खाना पकाने के लिए झींगे कैसे तैयार करें

झींगे का इस्तेमाल कई व्यंजनों में किया जाता है, लेकिन उन्हें स्कूवर पर डालने में सक्षम होने के लिए, अपने पसंदीदा कॉकटेल सॉस तैयार करने के लिए फोड़ा या फ्राइज़ में उपयोग करें, उन्हें पहले तैयार होना चाहिए, जिसमें कुछ मिनट लगते हैं। यह कदम व्यावहारिक रूप से ताजा और जमे हुए चिंराट दोनों के लिए समान है। इस लेख में आपको खाना पकाने के लिए झींगे तैयार करने के लिए निर्देश मिलेगा।

कदम

विधि 1

यदि आप झींगे पर बर्फ देखते हैं, तो उन्हें शायद वफ़ादार और रिफ्रोज किया गया है। उन चिंराओं से बचने और एक और लिफाफा ढूंढना बेहतर होगा।

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झींगे को ठंडे पानी के कटोरे में डालकर (बैग बिना) डालें और रेफ्रिजरेटर में रातोंरात छोड़ दें।

नमकीन पानी में झींगे को डुबो देते हैं ताकि उन्हें साफ करने से पहले उनकी दुबलापन बहाल हो जाए।

विधि 2

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इस बिंदु पर यदि आप चाहते हैं कि आप पूंछ को हटा सकते हैं, बस इसे खींच कर। संबंधित शेल भी आ जाएगा।

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एक छोटे से चाकू के साथ चिंराट की पीठ पर कट कर आंत को हटा दें। यह एक अंधेरे नस है, आप इसे बाहर खड़े देखेंगे।

आंत निकालें और चिंराट कुल्ला। आप आंत्र को हटाने के लिए टूथपिक का भी उपयोग कर सकते हैं।

विधि 3

विधि 4

उसी तरह ताजा झींगे तैयार करें जैसे आप जमे हुए उनको तैयार करते हैं - सिर और शेल को हटा दें, यदि आप चाहें तो पूंछ को हटा दें, और अंत में आंत