ताजे पानी के झींगे को शुद्ध कैसे करें

मीठे पानी के चिंराट, जिन्हें क्रेफ़िश या तुर्की चिंराट के रूप में भी जाना जाता है, एक लॉबस्टर के समान है, हालांकि आकार में बहुत छोटा है। यह उन इलाकों में पाया जा सकता है जहां पानी अच्छी तरह से ऑक्सीजनयुक्त होता है और इसमें कंबल या रेतीले तल होते हैं, जब यह पानी से बाहर हो जाता है, ताजे पानी क्रेफ़िश, अंधेरे और छिपे हुए स्थानों से प्यार करता है। इसका मांस बहुत निविदा है और आम तौर पर एक साधारण फोड़ा के माध्यम से पकाया जाता है - खाना पकाने से पहले, हालांकि, चिंराट को सभी अशुद्धियों को शुद्ध करने और मिट्टी, रेत या घास के अवशेषों को दूर करने के लिए ध्यान से धोया जाना चाहिए।

कदम

विधि 1

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शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, उन्हें बर्फ के साथ एक कंटेनर में रखें और इसे पानी से भरें। जीवित मीठे पानी क्रेफ़िश, जिसे 2 और 8 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पर रखा जाता है, कुछ दिनों के लिए प्रतिरोध कर सकते हैं, लेकिन पानी से उन्हें निकालना महत्वपूर्ण है और उन्हें डूब नहीं छोड़ना चाहिए।

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एक बड़े प्लास्टिक कंटेनर में लाइव चिम्पियां रखें या वैकल्पिक रूप से कूलर बैग का उपयोग करें - महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके पास उन्हें अच्छी तरह से और आसानी से धोने के लिए पर्याप्त जगह है यह भी सुनिश्चित करें कि चिंराट कंटेनर से बाहर निकलने और बगीचे के चारों ओर स्वतंत्र रूप से घूमने में सक्षम न हो।

विधि 2

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धीरे से पानी और चिंराट मिश्रण करने के लिए एक सहायक का उपयोग करें, फिर अधिक नमक जोड़ें। लक्ष्य सभी झींगे ठीक से नमक करना है

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ताजा पानी से लाइव क्रेफ़िश कवर करें। चिंराट अपने सिस्टम में गंदगी को निष्कासित कर देगा, मछली की गंध को कम करके और आकार कम करने और उनके आंत्र पथ के आकार को कम कर देगा।

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उन्हें डालने के बाद लगभग 3 मिनट के लिए झींगे मिश्रण करें। यह आंदोलन गोले और झींगा गलियों की सफाई का समर्थन करेगा।

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नमक पानी से पूरी तरह से झींगे निकालें।

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एक अन्य साफ कंटेनर का उपयोग करें या आप का उपयोग कर रहे हैं कुल्ला या अंदर रहते क्रेफ़िश जगह। जाँच करें कि सतह पर कोई मृत जानवरों की सतह की सतह पर मौजूद नहीं है, अगर आप उन्हें तुरंत बंद कर देते हैं

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ताजे पानी में डुबोकर धोने की प्रक्रिया को दोहराएं। इस तरीके से आप नमक और सभी अशुद्धियों को समाप्त कर देंगे जो कि चिंराट को हटा दिया है, जिसमें रेत, मिट्टी और शैवाल के अवशेष शामिल हैं। जब आप संतुष्ट हो जाते हैं और आपकी क्रेफ़िश पूरी तरह से साफ दिखाई देगी तो आप शुद्धिकरण प्रक्रिया को लगा सकते हैं।

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झींगे निकालें, अब वे पकाए जाने के लिए तैयार हैं।

विधि 3

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गंदे पानी को निकालें और फिर से साफ पानी से सिंक भरें। एक और 5 से 10 मिनट के लिए भिगोने के लिए झींगा छोड़ दें।

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जाँच करें कि सतह पर कोई मृत जानवरों की सतह की सतह पर मौजूद नहीं है, अगर आप उन्हें तुरंत बंद कर देते हैं झींगे बेहतर होगा अगर पकाया जीना

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गंदे पानी फिर से दोबारा और वापस एक साफ पानी के साथ इसे आखिरी बार बदल दें। मिक्स और पानी की शुद्धता की स्थिति की जांच करें। इस बिंदु पर यह पर्याप्त पारदर्शी और कीचड़ अवशेषों से मुक्त होना चाहिए।

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झींगे निकालें, अब वे पकाए जाने के लिए तैयार हैं।