधिक उदात्त स्वाद के लिए गर्मी कर सकते हैं।

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इसे परोसें और इसे खट्टा क्रीम के साथ स्वाद।

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अपने भोजन का आनंद लें