करी प्रोन तैयार करने के लिए कैसे करें

झींगे फिर से कुल्ला। ताजा चिंराट एक बार नीली / हरे रंग का रंग है, जब वे खुली हो जाते हैं।

सामग्री को छोडो पील और बारीक कटा हुआ 2 प्याज और 4 टमाटर। 2 हरी मिर्च दाना

भूनना शुरू होता है मध्यम गर्मी पर एक स्टोव पर एक बड़े गैर-छड़ी पैन रखें। वनस्पति तेल के 3 tablespoons जोड़ें

बारीक कटा हुआ प्याज और मिर्च जोड़ें। पैन में 2 कटा प्याज और 2 हरी मिर्च डालें और लगभग 5 मिनट के लिए भूनें, या जब तक प्याज हल्के भूरे रंग के न हों जलने से प्याज को रोकने के लिए अक्सर हिलाओ।

अदरक और लहसुन पेस्ट अब अदरक और लहसुन पेस्ट के 2 tablespoons जोड़ें, और कुछ मिनट के लिए अच्छा मिश्रण।

बारीक कटा हुआ टमाटर जोड़ें, उसके बाद 1 बड़ा चमचा जीरा पाउडर लें, फिर मिश्रण करें। 1 बड़ा चमचा टमाटर का पेस्ट डालकर मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। एक गिलास पानी डालें और जब तक पानी अवशोषित न हो जाए तब तक क्रियाशील रहें। गर्मी कम करें, ढक्कन को दबाएं और इसे 10-15 मिनट तक पकाने दें, या जब तक तेल सतह पर बढ़ती न हो जाए

झींगे जोड़ें अधिकतम गर्मी उठाएं और झींगे जोड़ें। फिर नमक के 2 भरपूर मात्रा में पिंच जोड़ें।

कुछ पानी जोड़ें पैन और मिश्रण में 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालें। ढक्कन को दबाएं और लौ को कम करें। लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें, या जब तक झींग अच्छी तरह से पकाया नहीं जाए। समय-समय पर खाना पकाने की जांच करें जब वे एक अपारदर्शी गुलाबी बनें, तो झींगे पकाएंगे। पकाया जब स्टोव बंद करें

धनिया के साथ गार्निश त्रिपोल और सील के लिए कुछ पत्तियों को एक तरफ रख दिया। पकवान को अंतिम स्पर्श देने के लिए कटा हुआ धनिया को मिलाकर जोड़ें।

मध्यम तापमान परोसें धनिया के साथ क्रेफ़िश गार्निश करें और सेवा करें