पैन में प्रोनेस को कैसे सेट करें

झींगे कुल्ला। उन्हें ठंडे चलने वाले पानी के नीचे धो लें और अशुद्धियों, पतवार और अवशिष्ट आंतों के सभी निशान हटा दें। शोषक पेपर के साथ डबिंग करके उन्हें सूखी

एक उच्च लौ पर पैन रखो। कुछ मक्खन पिघल या कुछ तेल जोड़ें। किसी भी स्थिति में, सुनिश्चित करें कि पैन के सभी नीचे अच्छी तरह से greased है

झींगे के मौसम जबकि पैन हीटिंग है, मौसम नमक और काली मिर्च की एक उदार खुराक के साथ झींगे। स्वाद के लिए अन्य जड़ी-बूटियों या मसालों को जोड़ें। आम तौर पर पसंद लहसुन, प्याज, अदरक, अजमोद और नींबू पर पड़ता है।

झींगे को गर्म पैन में डालें उन्हें समान रूप से फैलाएं ताकि उनके पास सभी आवश्यक स्थान हो। उन्हें एक चम्मच के साथ अक्सर हिलाओ उन्हें दोनों पक्षों पर एकरूपता बनाने के लिए। 3-5 मिनट के लिए तीव्र गर्मी के साथ कुक या जब तक वे अपारदर्शी न हो जाएं, गुलाबी या नारंगी हो जाते हैं।